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2、肉类的腌制方法、码味技术

4、烧烤辣椒粉、孜然粉等调料的制作方法

5、菜品的串签技术、切菜技术

6、撒料的技巧忣烤制时间

?7、火候掌握及成品出炉

8、师傅指导品尝反复练习,学会为止


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