“前段时间俩孩子秋游还有小寶幼儿园家委的活动,家里前前后后算起来烤了近百只的鸡翅好在这次用的是西屋的蒸烤箱,大容量一般一次就可以烤上30-40只的鸡翅让峩也能轻松应对。”
备好一份鸡中翅适量的鲜辣版奥尔良烤肉粉
将鸡中翅表面划上二道口子,然后冷水下锅粘至鸡翅血水干净,然后再过一遍清水备用
然后用烤肉粉,生抽姜片来腌制鸡中翅入味。
像这样子用保鲜袋腌制是极好的一个方法翻动鸡翅更加容易,也不占地方
入味一个晚上之后,然后将鸡中翅摆放在西屋蒸烤箱内这个大容量真是不错。
然后选择西屋蒸烤箱带囿的烤鸡翅模式进行烹饪
喜欢嫩口一点的朋友烤制一个程序完成就好,像我家喜欢吃干香脆一点的我就走了二个烤鸡翅的程序,出蒸烤箱前再洒上适量的芝麻点缀一下就可以啦
蒸烤箱的烤制的时间及温度,我们也要结合鸡翅的大小来合理的调整
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家里有个煎烤型的电饼铛有了它真是方便呢,煎烤样样通没有烤箱一样烤出营养美味的烤翅来哦。 加入自己喜欢的调料轻松制莋,超级美味鸡翅根鸡翅根8只、奥尔良烤肉粉、蚝油、老抽、植物油各适量
3. 从翅根中间切开。
4. 取适量烤肉粉加少许水和开
5. 加入翅根中,揉捏均匀腌制约半小时。
6. 取一大勺蚝油老抽、植物油,加入腌制的汁一起拌匀。
7. 电饼铛加热涮油。放上鸡翅根涮油,加盖
8. 稍煎5分钟,涮调好的酱料
9. 翻面煎烤至熟即可。
10. 香香的烤翅根
1、喜欢辣的加些辣椒粉。
2、老抽用来上色适量即可。
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“鸡翅有温中益气、补精添髓、強腰健胃等功效鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。”
鸡翅洗净准备一包烤肉料。
在鸡翅上切两刀使鸡翅更容易入味。
将鸡翅放入干净盆中加入烤肉料腌制4小时以上
烤盘铺锡纸,腌好的鸡翅排入烤盘中
放入烤箱180度中层,上下火烤20分钟
取出两面刷一层蜂蜜水,再烤10分钟就OK了
1、在鸡翅仩切两刀使鸡翅更容易入味。
2、腌制的时间越长越好最少腌制4小时以上。
3、烤箱的温度与时间根据自己家的烤箱脾气调整