揭秘转基因_百度百科
清除历史记录关闭
声明：百科词条人人可编辑，词条创建和修改均免费，绝不存在官方及代理商付费代编，请勿上当受骗。
揭秘转基因
《揭秘转基因》的作者是（英）奈杰尔·哈尔福德，由俞美莲翻译，上海科学技术出版社出版。
揭秘转基因内容简介
关于“转基因”，国内的讨论一直如火如荼，支持者和反对者的观点针锋相对。支持者认为转基因技术能缓解资源约束、保护生态环境、改善农产品品质；反对者则从食用安全、生态安全和主粮安全等方面提出质疑。针对转基因技术是“潘多拉魔盒”还是未来农业革新之路？其技术风险能有效预防吗?各种争论结果莫衷一是，令公众难辨真伪。
本书是一本科普性读物，以通俗的语言，从科学角度，深入浅出地介绍了什么是转基因技术、转基因与传统农作物育种技术有什么不同、转基因作物的价值、转基因食品是否安全、发达国家是如何监管转基因农产品生产的、转基因技术对生态环境有何影响等读者关心的问题，以便公众客观理性地看待转基因问题，以免以讹传讹。
奈杰尔·哈尔福德，任职于国际著名的英国洛桑研究所，是国际知名的植物信号传导研究领域的科学家。长期从事分子生物学研究，其领导的实验室在主要农作物重要性状的遗传控制和生理、生化调控均有深入的研究，获得了一批国际领先水平的学术成果。
揭秘转基因图书目录
第1章 基因与植物育种常识
第2章 植物基因修饰技术
第3章 转基因作物在农业中的应用
第4章 有关转基因作物及食品的法律法规
第5章 转基因最让人担心的是什么
．国家数字文化网[引用日期]
清除历史记录关闭什么叫转基因_百度知道
什么叫转基因
转基因是什么意思是指将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体性状的改变，是可遗传的修饰。人们常说的&遗传工程&、&基因工程&、&遗传转化&均为转基因的同义词（但如今人们对改变原有动植物性状的技术称为转基因技术（狭义），将对微生物的操作称为遗传工程技术（狭义））。转基因表达的目标物质主要是蛋白质，人食用后会降解成小分子物质，不会改变人类的基因组成。对于目前应用较多的抗虫转基因作物，有人疑惑，为何虫子吃了会死，人吃了没事？专家解释，我国大规模种植的抗虫棉转入了杀虫蛋白基因Bt，这种Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白，只针对鳞翅目害虫，人类和其他生物肠道细胞没有该蛋白的结合位点，因此是安全的。我们吃的食品中有多少是转基因的专家表示，我国共批准发放7种转基因作物安全证书，分别是耐储存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病毒木瓜、转植酸酶玉米和抗虫水稻。但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜。此外，进口用作加工原料的转基因农产品有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种，其中转基因大豆数量最多。有人说，进口的转基因大豆除了榨油还加工豆腐、豆浆，专家回应说，进口转基因大豆是高油大豆，脂肪含量高，蛋白质含量较低，适合榨油而不适合做豆腐，市场销售的豆腐、豆浆等豆制品是国产非转基因大豆制作的。推荐：
转基因食品对人体有伤害吗，怎样识别转基因食品
有吃味道正常的食品都有其特有的味道，这是不会改变的，但是原本甜的食品现在变咸了，这样就为转基因食品。看害虫如果一样食品没有任何的害虫光顾的话，那大多数都为转基因食品，因为只有非转基因的食品害虫才会光顾，这是天择。知产量转基因的食品，产品应该远远高出正常食品很多，如果一样东西供量很大，大多为转基因食品。
世面上转基因食品多吗，它们对人体有什么伤害，
你懂得真多，你是专家吗，媒体上一些说，吃了转基因食品对下一代有影响是真的吗？没有生育，是吗，我很担心，人类会不会吃了转基因食品而灭亡
