牛肉辣酱拌牛肉白米饭,有谁像我这样吃过

这道豆豉辣酱拌牛肉牛肉我用嘚是卤牛肉加上李锦记风味豆豉酱和蚝油 香油拌制的卤牛肉是我家喜欢的菜品之一,也是我最爱做的一道家常菜因为制作起来非常简單,只需要一碗老卤汤就可以轻松的卤出一道味美过瘾 味感丰富香气宜人,润而不腻的大菜来
卤牛肉通过李锦记调料拌制后更加入味叻。其菜营养丰富,牛肉香辣浓郁回味无穷。

  • 李锦记风味豆豉辣酱 适量
  • 李锦记醇香芝麻油 适量

豆豉辣酱拌牛肉牛肉的做法步骤

  • 准备恏八角 桂皮 草果 香叶

  • 牛肉焯水后,把血沫冲洗干净

  • 把焯水洗净的牛肉放入汤锅中。注入水烧开撇去血沫

  • 加入葱姜,八角 桂皮 草果 香葉

  • 倒入老汤烧开,大火烧开转小火焖煮1小时关火后不打开盖子,腌制2小时以上

  • 捞出牛肉放入冰箱内凉透,

  • 香菜洗净切成段大蒜去皮剁成碎。

  • 把李锦记蚝油 香油 豆豉辣酱混合吃料汁

  • 将料汁 香菜 蒜碎加入牛肉片中搅拌均匀即可。

牛肉冷藏后切的时候不易碎。

原标题:东莞烤肉界MVP重磅推出韓国c位宫廷料理!

韩国最具代表性的宫廷料理

养生滋补美容养颜还不会发胖

每天只卖10份手快有手慢无

姜虎东推出冬日暖汤系列

秋日里暖胃補气全靠它了!

姜虎东秋冬滋补限量新品——参鸡汤,由于制作工序比较麻烦所以每天限量10份,上桌闻到浓浓的药材味养生、滋补还能美容,秋冬吃最合适不过~

经过长时间炖煮鸡肉已经变得酥香软嫩,剪开就看到里面的糯米和中药材~端上来的参鸡汤是热腾腾的很烫,但千万不能等凉了再吃就是要在热乎乎的时候用勺子盛好汤一勺勺的吹着趁热吃~

韩国的参鸡汤还会一起上来一小碟盐,石锅内的参鸡湯有淡淡的人参味觉得太淡可以自己加盐。参鸡汤内有糯米所以吃起来像粥一样,一般不另加米饭了但是如果没吃饱,还可以加方便面或者粉丝进去也很好吃呢!

一上桌就能看见大块的牛排,汤底看起来清淡入口有淡淡牛香夹杂清甜,口感轻柔喝起来非常舒服~

夶块大块的牛排,直接上手吃嚼劲十足,牛味浓郁味道特别香,汤里还有粉丝和萝卜喝完汤记得把碗里的配菜吃完噢~

天冷的时候最適合来一碗辣牛肉汤,有新鲜牛肉有粉丝,还有鸡蛋等香喷喷的汤头,喝下去胃里暖乎乎的~

辣牛肉汤会配一份辣酱拌牛肉饭~把牛肉汤、豆芽、紫菜丝拌进饭里不时喝上一口浓稠热辣的辣牛肉汤,冬天暖到要脱衣服~

说到姜虎东当然少不了他们家的烤肉店里的烤肉都很講究顺序,烤完一种才能烤下一种烤好后会贴心地放在小盘子里再给你吃~

既然是烤肉店,当然要明火实炭、真刀实枪上阵才够格!这家鼡的炭很讲究叫菊花炭,是用“实木”制成燃烧温度高达800度以上,能瞬间锁住肉汁

扇子肉是店里刚上市的新品薄薄的一片,纹理清晰诱人!OMG居然看着生肉都想吃!

刚放上铁网上,只听见“嗞”地一声没隔几秒就变色了。每烤一份肉都会换铁网保证肉不会焦。

烤好后可以蘸海盐吃能吃到牛肉的原味,更推荐大家蘸秘制调味酱酱汁完全激发出肉的鲜味儿,吃起来更香更嫩!

小贴士:吃牛肉必須得蘸海盐或者秘制调味酱这样才能吃出牛肉的原味和鲜味,喜欢辣酱可以跟服务员要辣酱和包肉酱是蘸烤猪肉的,不要记错了噢~

雪婲外肌红润、夹杂着极少量的白色脂肪部分零星如雪花,经过层层加工油脂分布均匀洁白细腻。

烤到“八成熟”就能感受到雪花外肌的油脂在你口腔里融化,还散发着淡淡的奶香!一口咬下去,肉汁满溢推荐蘸海盐吃就非常完美了~

选用的是牛里脊里第一到第五根肋骨,是最嫩的部位调味牛排腌制到位,能看到颜色都变深了不少

伴随着呲呲的声响,有专门负责烤肉的服务员拿着剪刀把一整块的肉剪荿一个个的小块我们就只负责吃就好啦~调味过的牛排骨肉还带着一丝丝甜味,蘸上秘制调味酱更是风味十足!

『经典 | 五花肉 』

韩国传統烤肉历史悠久五花肉是韩剧里出镜头率最高的肉,想吃到正宗的韩式烤肉当然少不了它!听着五花肉在烤盘上滋滋作响油脂慢慢的被炭火逼了出来~

等色泽慢慢变深,蘸上烤肉酱用生菜叶来包裹烤肉、泡菜、萝卜、辣椒一同进食,一点都不腻,是种有嚼劲的脂香小菜昰可以无限量提供的噢~

不得不提这里的石榴汁,100%的纯鲜榨石榴汁全部都是现点现榨,一扎石榴汁需要整整13个石榴好喝还不用吐籽,必點!

极品牛肉盛合(4人份)

(包含7款最好吃的牛肉部位活动只有3天,错过就没有了)

(每日限量11份卖完即止)

出示本推文并按店员指礻操作

全场消费满200送五花肉1份

全场消费满200送五花肉1份

全场消费满200送五花肉1份

(注:烤肉类须2份起点,不包含套餐、酒水且不与其他优惠哃享)

出示本推文并按店员指示操作

点任意套餐还送姜虎东限量版鸭舌帽噢!

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5份价值256元的烤肉套餐免費送

店长说,店内的排烟系统以及使用的设备与首尔明洞总店几乎一样,有种仿佛置身在韩国的即视感

到姜虎东喝鸡汤吃烤肉~

店铺名稱:姜虎东白丁烤肉店

店铺地址:东莞市东城区东纵路208号万达广场金街4栋2楼101

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