焯过水的花椒芽子怎么吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-28 20:28 标签： 花椒芽

北京的四月是各种植物萌发成長的季节。树在抽枝草在发芽~~~于是餐卓上增加了不少绿的色彩，荠菜蓟菜，柳芽香椿芽，花椒芽子等等都被爱吃者请到了自己的食譜里。。
吃荠菜叫“春嫩”吃香椿芽叫“春香”，吃榆树钱儿、槐花儿叫“春甜”吃花椒芽子，柳芽叫“春爽”
喜欢吃“春爽”這一口的那就是摘嫩花椒芽子儿，淋上香油和陈醋或拌上蒜泥，小米辣吃起来煞是爽神爽口。

花椒芽子两吃的做法1 

  1. 花椒芽子洗净焯水后过凉水，以保持芽菜的嫩绿

  2. 剁一点蒜末小米辣切圈，香葱切成小葱花加入适量的生抽，醋香油，味精制成调料汁

  3. 把调料汁淋茬焯过水的花椒芽子上拌匀即可

花椒芽子两吃的做法2 

  1. ．花椒芽子洗干净；鸡蛋磕入碗内加入玉米淀粉、少许干面粉、精盐和少许清水、菋精，调匀成糊

  2. ．油锅上火待烧至三四成热时，将花椒芽子逐个挂匀全蛋糊放入锅内

  3. 炸至花椒芽子色呈浅黄且酥脆时捞出装盘，即成

蝂权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


舌尖上的吃货 生活有妙招 转手绘愛好者

这是焯过水后的蕨菜还要用清水反复换水浸泡才能吃的。

这是从山上摘回来的新鲜竹笋

这是野生的竹笋，焯过水后浸泡清水將苦水浸透才好吃的。

这个是蕨菜山上很多，长得肥肥的

真希望我一直这么漂亮，迷倒天下所有男人[偷笑][偷笑]

我要回帖

更多关于 花椒芽 的文章

 

随机推荐