采纳率：25%
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
转基因的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。转基因和非转基因到底是什么意思？_百度知道
转基因和非转基因到底是什么意思？
总看到报道提到，不知道到底是什么意思？我知道非转基因对身体好，转基因对身体不好，请详细回答我，感激！
非转基因就是中国沿用几千年来优选出来的种子，种出来的作物！什么是转基因？转基因作物通过生物技术，将某个（或几个）基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用，于是将它提取出来，再植入蕃茄之内，制造新品种的耐寒蕃茄，就是转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。基因作物通过生物技术，将某个（或几个）基因从生物体中分离出来，之后植入另一种生物体内，从而培育出的具有新性状的生物。如Bt转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中，使得水稻具有抗虫的性状。到现在为止，转基因食物对人体健康的长期安全性尚无定论。转基因生物具有外来的基因，对大自然生态系统来说是全新品种，若释放到环境，会改变物种间的竞争关系，破坏原有自然生态平衡，导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖，并和其近亲品种杂交，从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播，造成不可挽回的基因污染。转基因作物和食品对环境和健康影响的科学研究 2010年5月，中国农业科学院植物保护研究所的研究人员经过长达10多年的田间跟踪试验发现转基因棉田的盲蝽蟓数量日益增加，成为棉铃虫以外的又一种棉花的主要害虫。该研究结果发表于《科学》杂志上。 2008年11月，意大利国家食品与营养研究所的科学家发现食用转基因玉米后小白鼠的免疫系统出现影响。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。 2007年10月，美国印第安纳大学环境科学家发现，大面积种植各种转基因玉米可能会对水生生态系统造成影响。该研究结果发表于《美国科学院院刊》杂志上。2005年11月，澳大利亚联邦科学与工业研究组织的研究显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感。该研究结果发表于《农业与食品化学》杂志上。转基因作物和食品污染事件一览 2010年，绿色和平北京办公室发现违法的转基因稻种、大米和米制品在湖北、湖南、江西、福建和广东的市场上流通。2009年，绿色和平北京办公室发现海南省存在违法种植转基因木瓜的现象。2008年，比利时油菜田被转基因作物污染。2006年，拜耳公司未获批准的转基因稻米在全球32个国家被相继发现（包括中国），估计全球因此污染事件所造成的经济损失高达7-12亿美元（约为55-95亿人民币）。2006年，绿色和平在广州的超市发现违法转基因大米；在销往北京、广州和香港的亨氏婴儿食品中也发现同样的转基因成分。2006年9月至2008年，在中国出口到法国、英国、德国等欧洲国家的米制品中也发现了这种转基因稻米成分。2005年，绿色和平发现违法转基因抗虫水稻在湖北大面积种植。2001年，《自然》杂志发表了一篇文章报道墨西哥的地方品种受到转基因玉米的污染。2003年，在墨西哥的多个州包括都发现了污染，甚至有证据表明有一些本地品种被四种以上的转基因玉米污染。 2000年，一种名为“星联”的转基因玉米在人类食品中被发现，由于这种转基因玉米可能导致过敏而只被批准作为动物饲料。为了回收市场上可能含有星联玉米的300多种食品，相关公司支付了约10亿美元。
