刚刚出炉的微波炉烤红薯薯，有想吃的友友吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-05 23:42 标签： 微波炉烤红薯

原标题：冬天到了，香喷喷的烤红薯、烤玉米能吃吗？

随着天气越来越冷，烤红薯的香气又飘散在街头，香喷喷的烤红薯深受人们的喜爱，不少人都觉得在寒冷的冬天吃一个热乎乎的烤红薯是一件非常幸福的事情，但最近网上却传言烤红薯是在汽油桶等化工原料桶里烤出来的，桶内残留的化学原料经过高温会变成有害气体，这些有害气体会吸附到红薯上，从而对人体产生毒害。那么烤红薯真的有毒吗？记者对此进行了相关采访。

市民：香喷喷的烤红薯、烤玉米最好吃

市民马女士表示，冬天里，烤红薯、烤玉米充饥又能又可以保暖，所以自己经常中午买一两个，下午上班时当点心。

黄女士表示，红薯营养丰富，所以每天下班的时候，黄女士都会买几块带回家，全家人一起吃。“吃的时候都把红薯皮剥掉的，应该不会有问题吧？”

商贩：烤红薯、烤玉米有专用烤炉

记者采访了一位在宣城仁杰医院附近卖烤红薯、玉米的商贩，他表示，以前烤红薯用的的确是化工桶，烤出来的东西有一股刺激性的味道，不少人都觉得不健康，现在烤红薯的桶升级了，宣城街上烤红薯的桶都是用的铁皮做的专用烤炉，不再是化工桶，而且用木头做燃烧材料，烤出来的红薯又香又没有刺激性气味，市民可放心食用。

老师：烤红薯、烤玉米不健康，不宜多吃

宣城市梅林实验中学化学组金老师表示，烤红薯、烤玉米会丢失营养成分。用化工桶、煤炭燃料烤出的红的红薯肯定不能吃，因为化工原料桶含有化学物质，受热后会附着在红薯和玉米上，影响健康。现在宣城街边用的铁皮烤炉、木头燃料烤出的红薯、玉米的要相对健康些，但也不宜多吃。金老师提醒，烧焦了、发苦的、里面有硬块的红薯可能会致癌，最好不要吃，喜欢吃烤红薯的市民可以自己用微波炉烤，既放心又实惠，不过，红薯还是蒸煮着吃最健康。

医生：部分人不适宜吃烤红薯

仁杰医院内科门诊孙医生表示，烤红薯、烤玉米的营养价值非常丰富，含有丰富食物纤维，促进人体消化。不过，孙医生也提醒，烤红薯表不要连皮吃、不宜晚上吃，若吃得过多会腹胀、打嗝晚上会影响睡眠；患糖尿病或肠胃不舒服的病人不宜吃红薯或玉米；“带黑斑病菌污染的”的烤红薯不要吃，会引起呕吐、腹泻等症状，严重者可致肝癌。

　　红薯，相信大家都是比较熟悉的，应该也是没有哪个人是没有吃过红薯的了。红薯的做法是非常多的，有蒸的，煮的，煎的......不过，最受欢迎的做法肯定就是烤的。烤番薯在冬天是最多人喜欢吃的，又香，又甜的，那个滋味真是让人留恋不止。不过，烤红薯也并不是任何人都能够吃的。众所周知，女人在生完孩子之后都需要坐月子，不然，对她们的身体会造成很大的影响，她们在坐月子的时候也是需要注意很多事项的，特别是饮食方面。那么，坐月子能吃烤红薯吗?红薯有什么营养价值?

　　红薯有什么营养价值

　　红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，能有交往地为人体所吸收，防治症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、等病症有益;

　　红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗;

　　3. 增强免疫功能：

　　红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防症;

　　红薯中含有一种抗癌物质，能够防治和。此外，红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红著抑制癌细胞增殖的作用十分明显;

　　5. 抗衰老、防止动脉硬化：

　　红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止的发生;红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀班和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。

　　坐月子能吃烤红薯吗

　　坐月子的女性能吃烤红薯。地瓜又称红薯、山芋，含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物质和维生素、丰富的食物纤维以及糖类物质，因此它在补充人体维生素和能量、帮助人体消化、通便宽肠等方面有重要的作用。另有研究表明，地瓜还具有抗癌、抗氧化的作用。

　　红薯含有丰富的糖质、蛋白质、纤维素等，这些都能够很好的补充赖氨酸，而在大米和面粉当中恰恰缺少这种物质，如果二者相互搭配的话，这能够很好的补充蛋白质。

　　使用月子餐的注意事项

　　1、少吃多餐：孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫，产后的胃肠功能还没有恢复正常，所以要少吃多餐，可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则，既保证营养，又不增加胃肠负担，让身体慢慢恢复。

　　2、荤素搭配，营养丰富：从营养角度来看，不同食物所含的营养成分种类及数量不同，而人体的养则是多方面的，过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋，忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外，一般多有纤维素，促进消化，防止便秘。因此，荤素搭配，营养才丰富。

　　3、适当补充体内的水分：新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗，再加上要给新生的小宝宝哺乳，而乳汁中88%的成分都是水，因此，新妈妈要大量地补充水分，喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。

　　4、以流食或半流食开始：新妈妈产后处于比较虚弱的状态，胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈，过后，胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主，例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。

　　5、清淡适宜，易消化：月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物，都要尽量清淡，循序渐进。切忌大鱼大肉，盲目进补。

妇产科综合 副主任护师 医院：四川省自贡市第三人民医院

主治疾病：妇科各种炎症，阴道炎，宫颈炎，盆腔炎的诊断治疗，内...

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（原标题：湖北人吃烤红薯用勺 网友：直接啃是对红薯最起码的尊重）

天气渐冷，街边兜售的烤红薯的摊贩生意渐渐火了起来。

在数九寒冬哈哧哈哧地喷着白气，手心里捧着刚出炉的烤红薯，啃一口烫得舌头无处安放，却甜到了心里，等等，你说“啃”？武汉的朋友表示，你们吃红薯不用勺吗？

12日，网友@当时我就震惊了 发了两幅社交网站的截图，向广大网友请教“烤红薯用勺子怎么吃？”网友甲：“问大叔要勺，大叔说没有，并问我是不是湖北人。”

网友乙：“第一次在珠海体会到湖北人的力量！”

哈？所以资深卖薯大叔已经能通过一只勺子来判断买家是不是湖北人了吗？@当时我就震惊了 放出了一张地域分布图，这次貌似不是南北差异了，而是武汉单挑全国的节奏！

不少网友第一次听说吃烤红薯竟然要用嘴之外的工具。

曾经有一只勺子摆在我眼前，我转身就跑……

湖北网友表示，吃烤红薯难道不需要借助除了嘴之外的工具吗？

当了多年吃薯群众的老司机表示，用勺好处多多！

红薯的名字――苕（sháo）已经说明了一切，大冷天，苕跟勺更配哦。

我发誓，是烤红薯大叔先动的手。

都快被烤红薯大叔惯成全国习惯了。

新浪湖北发起一个微博投票：“吃烤红薯用不用勺子？”目前已经有三百余人参与了，必须用勺的比例接近40%。

讲真，这些都不是重点啊。

真的吃货，就着泡菜也要吃。

红薯：别吵了，给个痛快！

本文来源：观察者网 责任编辑：高子洋_nn3107

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