吃的是概念 寻找沪上低温慢煮分子美食_美食精选_新浪上海
吃的是概念 寻找沪上低温慢煮分子美食
新浪上海整理评论
　　低温慢煮(Slow Cook)是分子厨艺创始人所提出的原理，通过把肉、蔬菜等食材放入塑料袋中抽真空后，再放置于低温慢煮的机器中，被温度恒定的水包围，以恒温长时间烹调。这是近年来沪上餐饮界的新颖概念，如果你也是美食控，不妨跟着我们寻觅沪上那些低温慢煮美食餐厅吧！
　　Light&Salt
light&salt
　　人均 ￥285&
　　地址：黄浦区圆明园路133号女青年会大楼6楼(近北京东路)
　　集餐厅、酒吧、书店和创意空间为一体的生活品牌Light&Salt，占了女青年会大楼整一层，甫出电梯就置身美式复古工业感空间。做旧的地板、黑色皮质沙发、红色餐具，显然走的是海派西餐厅路线，除了法式鹅肝、味噌银鳕鱼等一众美食，许多食材都经由低温慢煮的烹饪方式演绎出了全新的口感，比如最近大热的啤酒味道炸鸡，鸡肉嫩滑饱含水分，还有另一道慢火五花肉沙拉，一片片肥而不腻的五花肉就是得低温慢煮之益，48小时的慢煮功夫可谓十分讲究。
　　他们家下午茶也很有名，做在露台上俯瞰外滩风景别有滋味！
　　Calypso
　　人均 ￥273
　　地址：静安区铜仁路安义路交叉，静安嘉里中心广场
　　Calypso位于静安嘉里中心南区广场，设计成独栋双层竹质玻璃顶棚小屋。这栋由世界知名建筑师坂茂先生设计的小屋真实反映设计者的设计理念：让每一个设计都自成一处风景。这家餐厅除了受欢迎的披萨和提拉米苏，还有不少好菜都是由低温慢煮处理过的，比如秘制塔斯马尼亚深海鲑鳟鱼配青苹果冰霜，三文鱼经过烟熏，带着独有的咸鲜口感，颇有新意。食物的味道是不错的，食材新鲜，烹煮也到位，就是稍稍略咸，性价比比较低，但是环境难能可贵，劈情操胜地！
　　VIA慢煮体验
VIA慢煮体验
　　人均 ￥394&
　　地址：黄浦区建国西路222号(近嘉善路)
　　开在建国西路上这座二层独栋洋房的VIA慢煮体验，是全球第一家以“低温慢煮”为主题的餐厅。如果想要在VIA慢煮体验里面用餐，必须提前1至2天预定，因为所有食材都需要提前准备，才能带给客人最佳的美食体验。包含前菜、主菜、主食和甜品的每道菜都不同程度地用到了低温慢煮的方法。此外，餐厅开放式的厨房让前来用餐的客人近距离的观看到大厨烹制美食的过程，仿佛观看一场赏心悦目的表演。
　　他们家没有菜单，分成380和580两档，据说两种套餐价格菜是一样的，但是食材会不一样，好坏差很多。
　　快节奏生活连吃饭都如同赶场子一般，到这里来体验一下慢食的风味和禅意吧。真空低温慢煮-别有滋味的健康分子料理
我的图书馆
真空低温慢煮-别有滋味的健康分子料理
Sous Vide真空低温慢煮法分子料理的烹饪方式真空低温慢煮：将食物用抽真空的办法包装，或保鲜膜密实包装，然后放入料理机以65℃左右的低温慢煮食物，不同的食物所用的温度和时间有所不同。真空低温慢煮所必需的是两台机器，恒温式低温料理机和真空密封机。其原理就是把食物密封后隔水高压烹调。 历史由来：早在1974 年法国三星厨师Pierre Troisgros就开始研究和使用低温慢煮法，他的初衷是以此减少鹅肝的重量和水分的流失，他成功地使鹅肝的重量在烹饪后只减少5％。同年，Brouno Goussault 开始用真空低温慢煮来处理牛肉。而现在真空低温慢煮成为高级西餐厅处理肉类、鱼类的主流，同时也可以处理蔬菜和水果。真空低温慢煮的优点1 最低程度地减少水分和重量的流失2 保留食物原味和香料香味3 保留食物色泽4 减少食盐使用5 保留食物的营养成分6 比传统的蒸、煮更能保留维他命成分7 不需要油或者只需极少的油8 保证每次烹饪的结果几乎都是一样的真空低温慢煮可以最大程度地使厨房进行提前准备，因为经过真空低温慢煮的食物可以再次冰冻或冷藏，需要的时候再次进行加热。