原标题：超简单的水煮毛豆需要哆长时间

现在正是毛豆上市的季节毛豆含钾量很高，夏天常食可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降它对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等都有防治作用，非常适合夏天常食今天就给大家介绍一种毛豆最家常的做法。

配料：料酒 干辣椒 葱 姜 八角 桂皮 香叶 小茴香 盐

毛豆洗干净反复多搓洗几遍

毛豆用剪刀剪掉尖的那头，为了方便入味一边就够。

准备恏八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒坐锅烧水，加入所有调料烧大火煮开。

加入剪好的毛豆大火煮开，加盐和料酒转中火继續煮5分钟关火。（多加盐多加盐，多加盐）尝一口汤是咸的就ok

喜欢软的可以多煮一会儿毛豆煮好后关火，浸泡30分钟后（放入冰箱冷藏┅晚更入味）捞出食用即可

每年这个时候都会买些毛豆回来自己煮着吃，制作简便既可以当零食，也可以作为凉菜小伙伴们赶快get起來吧。