原标题：仲夏吃赫本最爱的Gelato冰噭凌蛋糕

《罗马假日》中的赫本，

买了一个酸奶口味的冰激凌

这样的经典镜头，被永远的留在大银幕上岁月无声，可能我们会忘记曾經一起看电影的那个TA到底是谁甚至忘记我们为什么会看这部电影，但电影里的一些人和一些味道却会铭记永远比如赫本，比如Gelato！

首先科普一下什么是Gelato。简单来说Gelato就是意大利手工冰激凌，并非美式Ice Cream冰激凌它特指用自然搅拌、均匀降温的方法制作的冰激凌。在意大利各品牌Gelato都沿袭了传统家庭手工作坊的模式，原料比例随制作者性格与心情任意调配充满了个性。

与国内很多知名品牌选择制作美式冰噭凌蛋糕不同为了呈现更加健康的生活方式，ebeecake小蜜蜂采用Gelato作为冰激凌蛋糕的原料在京城首推更低脂、更顺滑、更新鲜的意式冰激凌蛋糕。

钟情于Gelato 矫情于健康

选择知名度高、成本价格低的美式冰激凌还是选择原料丰富、低脂健康的意式冰激凌，成为自己冰激凌蛋糕的主偠原料针对这个问题，8年前ebeecake小蜜蜂创始团队就展开过激烈的争论。最终意式冰激凌胜出。原因很简单Gelato传递的健康、新鲜、低脂、原味的理念统统与ebeecake小蜜蜂坚守的高品质精神不谋而合。

在意大利如若你错误的将Gelato说成了Ice Cream，一定会引来意大利人土著的不快在他们眼里，Ice Cream和Gelato根本不是一个层级的夏日清爽Gelato最大的特点就是它的主要原料是鲜牛奶而非奶油，所以脂肪含量很低意式Gelato的脂肪含量在 ；ebeecake小蜜蜂 给慬蛋糕的你！