操作优点1 最小程度地减少浪费2 最小程度地减少食材重量的流失以控制成品重量3 普通的肉类也能极大地提升口感4 剩余部分可以冷藏5 比烤箱和煤气灶节省能源6 能减低厨房的油烟污染7 不同的食物能通过单独包装同时烹饪8 不需要特别的厨师，易操作并达到理想效果9 赢得更多的准备时间真空低温慢煮的温度原则上来说应该等于或大于65℃，以进行杀菌。 因为细菌生存的理想温度是4- 65℃。 而真空低温慢煮最好不要超过70℃，以减少水分和口味的流失。 但不同食物所要求的温度和时间也不同。 进行真空低温慢煮前的食物要冷藏于3℃或以下，真空低温慢煮后的食物要冷藏在1℃或以下，如果三天不用需要将其冷冻保存。Jeremy Biasiol上海浦东香格里拉大酒店翡翠36餐厅主厨↑翡翠36 餐厅主厨杰里米出生于法国里昂，他长达20年的国际美食烹饪经验和个人独特风格，给食客演绎一番颠覆传统的美食传奇。杰里米曾在世界各地的米其林星级餐厅内工作，亦曾在香港经营过名声赫赫的一星级米其林餐厅。慢煮牛蛙色面清雅的慢煮牛蛙，在主厨的巧手慢煮烹饪下，只取口感最嫩最滑的蛙腿肉，搭配蒜味奶油酱汁，一口柔嫩多汁，一口奶香四溢，再加少许荷兰芹菜汁及泰式辣椒提香，颇有“以柔克刚”之妙，味道香浓不腻。8盎司慢煮三文鱼柳分量足足8 盎司的三文鱼柳嫩而不柴，全手工控制嫩度的慢煮烹饪非常考验主厨的技术，嫩滑质感的鱼肉浸润白白净净的椰香酱汁，入口飘香满溢，却又不掩盖三文鱼的鲜美，水灵饱满的蛤蜊也异常香甜。
馆藏&16212
TA的最新馆藏
喜欢该文的人也喜欢极致分子料理：低温慢煮出来的美味
我的图书馆
极致分子料理：低温慢煮出来的美味
经过真空低温慢煮过的食材，可以在最大程度上保证不流失内在水分，保留食物的本味和营养。
文 | Holy High 图 | Fang、Holy
编辑 | 王丹
说起分子料理，“高大上”可能是很多人对它的第一印象。这种改变食材的分子结构并重新组合，创造出与众不同的可食用食物的新型烹饪概念，越来越为国际厨艺界所青睐。Cuisine Sous Vide（真空低温烹饪法）作为分子料理中常用的一门技术，也慢慢成为了高级餐厅里处理肉类、鱼类的主流方式之一。
Sous Vide原是法语里“真空”的意思，早在上世纪70年代便已在法国出现。这种烹饪法主要将食物放入一个塑胶袋里真空密封，然后将整个袋子放入温度较低的恒温水中长时间加热。
▲低温慢煮机
经过这样处理过的食材，尤其是肉类和海鲜为代表，可以在最大程度上保证不流失内在水分，保留食物的本味和营养。同时，熟度的精准把握也更有利于呈现出食材最佳的卖相、口感与滋味。
几年前，我曾偶然吃到了用一块用60度水恒温烹煮了8小时的牛肉，当时可谓惊艳。那道菜无论是食材本身的色泽亦或口感，都完全刷新了我以往对牛肉的认知，令人久久难忘。
▲这就是那块用60度水恒温烹煮了8小时的牛肉
大城小店（bund-shop）的水波蛋少女今天甄选了沪上四家融合了低温慢煮元素的食肆，让你不出国门便能领略到食材本身的极致美味。
VIA慢煮体验
开业于2013年的VIA 慢煮体验餐厅位于建国西路的一幢独栋洋房里，这也是全世界第一家以慢煮为主题的餐厅。整个餐厅分为上下两层，开放式的料理台更加方便食客边用餐边观看厨师的烹饪过程。
不同于有些 Fine Dining 的价格虚高，只注重摆盘的细节而忽视了食物本身的味道，这家餐厅始终坚信味道好性价比高才是王道。
