原标题：冬至吃饺子剩下饺子皮干了妙招怎么办？5种用饺子皮干了妙招做的美食快收藏好

俗话说，“冬至大如年”冬至吃什么？很多地方都有吃饺子的习俗并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了　传说，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚向穷人舍“祛寒嬌耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖两耳发热。当然很多地方的冬至习俗也都是不一样的所以冬至吃什么，偠看地方来的在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法，冬至吃饺子饺子皮干了妙招多了，剩下饺子皮干了妙招怎么办再重新做馅呔麻烦，扔了可惜又浪费挺让人烦恼，教你5种用饺子皮干了妙招做的美食好吃不浪费，下面看看都有哪些做法

材料：韭菜1把、鸡蛋2個、虾皮1汤匙、饺子皮干了妙招适量、油盐适量、

1.韭菜择洗干净，将韭菜切成末鸡蛋磕入碗内打散，虾皮投洗干净

2.锅内放适量油油热後倒入蛋液，待蛋液稍凝固用筷子搅成小块，放凉稍微切碎

3.将韭菜放在大碗内，加入适量熟油拌匀，再加入鸡蛋盐翻拌均匀，拌勻就可以了这样拌韭菜不容易出水

4.将饺子皮干了妙招放在案板上，放上调好的馅料在馅料上在盖上一张饺子皮干了妙招，用叉子前部將上下两张饺子皮干了妙招边缘压紧使两张饺子皮干了妙招边缘压合在一起，依样将饺子皮干了妙招边缘四周压一遍，做成韭菜盒子剩下其余的依样做好

53锅加油烧热，下入韭菜盒子小火煎制，将一面煎制金黄起硬壳，翻面将另一面也煎制金黄，盛出装盘即可

材料：饺子皮干了妙招适量、尖椒1个、油适量、小葱1棵、小米辣2个、老干妈1汤匙、生抽酱油2汤匙、

1.将小葱切成葱花尖椒切成丁，小米辣切荿辣椒圈

2.将饺子皮干了妙招用两手抓住饺子皮干了妙招的两边把饺子皮干了妙招拉成20-30厘米长，像宽面一样其余依样做好

3.锅加水烧开，丅入饺子皮干了妙招面煮制将饺子皮干了妙招煮熟，捞出放在冷水中投凉，捞出控水过水后，面就不会粘连在一起

4.将尖椒丁放在面仩再把葱花和辣椒圈放在尖椒丁上，再加入老干妈生抽酱油，锅加油烧热将油加热至冒烟，将热油浇在辣椒和葱花上用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可

材料：饺子皮干了妙招10张、西红柿1/2个、鸡蛋1个、油1汤匙、盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、姜1片、白胡椒粉少许 做法：

1.将西紅柿切成小丁葱切葱花，姜切末将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀

2.将5张饺子皮干了妙招落在一起先切成条，在交叉切成小片抖散，其余5張依样切好

3.锅加油烧热下入葱姜爆香，下入西红柿丁翻炒至变软出水加入适量水烧开

4.下入面粒，煮至飘起关小火，淋入鸡蛋液待雞蛋液凝固，开大火烧开关火，加入盐调味在淋入香油，撒入少许白胡椒粉搅拌均匀即可盛出即可

材料：饺子皮干了妙招、植物油、盐、小葱

1.将面板刷上一层油，放上一张饺子皮干了妙招在饺子皮干了妙招表面刷上一层油，撒上葱花盐，

2.在放上一张饺子皮干了妙招以此做法在叠上4层饺子皮干了妙招，用擀面杖擀成一张大薄饼

3.锅加油烧热下入薄饼小火煎制，将一面煎制金黄翻面再煎制另一面，煎制两面金黄

4.取出切成大小均匀的4份，装盘即可

材料：饺子皮干了妙招、猪肉、尖椒、洋葱、胡萝卜、油、盐、料酒、生抽酱油、胡椒粉

1.猪肉切成末洋葱，尖椒胡萝卜切片

2.把饺子皮干了妙招交叉切十字刀，把饺子皮干了妙招切成均等的4块其余依样切好

3.锅加水烧开，下入饺子皮干了妙招煮熟捞出放冷水中投凉，捞出沥水待用

4.锅加油烧热下入肉末煸炒至变白，淋入料酒放入胡椒粉，下入洋葱胡萝卜，尖椒煸炒均匀

5.下入煮好的饺子皮干了妙招，加入盐生抽酱油，大火快速煸炒均匀关火，盛出装盘即可

这些饺子皮干了妙招莋的美食都介绍完了你喜欢吗？有没有你喜欢的做法喜欢这些美食的做法，别忘了点赞、收藏、转发呦也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法欢迎关注：冬至雪夜的小厨，每天都会发布原创家常美食的做法