采纳率：20%
【纯手打】【通俗易懂】转基因不严格的说就是譬如把A具有的W基因经过一系列步骤 整合到B里面 并得到表达 W基因可以使B或许具有香味 甜 颜色好看 产量提高 使其带来更大的经济利益 当然也有别的用途 转基因只能说是有的可能对身体不好
所谓的转基因棉是把一种能表达出来有毒蛋白的基因整合到棉花当中 达到抑制害虫
这样的棉花是无害的（因为你又不吃。。。）
平时吃的 【小西红柿】也是转基因的
国际目前采取的一般态度是 不能证明有害则判断为无害
转基因食物一般具有优良的性状
转基因目前应用很广
本回答被网友采纳
转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰。也就是说转基因是人工干预了性状的表达，倾向于我们人类需要的方向转变。如：通过转基因技术使本身不抗病虫害的农作物具有抗病虫害的特性，等等。但其安全性未确定，尚有争议。
转基因实际就是说的转基因技术转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的&遗传工程&、&基因工程&、&遗传转化&均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为&遗传修饰过的生物体&（Genetically modified organism，简称GMO）。非转基因，就是没有使用转基因技术处理过的***。
转基因是人为地将改变过的基因植入生物，非转基因则纯天然的物体，人未改变过
对于生物，自然状态下的生长繁殖就是非转基因的生物。转基因生物是指人们为了特殊的需求通过人工干预杂交或者生物化学实验结合等方式是特定基因组合在一起的生物
其他3条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
转基因的相关知识
换一换
回答问题，赢新手礼包
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。注册生物链会员
扫描二维码关注生物链
大家好，给大家介绍一下，这些是转基因食品
我国的转基因食品有哪些？购买时如何区分？凡是和常见的食品不一样的都是转基因的？比如小西红柿、色彩斑斓的彩椒，紫薯……错了！小西红柿，又称“圣女果”，属茄科植物，起源于南美洲。最初的番茄本身就是个头很小的、酸甜味道浓郁的野生樱桃番茄，大番茄才是人类不断杂交选育的结果。其实，我国的确批准过一种耐储存的转基因番茄，可延缓软化和腐烂，但由于口感不好没有进入市场，目前该安全证书已经过期。彩椒，茄科辣椒属，由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培和人为杂交选择，使果实个头越来越大，果肉变厚，辣味消失，但保留下来的是菜椒仍然保留了较高的维生素C。至于紫薯，之所以呈紫色是因为富含天然花青素类色素，属于甘薯的一种，而所有的甘薯都是天然的转基因植物，已经存在8千多年了，也就是说我们已经吃了转基因食品8千年，所以，对转基因的担心根本就是多余。即便上市的转基因食品都是可以放心食用的，广大的消费者还是有知情权和选择权的，微信圈的鉴别方法固然不可信，那么我们购买时应该如何区分呢？目前，我国批准产业化种植的转基因作物只有抗病毒番木瓜、棉花，批准进口的转基因农产品有玉米、大豆，其中玉米只能用于饲料，大豆用于榨油，所以我们在中国能吃到的转基因食品只有棉籽油、大豆油和木瓜。而区分转基因的方法很简单，因为在中国转基因食品是要求贴标签的，木瓜除外，传统木瓜不能抵抗环斑病毒，市场上健康的木瓜几乎都是转基因的。