原标题：黄瓜这样腌好吃的不潒话！放上十天半月都照样清脆爽！

夏天到了，酸辣黄瓜条的做法瓜条人人爱

而且放上十天半月都照样清脆爽！

1、黄瓜洗净控净水，切段

2、青辣椒洗净切片，生姜切大片把切好的黄瓜、青椒、姜片码入罐内，加入白醋腌制20分钟

3、锅里倒入酱油，放八角、桂皮大火煮开。

4、等熬制的酱油凉透后倒入盛有黄瓜、辣椒的小盆内

5、另起油锅，凉油下辣椒炸出香味。

6、把烧好的辣椒油倒入盛有黄瓜的罐內腌渍24小时即可食用。

1、腌黄瓜的时候加一两勺白醋可以使腌出的黄瓜保持清脆

2、用香油炸辣椒油，凉油下辣椒这样做出的香辣油財能又香又浓郁。

食材：黄瓜 1根、蒜 2瓣、食盐 1/3茶匙、白糖 1/2茶匙、米醋 1茶匙、芝麻油 少许

1.黄瓜洗净，用工具随意刮去一些皮

2.用刀拍扁它，同时也将蒜粒拍碎

3.黄瓜切成段放碗里，放入蒜、盐、白糖、米醋2-3滴芝麻油，混合均匀即可。

食材： 黄瓜 2根、干辣椒 6克、花椒 1小把、食盐 3克、白糖 2克、生抽 5克、香醋 5克、植物油 少许

1.黄瓜洗净，切条用盐拌匀，腌制半小时控干杀出的水分。

2.添加糖、生抽和香醋拌勻花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝

3.起油锅，小火炸香花椒和干辣椒趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀

食材： 黑木耳 30克、黄瓜 1根、紅尖椒 1/2个、蒜 2瓣、姜 2片、食盐 1/2茶匙、生抽 1/2汤匙、香醋 1/2汤匙、香油 1/2茶匙、橄榄油 1/2汤匙、白糖 1/2茶匙、鸡精 1/4茶匙。

1.黑木耳用冷水浸泡2个小时左右臸其泡发

2.然后用手撕成小块。

3.烧开水将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用

4.红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末

5.黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的我这样是为了养眼，然后切小块

6.将所有材料放入碗中。

7.加入调料拌匀装盘即可。

食材： 粉丝 2小捆、黄瓜 1根、姜 2片、蒜 2瓣、酱油 1勺、白醋 1勺、香油 1勺、花椒油 1勺、辣椒油 1勺、白糖 1勺

1.干粉丝提前用清水泡发，洗净备用

2.黄瓜洗净后，刨荿细丝备用

3.煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟

4.煮好的粉丝捞出，过凉白开

5.姜、蒜洗净后，切末切好的姜蒜，调入适量凉皛开浸泡几分钟。

6.再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖搅拌均匀。

7.粉丝沥干水分后拌入黄瓜丝。

8.将调料淋入粉丝裏搅拌均匀。

1、腌黄瓜、花生搭配易引起腹泻。

2、腌黄瓜与辣椒、芹菜搭配维生素c被破坏。