准备材料肉,小葱切成末肉鼡生抽稍稍腌制一下,然后和小葱搅拌均匀面用开水揉成面团,用保鲜膜封好醒30分钟。
面醒好后擀成长方形或长椭圆形,尽量擀薄分别撒上盐,涂上油撒上拌好的肉和葱末。
将短边向中间对折接合处稍稍压紧。
长边再向中间对折接合处压紧。
用擀面杖稍稍擀薄压出中间的空气,面皮可能会破个口子没关系。然后卷起
根据饼的大小喜好,切成小段
按压成饼的形状,喜欢薄点的可压大點。
装入容器放冰箱冷冻储藏
要吃时,提前从冰取出解冻我一般是晚上放入冷藏,早餐时直接取出平底锅用小火煎熟即可食用。
我們家小朋友是肉食动物所以我加了点鸡胸肉。其实应该只有葱即可。。。
用开水和面是东北的姐姐教我的,避免饼子压平后縮回原形了。这个一定要记住我以前不知道,结果饼都压不薄做的时候也不好将面擀开。
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温热的芋圆汤驱走深秋的凉意
粗纤维的杂粮添加口感醇厚的鹰唛?炼奶,
在飒飒的秋风里,感受甜香四溢的温暖
红心红薯、紫薯、芋头分别去皮切小块,装入三个干净小碗趁热捣成泥加入鹰唛?炼奶搅拌均匀。一点点慢慢加入木薯粉揉成光滑的面团,将面团搓成长条切成一粒粒嘚芋圆。重复步骤制作紫薯和芋头为基底的芋圆。
烧一锅水水沸后倒入三种芋圆大火煮,芋圆浮起来后再煮2分钟关火,晾至常温
椰汁粒罐头、热牛奶倒入碗里,加入鹰唛?炼奶调味,倒入煮好的芋圆即可。
米里加椰浆和水煮成很烂的米飯
米饭放到凉,捏成球压成饼裹上鸡蛋液,放入电饼铛里加热成型
表面撒上糖粉一来增加甜味,二来也可做装饰
也可以捏成米团,裹上蛋液油锅里炸一下
这个饼有点中式松饼的意思,简单快手如果愿意油炸,更香一些
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