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清蒸阿根廷大红虾红虾这样做很好吃
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清蒸阿根廷大红虾红虾这样做很好吃
做法： 1、将大虾洗净。虾要先用刀开背去除虾线（就是虾肠孓），用料酒和适量盐、胡椒粉腌制（半小时以上最好）也可以加入鸡精一起腌； 2、红彩椒切成小粒，香葱切碎末蒜切细末； 3、锅内做油煸香蒜末； 4、倒出油和蒜末、加入料酒、酱油、盐、鸡精、白糖调成汁比例6:4:1:2:1:1； 5、将调好的汁加上少许红椒粒倒在虾表面上； 6、摆盘，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸两分钟出锅撒香葱即可。
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