电饭煲煮香菇瘦肉粥鸡蓉粥的做法步骤图，电饭煲煮香菇瘦肉粥鸡蓉粥怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 13:07 标签： 香菇瘦肉粥电饭锅做法
【鸡蓉藕饼的做法步骤图，鸡蓉藕饼怎么做好吃】May6789_下厨房
人做过这道菜
想吃肉又怕胖，那就试试瘦身减脂的鸡胸肉作主角的鸡蓉藕饼吧???
鸡蓉藕饼的做法 &
藕搽成蓉，多出的藕水不要，只保留藕蓉，藕蓉稍微攥干一些
鸡胸肉用搅拌机打成蓉先切成大片，然后放搅拌机里搅成鸡蓉，加入水、蛋清、生粉、用料中1/4的盐、糖、料酒、白胡椒粉拌匀
香肠去掉肠衣切成片再用搅拌机打成丁，香菇、洋葱切丁，香葱、香菜切碎
鸡蓉中加入藕蓉拌匀
锅中倒入2瓷勺油，中火烧热加洋葱碎炒香，篦掉洋葱碎只留炒香的油，把油倒入鸡蓉藕蓉中
炒过洋葱的锅无需加油，加入香菇、香肠炒香倒入鸡蓉藕蓉中
再加入香菜、香葱、剩下3/4的盐、香油拌匀
把拌匀的鸡藕蓉团成小丸子大小，锅中放少许油，只需抹平锅面的油量即可，开中小火，油热后下小丸子，用大汤勺压平
煎至如图所示焦黄色，翻面煎另一面
两面均煎至焦黄色即可出锅
1.搽藕蓉出的水不要，否则团丸子水分太大，影响藕饼成型和口味2.中小火煎，否则藕饼里面不熟
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鸡蓉藕饼的答疑
关于鸡蓉藕饼的做法还有疑问？
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鸡肉蔬菜沙拉包*鸡蓉香菇粥--巧用煲汤后的剩鸡肉做两道时尚美食
煮好的鸡汤（做法请点击：）都快喝完了，里面没什么滋味的鸡肉却都剩下了，做了麻酱鸡丝凉面后还剩下挺多，毕竟是一整只鸡肉的量，看看家里正好有吐司面包片，想到买了好久的三明治制作器一直没有用，于是用剩鸡肉做了鸡肉沙拉包，煮了鸡茸香菇粥，就这样用剩鸡肉又做了两道时尚的美食~~
做早餐，晚上睡觉前只需将淘洗好的大米放入鸡汤煮开锅，然后关火盖上锅盖就可以了，早晨起来只需大约10分钟就能煮好，煮粥的同时可以切蔬菜鸡蓉做沙拉包，同时还可以兼顾给粥调味，等到粥煮好了，就一切都ok了，再搭配一些时令水果就更完美了，这样一顿丰富养眼又省时快手的的早餐就新鲜出炉了~~~
这款鸡肉沙拉包将拌好的鸡肉沙拉完全包裹起来很适合外带，切开后做早餐也很不错，荤素搭配的内馅营养很全，用保鲜袋或者保鲜膜包起来放在冰箱里冷藏，做平时的休闲小食更是好极了，配上牛奶或者果蔬汁就是一套很不错的下午茶~~~
香菇（新鲜的或干品都可，干品需要用水泡软）甜玉米粒（我用的是熟的）& 大米 生菜调料：
盐 花椒粉 香葱末
所有的主料和调料都可以根据自己的需要和喜好决定量的多少
煮好的鸡汤如果在短时间内用完，可以冷藏或每天在炉子上煮开锅一次，如果想长时间保存最好冷冻，鸡肉也如此
鸡蓉香菇粥做法：
　　　1、将大米淘洗干净倒入适量的鸡汤（平时煮粥一样的比例）大火烧开，转小火，慢慢的用勺子撇去上面的浮沫
2、撇完浮沫后，将切成丝或末的香菇，还有玉米粒放入，煮到稍粘稠时放入切成末的鸡蓉
3、煮到米粒开花粥粘稠后放入少许生抽，一点点盐，还有少许胡椒粉调好味
4、然后放入生菜丝和香葱末，放一点点香油（不喜欢也可以不放）搅匀即可关火，好了。&
鸡肉蔬菜沙拉包做法：
所用原料：（2个沙拉包的量）
吐司面包片4片熟鸡肉小半碗西红柿1/4个生菜2片（蔬菜可以根据自己的爱好选择，可以放黄瓜、玉米粒、胡萝卜等，我是家里有什么就放什么）沙拉酱1大勺一点点盐黑胡椒粉少许
1、将鸡肉和所有的蔬菜都切成小丁
2、将所有切好的的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉酱，根据口味调入适量盐，少许黑胡椒粉，拌匀
3、取一片面包片，稍稍按压一下，用勺子盛适量拌好的沙拉放在吐司中央，上面盖上另一片吐司，再稍稍按压贴合
4、将三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司边儿，之后用内圈将吐司包边缘压合即可
5、吃的时候可以就那样整个吃，也可以用刀切开摆在盘里会更好看（切的时候最好用锯齿刀，会切得更漂亮
***没有三明治制作器可以用杯子或碗压出沙拉包，不过效果不是那么好，也可以直接夹在面包片里做成三明治
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香菇鸡蓉粥
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[来源]：新浪上海
　　春天到了，万物生长，正是补气补血的好时节，今天小编就推荐一周养生粥，吃了气色红润更健康，感冒咳嗽远离你！
　　1、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥
　　大米、猪肉、皮蛋
　　1、将米淘洗干净稍加沥水，加入油1勺，盐1茶匙拌匀
　　2、精制里脊肉水煮出血腥味，捞出洗净浮沫控水备用
　　3、将腌好的米倒入砂锅，一次性加足水，我个人习惯加入7倍的水量，将里脊肉一同放入；砂锅内所有材料中大火煮开(开锅时需要适度搅动，一则使米粒间热气散出来不糊连，再则避免糊底)
　　4、砂锅煮开搅动后转慢火加盖继续煲煮。约1个钟后将里脊肉取出
　　5、将取出放凉的里脊肉顺着纹理撕成肉丝，加盐及少许胡椒粉腌制约半个钟后，加入粥中同煮，加入姜丝
　　6、将皮蛋去壳切小块放入粥中同煮，约10分钟后，将粥调味，再点上几滴自制豉油或生抽即可食用
　　2、香菇鸡蓉粥
香菇鸡蓉粥
　　鸡胸肉、香菇、大米、胡萝卜
　　1、先将锅烧开水，加入淘洗干净的大米开始熬粥
　　2、将鸡脯肉洗净后剁成蓉，放入容器中倒入少许植物油和少许盐，再加入清水调匀备用(鸡蓉如果不加水和油调到很散，直接放沸水锅中会成一坨，一定要先调散)
　　3、泡发的香菇切丁，胡萝卜切丁、姜切丝备用
　　4、粥熬30分钟左右加入香菇粒、胡萝卜粒、姜丝搅拌均匀后转中小火
　　5、熬到米开花，加入腌好的鸡蓉继续煮至非常浓稠。加盐、香油、鸡精、胡椒粉调味，起锅前放入香葱碎
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[选稿]：徐盈
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