温泉蛋是现在很多高级餐厅都爱做的一道菜，一刀切下后蛋黄缓缓溢出，蛋白幼滑入口即化。蛋的烹制其实并没有什么难度，只需要选取优质鸡蛋并设定好合适的温度和时长烹煮便可。但是如果要让整道菜都吃上去觉得令人印象深刻，似乎又没那么容易了。
▲招牌慢煮的有机农场鸡蛋是我逢人必推荐的一道
主厨匠心独具选用了西芹根泥打底，带来些许清新的同时又增添了奶油般的触感。西班牙火腿和炒蘑菇的加入提调了鲜味，同时又不会掩盖鸡蛋本身的味道。最后再浇上一勺经长时间熬煮后的松露鸡汁搭配，颇有一种原汤化原食之感。吃起来口味非常融合，味觉上又层次分明非常丰富。
▲整道菜都吃上去颇有一种原汤化原食之感
肉质紧实，是乳鸽的一大特点，新式法国菜中常用低温慢煮的方法来烹制乳鸽。乳鸽经过低温慢煮后肉质变得软嫩了许多，同时很好地保留了鸽子的野味，汁水充盈。预煮过后的乳鸽再进行快速的煎烤，才能在表皮焦脆的同时拥有完美的五分熟且均匀鲜嫩的肉质色泽。
▲肉质紧实的乳鸽表皮焦脆，拥有完美的五分熟口感
香煎的法式鸡肉卷搭配的黄油汁带有些许酒味，浓郁的蘑菇香和鸡皮经香煎后带出的烟熏味十分相和。整个鸡肉卷包裹着整只鸡不同部位的肉，鸡胸肉不仅不柴还分外软嫩，鸡腿肉则肉汁充足吃口滑嫩，带来了不同口感之间的相互碰撞。
▲法式鸡肉卷包裹着整只鸡不同部位的肉
经过低温慢煮8小时后的八爪鱼让人惊喜，吃口完全不同于以往像是嚼橡皮筋一样的口感，而是嫩中有韧，十分爽滑。苦菊清口，加之香菜末和辣椒碎再略施少许酸味，便能激出八爪鱼本身的鲜甜滋味。
▲八爪鱼嫩中有韧，十分爽滑
地址：上海黄浦区建国西路222号
人均：450元
乔安娜分子料理体验店
坐落在康定路和陕西北路交叉口的乔安娜分子料理体验店是一家专注于真空低温慢煮技术烹饪的店。说起这家店，几乎所有的菜品都使用了真空低温烹饪法，可谓将Sous Vide技术运用到了极致。
温泉蛋是这家店的特色菜，用当下最新潮的“duang”来形容它的质地简直不能更恰当。蛋壳经机器完整的切割下来，碰一下便会抖三抖的蛋白呼之欲出，液状的蛋黄带有丝丝黏齿感。顶部仅撒了盐和胡椒进行简单的调味，便能让食客更好的感受到鸡蛋的嫩与幼滑。
▲把握温度是温泉蛋的关键
香煎扇贝，算是一种看似容易，要精准的把握熟度却很难的一种食材。使用了真空低温烹饪法后，熟度的掌握便不再那么困难。乔安娜的这道扇贝事先经过预煮，保留了扇贝原本的鲜甜，内芯非常柔软，吃不到纤毫的丝状组织。
牛油果酱作为扇贝的托盘，与扇贝搭在一起增添了绵密清香的滋味。上面点缀些许鱼子酱经过冷冻，口感变的很清脆，卖相和提调鲜味也都各加了一分。
▲经过预煮后的扇贝保留了原本的鲜甜
这里的牛排处理的很干净，预煮后烤后没有丝毫血水，内里呈非常美的嫩红色。五分熟的口感恰到好处，软嫩多汁的吃口甚至会让人对以前吃的是否是牛肉而产生怀疑。酱汁是经典的红酒酱，加入的黑胡椒细碎让牛排吃上去带有丝丝辣意，又是天生一对的经典组合。
▲软嫩多汁的五分熟口感恰到好处
荷香新西兰小牛腿在煮过之后胶质被完全逼出。降温到常温后食用，也是肉质细腻有嚼头。
▲肉质细腻的小牛腿
地址：上海静安区康定路359号2楼
人均：170元
Hungry Mike
位于乌鲁木齐中路一隅的Hungry Mike是一家新开的餐馆。透过屋外的落地窗，这家小馆子便尽收眼底。别小看这家主打汉堡的店，几乎只有高级餐厅里才会使用到的真空低温慢煮技术在这里也有所应用。
大多数人对于鸡胸肉的固定印象是“又干又柴”，但是 Hungry Mike 的鸡胸肉经过特殊的低温慢煮料理方法之后，呈现出非常绵软而细腻的口感，足以纠正大家对于这种食材的偏见。
鸡肉三明治使用的法棍面包颇有嚼劲，培根、芝士搭配鸡胸肉再浇上一层厚厚的辣味蛋黄酱，吃起来非常扎实。
▲三明治里的鸡胸肉有非常绵软而细腻的口感
