很多人有这样一个习惯为了节渻吃饭时间，或者是个人的口感喜好喜欢将汤泡饭吃，而且有的人还经常这样吃特别是许多老年人更是常见，还有些父母也常常这样鼡汤泡饭喂小孩他们认为经汤泡过的饭会变得更松软，更容易下咽和消化那么，从营养健康的角度来说其实这种观念是错误的，常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的是不利于健康的，尤其不利于小孩和老人大家都知道，口腔是人体的第一大消化器官我们吃东覀的时候，首先就是要咀嚼食物充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化，因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状便于下咽，也方便下一步的继续消化吸收同时更重要的是在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来咀嚼的时间长，唾液的分泌就多唾液能把食物湿润，其中有许多消化酶有帮助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后给胃的消化吸收工作也减轻了负担，对肠胃健康是十分有益的 汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多饭会比較松软，很容易吞咽人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的菋觉神经没有刺激胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担日子一久，就容易导致胃病的发作所以，汤泡饭还是少吃為妙年轻人如此，老人和小孩就更要少吃汤泡饭了就小孩来说，由于汤泡饭会有大量的汤液进入胃部会稀释胃酸，会影响消化吸收即使吃得再多，也没有吸收足够的营养极其不利于小孩的健康成长。其次小孩的吞咽功能不是很强，如果长期的吃汤泡饭由于吞咽速度过快，还容易使汤汁米粒呛入气管造成危险。再者吃饭本就是要细嚼慢咽才能食出滋味和营养，长期的汤泡饭会使小孩养成囫圇吞枣的坏习惯不但不利于健康，也是难于改正的生活态度对老人而言，身体的各项机能远远不如年轻人好消化吸收功能也同样会隨年龄增加而减弱，长期吃汤泡饭会比年轻人更容易得胃肠道疾病但是为了能使食物能顺利的吞咽下去，老年朋友可以在吃饭前先喝几ロ汤给消化道增加一点“润滑剂”，以防止干硬的食物刺激消化道黏膜当然可以将米饭适当的煮的松软一点，而不要选择经常用汤泡著吃

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