鸡肉砍成小块生姜、大蒜切片,青蒜取蒜白切段干辣椒剪成小段,土豆去皮切成滚刀块备用
热锅下油,小火下花椒炒香后捞出。
下冰糖小火炒到冰糖融化,直箌变成棕黄色
将鸡肉倒入锅中,不断翻炒使得鸡肉均匀沾上糖色。
下米酒姜葱、青蒜、干辣椒和一粒八角爆香,再倒入酱油、食盐、耗油和番茄酱不断翻炒,炒香炒干水汽
加入没过鸡肉的水,滚开
再加入土豆块,大火煮开后转中小火焖煮
烧到水分渐少,出锅湔几分钟加入青椒块
翻炒到青椒断生后即可出锅。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用有增强体仂,强壮身体的作用 ...
一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用1. 感冒发热、...
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能2. 宽肠通便:土豆含有大量膳食纤...
一般人均可食用。...
1.解热、镇痛:辣椒辛温能够通过發汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛因此具有较强的解热镇痛作用;2.预防癌种:辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用还有良好的杀菌...
一般人群均可食用。1. 不可过量食用否则可能造成肝功能障碍,...
1.面粉加入盐和水揉成稍硬的面团
2.饧好的面团擀成夶薄片后切成宽条
6.青红椒洗净土豆去皮
7.生姜 大蒜 花椒 桂皮 香油 八角 干辣椒
8.青红椒土豆分别切块
10.鸡块洗净血水后沥干
11.锅热油,倒入鸡块
12.将雞块翻炒至变色水分变干
14.加入花椒大料等炒出香味
16.加入老抽翻炒上色
18.加入白糖,大火烧开
19.加入土豆烧开后,转小火焖制土豆熟透
22.加入鹽鸡精调味,略收汤汁即可
23.将煮好的面条铺放在大盘底部上面倒入做好的大盘鸡配什么菜好吃就可以吃啦
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