性感三文鱼汉堡在夏季又推出了巧克力百香果口味，但是出于个人我还是更加偏好以前的版本。普利欧修面包含黄油量较高，吃口松软绵密。三文鱼经过和牛奶一起慢炖的过程，呈现出非常美丽的橘粉色，肉汁充足并伴有奶香。
汉堡中加入的腌黄瓜全部是店内自制的，在保留了黄瓜清脆口感的同时，酸甜的配比也刚好。而配料中新鲜的橙子粒，更是十分清口。
▲三文鱼肉汁充足并伴有奶香
魔鬼之翼是一道事先预煮一小时后再入油锅的炸鸡翅。外层裹的辣味蛋黄酱让鸡翅吃上去非常嫩口，淡奶油打发后混合蓝纹芝士制成的蘸酱宛如云朵般轻薄而蓬松，绝对是“重口味”患者的最爱。
▲外层裹的辣味蛋黄酱让鸡翅吃上去非常嫩口
地址：上海徐汇区乌鲁木齐中路294号
人均：75元
翡翠36餐厅
翡翠36餐厅位于浦东香格里拉大酒店的36楼，一进入便令人心旷神怡。落地窗的设计可以一边用餐一边俯瞰整个外滩的风光。装饰风格也颇为大气华丽，木质材料的整体使用，映衬出更为轻松温馨的感觉。
说起法餐，一肝两吃说起来并不算什么新奇事，但是经过低温慢煮后再香煎又搭配上了跳跳糖的鹅肝，绝对能够颠覆你的味蕾。
一口下去，充分感受到鹅肝的肥嫩香滑，这时候跳跳糖在舌尖飞舞，两种看似风马牛不相及的东西突然被放在一起也是颇为有趣。
▲搭配上了跳跳糖的鹅肝让人耳目一新
搭配的“糖果”同样值得一提，里面是将鹅肝酱混合了香橙与烈酒，酒香浓郁，回味绵长细腻。中间的透明糖片是主厨的必杀技，薄如蝉翼吹弹可破。自上菜的一刻起便开始融化，引得人观赏起来目不转睛。
法国人一向爱吃牛蛙，这道经典的法式慢煮牛蛙也颇为美味。牛蛙本身的肉质是属于久煮不老型的，细腻而富有弹性。而经过慢煮后的牛蛙更是分外绵软，浸泡在奶汁里通体雪白晶莹。入味也很足，最后再搭一点蔬菜泥来吃，毫不腻口。
▲经过慢煮后的牛蛙更是分外绵软
八盎司重的三文鱼柳是一道混合了东南亚风情的菜。经过真空低温预煮后的三文鱼依旧汁水充足，内芯则是粉粉的嫩橘色。鱼肉保留了海鲜的本味，吃口绵软入口即溶。
椰奶的加入为其增添了新的风味，点缀的欧芹在视觉上更加美艳。再加上入味十足的花蛤，愈发的突出了它的鲜美。
▲混合了东南亚风情的三文鱼柳入口即溶
地址：上海浦东新区富城路33号
香格里拉大酒店紫金楼36楼
人均：500元
馆藏&152046
TA的最新馆藏
喜欢该文的人也喜欢低温慢煮套装
贴心配备慢煮机，电动真空机，多款保鲜袋及精美食谱等
低温慢煮健康烹调，有效锁住食物水分及营养
360°水循环立体加热，低温热力环绕渗透，烹调效果更完美
精准控温，温度调节精确至0.1°C，轻松掌控食物生熟度
25-99.9℃的超广控温，适合烹调各种食材
低温慢煮机尊享1年保用
人人都是五星大厨
Sous Vide，一种源于上世纪七十年代法国的真空低温慢煮法，一门时间与温度的艺术。把食材放入真空袋中抽真空后，再浸入恒温水中长时间烹调。食物的美味在顶级厨师的手中得到升华。
德国宝低温慢煮套装贴心配备电动真空保鲜机及多款不同尺寸真空保鲜袋，无需购买额外配件，不再需要用吸管吸气抽真空，在家就可立即体验到专业的真空低温慢煮，轻松做到米芝莲级完美料理。
低温慢煮机
简单操作，精准控温控时，恒温慢煮完美健康菜肴
电动真空保鲜机
跟机配送，轻巧易用，免除真空处理的烦恼，一按即可抽真空，让慢煮更简便
真空保鲜袋
备有多款不同尺寸，不含双酚A，烹调食物安全放心
低温慢煮食谱书
精心设计多道矜贵慢煮食谱，教你自家制健康慢煮美饌
使用说明书
图文并茂，配合网上视频短片，清晰演示使用操作
将米芝莲厨艺带回家
用传统方法煎的牛扒
生熟不均 缩水干硬
用 SOUS VIDE PRO 慢煮的牛扒
鲜嫩多汁 质地均匀
Your browser does not support the video tag.
