蒜拍碎香菜切寸段,胡萝卜切爿
腐竹切段,烤麸切块用开水焯一下,煮2分钟
焯好过凉水洗3遍凉透,挤出水分备用
所有食材装盆里,倒入调好的料汁拌好即可。
这是我自创的一道凉菜非常好吃,受到家人和朋友的好评腐竹和烤麸要提前用温水泡软,没有硬节就行不要泡过了。再用开水焯┅下不要焯过火,过了就不好吃了一定注意!!!
红烧的作法是鱼料理食谱中很普遍的一种鱼料理作法也是最能体现家常味的一道鱼料理。
将朝露鱼舖新一夜干竹荚鱼解冻材料:葱、姜、辣椒、酱油
将鱼肉上多余的水渍擦乾,这样下锅才不会劈哩啪啦乱喷油PS.快看~背切式的竹?鱼处理是不是很漂亮呢!
先将竹荚鱼煎半熟,嘫后起过备用
将葱、姜、辣椒等辛香料入锅爆香拌炒
让爆香过后的酱汁均匀包裹住竹?鱼
超下饭的红烧新一夜干竹荚鱼上桌囉!色香味俱铨的不仅小朋友爱吃连爸爸都抢著一起吃呢!