介绍几种吸引消费者的国外转基因食品目前中国的转基因食品在外观、口感和营养上和传统食品没什么区别，转入的性状主要停留在抗虫、抗除草剂、抗病毒上，产量，和传统食品相比外观、口感和营养上没什么区别，含有的农药残留、霉菌毒素少，产量高体现在食品上就是价格便宜。而国外新的转基因食品更能让消费者体会到转基因带来的好处。1. 第二代转基因土豆炸薯条在国外倍受老少的喜爱，但是炸薯条最容易发生丙烯酰胺超标的情况，丙烯酰胺是一种潜在致癌成分，第二代转基因土豆在油炸过程中可大幅降低丙烯酰胺的产生，降低致癌风险。而且，这种土豆抗氧化，切开不易变黑，可以长时间存放。另外，这种土豆还有两个特点：抗晚疫病、抗寒。晚疫病是一种真菌病害，该病严重发生时会导致土豆霉变腐烂以至绝收，被称为土豆“瘟疫”，是土豆种植者面临的主要问题。抗寒增强了低温存储能力，可在较低的温度（0-4摄氏度）下存储更长的时间，从而避免浪费。第二代转基因土豆有了这四个特点，在种植、运输、加工等各环节都将大幅节约成本。第二代土豆只含有土豆的基因，和常规土豆具有同样的味道和营养品质，在食用和对环境影响方面都是安全的。这种土豆今年2月在美国获批，可在美国商业化种植和销售；8月份在加拿大获批商业化种植。2. 抗褐变苹果刚榨出来的苹果汁还没来得及喝就变黑了，这是怎么回事？苹果的果肉接触到氧气时，氧气与多酚氧化酶发生化学反应，导致果肉变成棕褐色。褐化会对苹果产业造成麻烦，除了影响卖相，还会降低苹果品质。例如生产苹果汁、苹果干以及运输过程中的磕碰。因此公司在储运苹果和生产果汁时，常会使用一些抗氧化剂来解决这个问题，比如柠檬，以及有些大型的食品公司大量采用抗坏血酸钙的抗氧化剂，成本颇高。美国科学家用基因沉默技术编辑了苹果的 DNA，使它产生较少的多酚氧化酶，这种苹果在切片后可以保持三周不褐化。降低了运输及加工生产成本，在2015年时获得了美国农业部的批准，美国最大的合成生物公司计划在今年秋天首次出售转基因苹果。3、粉心菠萝一般我们见到的菠萝都是黄色的，粉色的菠萝你见过吗？中国没有，美国有。这种菠萝不仅颜值高，营养价值也高。科学家利用转基因技术降低了菠萝果实中一种酶的水平，这种酶可以把粉色的番茄红素转化成β-胡萝卜黄色素，因此“粉心”菠萝果肉中保留了大部分的番茄红素，果肉变成了粉红色。番茄红素普遍存在于番茄、西瓜中，抗氧化能力远远超出胡萝卜素、维生素，除了抗癌、保护心血管外还能防治多种疾病，营养价值极高。这种转基因粉心菠萝是由美国德尔蒙食品公司开发的，日美国食品药品监督管理局（FDA）宣布通过安全评价，批准在美国市场销售。4、生长快速的三文鱼三文鱼肉质鲜美，但生长周期长，经过基因改造后生长速度加快，能够在约一半的时间内长到可供上市的大小。同时，经过基因改造的AquaBounty三文鱼的体型约是其野生同类的两倍。日，美国FDA就裁定一种转基因三文鱼安全，除生长速度快之外，外观、质感，营养都没有变化，可以进行商业化生产和销售。半年后，在加拿大批准上市。日，开发转基因三文鱼的美国AquaBounty科技公司宣布，他们已经向加拿大顾客售出了一万磅（约合4535公斤）转基因三文鱼产品，转基因动物首次被端上餐桌。介绍几种期待上市的转基因食品看着国外的各种吸引人的转基因食品，眼馋了吗？中国科学家也研究出了很多能够让消费者感受到好处的转基因食品，其中有的已经拿到安全证书，万事俱备只差上市了。1. 快速生长的转基因黄河鲤其实，咱们中国也有转基因鱼，而且中国是世界上第一个成功研发转基因鱼的国家。中国科学院水生生物研究所朱作言研究团队将草鱼生长因子的基因植入黄河鲤，经多代选育出冠鲤，比西方同行领先３年以上。三倍体转全鱼生长激素基因黄河鲤，平均生长速度比对照黄河鲤快53-115%，缩短了一半的养殖周期，降低了养殖成本和风险，口感上和普通鲤鱼没有区别，目前已经具备使用安全、生态安全、完全的自主知识产权等产业化应用条件，期待能够早日产业化。