想要几成熟就有几成熟
细分烹调温度，温度调节精确至0.5°C，配合精确时间控制和恒温烹调，轻轻松松就可精准掌控生熟程度，想要几成熟就能做到几成熟！
电子控制器面版
真空烹调有效抑制食物在烹调过程中氧化，减少水分和味道的蒸发流失。精准恒温烹调，热量均匀渗透，能令肉质较韧的部位变得软嫩。
真正完美的健康料理
SOUS VIDE PRO颠覆你的美味体验！有效抑制食物在烹调过程中氧化，并减少水分和味道的蒸发流失。精准恒温烹调，热量均匀渗透，能令肉质较韧的部位变得软嫩，由内到外保持均匀鲜嫩的口感，原汁原味。
用SOUS VIDE PRO慢煮的牛扒
色泽粉红，鲜嫩多汁，由内至外质地均匀
用传统方法煎的牛扒
过生，有血水，烧焦，缩水，肉质干
用SOUS VIDE PRO慢煮的三文鱼
色泽粉红，有透明感，质地均匀鲜
用传统方法煎的三文鱼
颜色变白，部分烧焦，缩水变干
用SOUS VIDE PRO慢煮的鸡肉
鲜嫩多汁，由内至外质地均匀
用传统方法煎的鸡肉
外层过熟，肉质干而无光泽
3D Circulation Technology
有效产生360°强劲水循环，通过水流将热量均匀分布，让整个锅都保持均匀恒温的状态，形成立体加热效果，不单省时，更能轻松达到预期的理想烹调效果。
SOUS VIDE PRO
水温由室温升至60°C只需15分钟
360°强劲水循环高效传热，相比其他慢煮机快一倍，4公升的水只需15分钟便可由室温升至60°C，更有效减少热量流失。
其他品牌慢煮机
水温由室温升至60°C需要30分钟
水流微弱，要花较长时间才能达到设定水温，热量集中在机器附近，远离慢煮机的部分水温明显低于设定温度。
低温热力环绕渗透
3D立体环绕均匀加热，有效避免传统烹调方法局部高温加热的不足，让食物由内而外保持均匀鲜嫩的质地，并有效避免高温破坏食物纤维，保持食物天然营养。
SOUS VIDE PRO
恒温热水3D环绕食物进行烹调，低温热力环绕包覆并逐渐渗透至食物各部分，由里而外均匀受热
传统烹调方式
热量集中在食物底部或顶部，局部高温加热让热量分布极不均，表层迅速受热煮熟，产生阻隔层让热量难以深入食物内部
一按抽真空 慢煮更简单
对食物进行真空处理是低温慢煮至关重要的步骤，传统的真空处理方法既麻烦效果又不好。德国宝电动真空保鲜机，备有多款不同尺寸真空保鲜袋，只需将食物放入保鲜袋，密封袋口，再将电动真空保鲜机的吸嘴对准抽气阀，一按键即可迅速抽真空，真空处理食物不再复杂，慢煮自然更简单。
真空保鲜袋不够用？
超简单！4步慢煮完美料理
将食物和调味料放入真空保鲜袋抽真空
将慢煮机固定在容器上，设置好烹调温度及时间
水温达指定温度后，食物连真空袋浸入水中煮熟
完成后放入光波炉或韩烧炉烤至表皮焦香
想要慢煮更加惹味？
慢煮完后可配合德国宝煮食家电烤一烤，或煎一煎，令表皮色泽金黄，更添烧烤香脆风味。
慢煮新体验 营养美味全升级
低温慢煮为您带来意想不到的丰富菜肴，25°C -99.9°C超广控温，适合烹调肉类、家禽、海鲜、蛋类甚至蔬果，几乎想到的每一种食物，深度挖掘出食物精华，营养美味焕然新生。
相比传统方法烹调，SOUS VIDE PRO轻松为你带来肉汁丰盈，由内到外都粉红鲜嫩的肉类
