黑木耳中的发泡剂堵老鼠洞有用吗耳泡发后有苦味或甜味吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-06-03 03:37 标签： 柠檬泡水为什么有苦味
11种方法帮您鉴别含有毒添加物的食物，太实用了！_百度宝宝知道
&11种方法帮您鉴别含有毒添加物的食物，太实用了！
我小也是小男神
宝宝1岁8个月LV.13
　　为改善食品的颜色，让人们提高购买欲望，有些小商小贩，甚至食品加工厂需要加入一些食品添加剂和防腐剂，目前，市场上大量的加工食品都含有各种各样的食品添加剂，然而，它们对人体的健康会产生影响。
以下是对含有毒添加物11种食物的辨别方法:
　　干辣椒
　　颜色不能选太亮丽的。硫磺熏过的干辣椒亮丽好看,没有斑
点,正常的干辣椒颜色是有点暗的;用手摸,手如果变黄,是硫磺加工过的;仔细闻闻,硫磺加工过的多有硫磺气味。
　　颜色特别绿的不能买。海带肥肥的,颜色特别绿,还很光亮,很可
能是用化学品加工过的;一般海带的颜色是褐绿色,或是深褐绿色。
　　雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。有的蘑菇雪白透亮,粒土未沾,
价格还便宜,很可能用漂白粉泡过,中看不中吃。好的蘑菇是生长在草灰里的,难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有点黏糊糊的,漂白过的蘑菇摸上去只是光滑,不会有腻腻的手感。
　　水发食品
　　一握就碎的别买。有些商贩常利用甲醛或双氧水来加工水
发食品,常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。鉴别时,一是看,如果颜色非常白,体积肥大,应避免购买和食用;二是闻,甲醛泡发的食品会留有一些刺激性异味;三是摸,用甲醛泡发的食品手一握很容易碎。
　　要选干爽不粘手的。有的不法商贩在虾米发潮后,用氨加以处
理,使其表面与一般虾米无异。所以挑选虾米一定要选干爽、不粘手、味道清香、细闻没有刺鼻气味的。
　　籽是白的别买。用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀,切开
后瓜瓤特别鲜艳,但瓜籽却是白色的,吃起来没有甜味。
　　有酸苦味要警惕。颜色特别鲜红、光亮的可能是&毒枸杞&,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;&毒枸杞&摸上去有黏滞感,天然枸杞则相对干燥;另外,天然枸杞酸中带甜,而&毒枸杞&则有很重的酸苦味。
　　并非颜色越白越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色,外观饱满充
实、色泽特别洁白,但存放时间稍长,约10~20天就会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝,如舌头感到刺激或有辣味,则可能是用硫磺熏制的。
　　黑木耳
　　有怪味的可能掺假。假木耳通常都有掺假物的味道,如有涩
味,说明用明矾水泡过;有咸味,是用盐水泡过;有甜味,是用糖水拌过;有碱味,是用碱水泡过。
　　又白又大千万别吃。特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制过的,
用手一捏很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。
　　提防颜色发黑。正常&碧螺春&色泽比较柔和,掺加化学原料铅铬绿的&碧螺春&发黑、发青、发暗;用开水冲泡后,正常&碧螺春&看上去柔亮、鲜艳,加色素的看上去暗黄。另外,正常的&碧螺春&茶叶上有白色的小绒毛,着色茶叶的绒毛则是绿色的。
　　【人民卫生出版社出版 《健康大百科.健康导航篇》 刘秀荣 主编 】
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cbulogin.center.et2Server is OK绞股蓝甜味的一定比苦味的绞股蓝好吗？
大家知道绞股蓝是一种传统药食同源的植物，我国誉之为第二人参”，在日本被称为“福音草”，在美国称之为“绿色金子”，东南亚地区称之为“健美女神”，在现代研究中其医药保健价值被世界看好。
绞股蓝富含80多种人参皂甙和人体必须的氨基酸、多种维生素和微量元素。但是原品种绞股蓝具有的很强苦味，阻碍了绞股蓝多渠道的开发利用。
几年前平利首次成功选育出中国味甘的绞股蓝——绞谷1号，随着甘味绞股蓝提取活性成分产业化项目正式立项和即将被列为科技部创新技术项目，甘味绞股蓝的开发之路已越走越宽。
甘味绞股蓝功效犹胜苦味品种
虽然苦味绞股蓝口感不好，但由于功效突出，作为良好的药品、化妆品原料已经应用广泛。国际上每吨绞股蓝皂甙的售价为400万美元。
国内应用绞股蓝比较知名的药品有陕西安康制药企业用苦味绞股蓝提取的绞股蓝皂甙片、胶囊；化妆品类有北京第三日化厂利用苦绞股蓝总皂甙生产的大宝护肤霜；保健食品类有“世界绞谷”的绞谷牌绞股蓝茶等。
专家介绍说，经试验证明，我国甘味绞股蓝的功效比苦味的原品种绞股蓝更好。例如绞股蓝原品种的总皂甙含量一般不超过4％，而甘味绞股蓝皂甙含量为5．5％－7％；绞股蓝原品种的氨基酸的含量一般为13％，甘味绞股蓝氨基酸含量则达到19％。另外，由于甘味绞股蓝选育、生长地为安康平利富硒地区，因此甘味绞股蓝中含有珍贵的天然硒氨基酸、硒蛋白、硒多糖，其抗疲劳、抗病毒、抗突变、防癌、抗衰老、调节免疫、美白、护肝等作用就更为显著。同时甘味绞股蓝的寒性没有苦味绞股蓝大，不刺激肠胃，更温和。
甘味绞股蓝清甜适口更宜普及
据了解，我国育成的甘味绞股蓝品种为“绞谷1号”绞股蓝。“绞谷1号”绞股蓝采用现代科学技术，把GT制茶工艺和C&C高分子萃取技术融入制作过程，制成绞股蓝袋泡茶，科学定量，每袋2g。茶汤清绿甜润，色香味感十分协调，这是苦绞股蓝无法制作的。
由于甘味绞股蓝有天然甘味，很适合各种食品的开发，可以用作生产抗疲劳、健身益寿的绞股蓝运动饮料、绞股蓝茶、绞股蓝果汁、绞股蓝酒、绞股蓝糕点等的原料。甘味绞股蓝用于药品、保健食品开发，不必再为包埋其苦味而煞费苦心，更便于开发、普及。
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绞股蓝的价值与现代的应用
每天都喝茶，为什么不喝能降三高的绞谷茶？现在买享优惠，祛病养生两不误！
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干木耳泡完有酸味怎么去除
干木耳泡完有酸味怎么去除
我有更好的答案
干的木耳放的时间久了可能发霉发潮，可放在太阳底下，好好的晒下 味道自然也就没了。晒好后 要放在密封的盒子里 不要受潮了。木耳清洗： & 1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软； 2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。优质黑木耳一般闻着无异味，尝时有清香味。劣质木耳闻时有酸味,尝时有酸、甜、咸、苦、涩味。若有甜味，可能掺有镭，若有咸味可能掺有盐，若有涩味可能掺有硫酸镁，若有苦味可能掺有碱，若有酸味可能掺有明矾。
继续换水，直到彻底消除为度！
一般木耳不会有酸，如果有你可以放点小苏打粉一勺子就好。
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