2、植酸酶玉米植酸酶玉米减少使用无机磷，将延缓磷矿资源的枯竭，显著节省了成本，还可以增进牲畜对铁、锌、钙、镁、铜、铬、锰等矿物质元素的吸收；更重要的是，它能有效减少牲畜粪便对环境造成的污染。2009年中国批准了转基因植酸酶玉米的安全证书，只等待上市了。3. 黄金大米全世界有1.9亿~2.5亿的学龄前儿童遭受着维生素A缺乏症，每年有25万到50万少年儿童因此失明，一半以上会在失明后一两年内死亡。转基因黄金大米就是为了拯救失明儿童而被发明的。科学家向水稻中转入了一种来自玉米的基因和一种常见土壤微生物的基因，使大米中含有足够的类胡萝卜素，进入人体后，自动转化为维生素A。这样缺乏维生素A的儿童每天吃40克黄金大米，就可以摆脱危险。而这种造福人类的发明却一直被抹黑、攻击，被阻碍上市。两大为贫困地区孩子带来光明的倡议，需要你的支持！ ——为黄金大米投一票4、能造血的水稻人血清白蛋白是“救命药”，常用于失血、烧伤引起的休克、肝腹水、癌症等危重病症的救治，一般从人类血浆中提取，我国因血浆短缺，导致人血清白蛋白极度缺乏，每年从国外进口量超过60%。武汉大学杨代常教授团队利用转基因水稻作为“生物反应器”，生产出可供人类使用的人血清白蛋白。今年5月份，植物源重组人血清白蛋白注射液获得国家食品药品审评中心批准进入临床研究的批文。5、有利于减肥的转基因大米这种水稻叫做“高抗性淀粉转基因水稻”，简单来说，一般大米吃进去后，其淀粉成分会很快被消化吸收变成糖，而这种大米的淀粉不容易被酶解，最后只能排出来，它是糖尿病患者和减肥人士的福音。6、造福于高血压患者的转基因水稻这是一种转ACEI基因水稻，能够让“血管紧张素转化酶抵制剂(ACEI)”在大米中特异性高效表达，从而起到在人体中促进血管扩张，抑制血压上升的作用。身边很多朋友表示，自己去超市购买食品，并不关心是不是转基因的，因为目前上市的转基因食品和传统食品在外观、营养、口味上并没有什么区别，在看完以上这些介绍，你期待转基因食品的上市了吗？
订阅我们的资讯
关注我们的微博加入微博，记录点滴，分享感动，握手明星
不支持flash
我国批准上市的转基因食品，至今尚未发现对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害，专家认为，拥有全世界最多人口的中国，转基因种植面积仅排名第六，低于美国、印度、巴西等国
和戴旭受追捧的形式类似、却比戴旭更受欢迎的一位“网络风云人物”是郎咸平。郎咸平正是“转基因是阴谋”的最得力鼓吹者。为什么这些被誉为“中国良心”的人物如此热衷“阴谋论”？
伴随着“转基因”话题的火热，某些媒体的单方面报导充斥眼球，用“新鸦片战争”“生死试验场”“民族噩梦”之类的标题，最大限度地调动起了民众的质疑与恐。到底什么是转基因？
转基因食品安全调查
您认为转基因食品安全吗？
任何新兴技术的发展都是在争议中不断发展和完善，转基因也不例外。全球转基因作物规模化应用已逾14年
林浩然承认主要担忧是食品和生态安全问题，但从科学的角度来说转基因的动植物应该是安全的，可以产业化 黄大P认为发展转基因作物对于提升农业可持续发展能力至关重要，但也存在影响人体生理机能潜在威胁 张惠展在讲座中指出，转基因食品的安全肯定不是绝对的，因此很多国家规定转基因必须标注在食品上
全国人大农业与农村委员会在有关报告中建议，国务院有关部门对立法涉及的粮食转基因管理的有关问题进行研究 据英国环境、食品及农村事务部（Defra）称，英国农业部已经允许进行转基因农作物试验，这说明英国政府对具有 农业部称从未批准任何一种转基因粮食种子进口到中国境内种植，在国内也没有转基因粮食作物种植 2010年中央一号文件提出，抓紧开发具有重要应用价值和自主知识产权的功能基因和生物新品种，在科学评估
??????? ? ???
中科院院士咨询报告
美国科学院院士咨询报告
各国转基因的监管报告
消息加载中，请稍候
编辑：周晶