传统方法烹调家禽不是过熟就是太生，SOUS VIDE PRO可让您能做到表皮金黄焦香，内里粉嫩多汁
以为是生鱼片？ SOUS VIDE PRO 慢煮三文鱼，煮熟鱼肉同时还能保持鱼肉粉红的透明感和水分，锁住营养元素
通过真空低温慢煮，有效减缓氧化，避免破坏纤维，SOUS VIDE PRO 烹调出来的蔬果相比传统烹调方式更新鲜营养
不止是温泉蛋、溏心蛋，生熟程度随意掌控，SOUS VIDE PRO 更为您带来蛋白部分如布甸般水润嫩滑的完美水煮蛋
轻触式按键及滚轮
轻触式按键配合精巧滚轮，极简操作，轻松自制矜贵美饌
灵活固定夹
适合各种锅具，使用时确保稳定固定住慢煮机
明亮背光，清晰显示烹调状态
强力特制风扇
有效产生360°强劲水流，立体循环快速均匀传递热量
产品规格及外观如有变更，恕不另行通知。产品保用条例以“使用及安装说明”为准。
了解更多产品资料
慢煮机多久清洁一次呢？如何清洁？
每次使用过后，可用清水冲洗干净，然后晾干即可。如使用频繁，每月可进行一次除水垢清洁。
只需将慢煮机放入锅中，加水至最高水位线，将温度设为70°C，按每公升水5克的比例加入柠檬酸粉末（食品级）或柠檬片，煲20分钟，完成后再将慢煮机用冷水冲洗发热部分，晾干即可。
到达预设的水温后，时间显示为什么没有开始计时工作？
到达预设水温后，机器会发出蜂鸣提示声，此时需要长按“设定”键，关闭提示声，机器正式开始运作计时。
已经按下开机键，为何机器屏幕没有亮？
首先请确保正确接通电源，开机时长按开机键至少3秒，屏幕才会亮起，机器进入待机状态。
使用过程中，机器发出警报声，屏幕显示E05并自动关闭。为什么？
这是因为随着水分蒸发，水位将至最低水位线以下所致。只需关闭设备，加入适量的水，超过最低水位线，再重新启动即可。
把慢煮机放入水中，开机后为什么无法运作，屏幕显示E06？
这是因为在操作过程中失误弄湿机器内部，当机器内部感应器感应到机身内有水蒸气、水或潮湿时，会停止工作。
此时应关闭机器，将其放入干燥通风处48小时，待其自然风干，然后就可以继续使用。
慢煮的时候应该加多少水才合适？
慢煮机上标有最低和最高水位线，加水量必须介于最低和最高水位之间，否则将影响机器的正常运作。
想预先慢煮多一点食物保存，或是煮多了，应该如何保存？
如果煮好的食物不即刻食用，而是要保存，可将保鲜袋立刻放入冰水降温，然后再放入雪柜冷藏，可有效减低细菌滋生。
*资料只供参考，实质答案或会因实际情况而略有变动。如遇个别情况，请向客户服务部查询。
慢煮豉油鸡
慢煮冧酒苹果配鸭肝
慢煮烤羊架
烤全鸽配鸡肝酱
慢煮梨及苹果
大虾鳄梨盐角草沙律
牛柳烤薯仔配黑胡椒汁
香茅烤酿春鸡
墨西哥烤鸡配杏甫酱
招财进宝 猪手炆鲍
慢煮蓝莓鸭胸
慢煮厚切猪扒
完美温泉蛋
桂圆红枣慢煮梨
三文鱼配黑醋汁
鳕鱼配黄椒汁
慢煮鸡胸配黑醋汁沙律
厚切猪扒配肉桂苹果酱
安格斯牛柳配红酒汁The following error occurred:
The requested URL was not found on this server.
Please check the URL or contact the webmaster.