20种奶油小方良心测评！红宝石真是最好吃的么？|红宝石|奶油|蛋糕_新浪网
20种奶油小方良心测评！红宝石真是最好吃的么？
20种奶油小方良心测评！红宝石真是最好吃的么？
奶油小方，一代上海人的记忆。有人爱吃到不行，有人却说他盛名难副。小编跑遍上海，买回11家店的20块不同的奶油小方。来！大合照先让大家咽咽口水！不怕先让你知道！红宝石的奶油小方确实是最好吃的！可是你不知道吃完20种的过程中，小编经历了什么！！！猪油小方～酸了还要吃的穷人小方～还有硬如石头的小方？而且，明明是要测评小方，结果什么大方？黑方？！“圆方”全都混进来？所以开始之前我们必须先搞清楚一个关键的问题，到底怎么样才是小方？谁才是小方？说到小方，有人只认红宝石或者德大、凯司令之类的老字号。这其实是暗暗的把方块蛋糕胚、奶油裱花的90年代风味的传统制式作为标准了。有人说小方用的一定要是动物奶油，但熟悉烘焙的人都知道纯动物奶油塑形难且不易保存，所以外面卖的基本多少都是加了植物奶油来打发的。小编逛了许多烘培店，更是有一个惊人发现——只要是长得方，都可以叫“小方”！如果非要小编列个标准，小编认为形状、大小可以不同，但是至少要使用高含量的鲜奶油并且拥有经典的蛋糕胚子，才能符合我们印象中的小方模样。话不多说，大家来看结果吧！老字号VS烘培新店，结局真是大跌眼镜！先排雷再安利，一定要仔细看完！叨叨：1、本次测评仅针对各家奶油小方，与其他单品等因素无关。2、本次测评根据小编口味而定。晚节不保的老字号本来以为做西点最久的老字号们，口感会最为地道。德大西餐社建于1897年，凯司令始于1928年，老大昌始于1937年，静安面包房1985，红宝石建于1986年～除了红宝石，其它家赫然几十年的烘培资历完全不跟小方的味道成正比……各位大佬，难道蛋糕出来卖之前都不尝一下嘛！？现在就从最老的讲起——德大西餐社（始于1897年）情怀：☆☆☆☆☆ 综合口感：☆性价比：☆☆ 外观：☆上海人对西餐的了解，或许都是通过德大而来，它的前身是供应德国大菜的 “德大饭店”。德大在西餐中融入本帮的甜腻、浓郁，有海派西餐的美誉~然额说到它家的小方，确实一言难尽……鲜奶小方看卖相就懂了…奶油色泽泛着塑料般的质感不说，入口也充斥着廉价的滋味，蛋糕胚还有一股酒精味。鲜咖小方测评后最完整的一块蛋糕就是你了…咖啡的味道是到位了，但是是速溶油泡咖啡，油腻感令人难受！凯司令（始于1928年）情怀：☆☆☆☆☆ 综合口感：☆☆性价比：☆☆ 外观：☆第一个中国人自己创立的西点品牌，在老克勒心中代表着品味及浪漫，栗子蛋糕和哈斗，小编每次经过都会嘴馋去买一些。至于小方，小编去买的时候发现，凯司令阿姨们管样子方的蛋糕都叫小方！掼奶油西点吃了一口，但还是忍不住吐了。堪称“猪油小方”，奶油吃到嘴里就像生吞了一口黄油，蛋糕胚还不错挺绵软的。白脱西点跟上面的“猪油小方”用了同样的蛋糕胚。但是奶油有烧焦的味道，尝了一口就不想在碰了。老大昌（始于1937年）情怀：☆☆☆☆☆ 综合口感：☆☆☆性价比：☆☆☆☆ 外观：☆☆☆对于老大昌，80后都会有很深的记忆。在2014年重回淮海路，每天依旧是顾客满盈。掼奶油和冰糕是老大昌的招牌。然而说到他家的小方，小编只有两个印象，奶油油腻＋蛋糕像大理石。鲜奶小方蛋糕本来小编对他家的鲜奶小方是很期待的，因为很喜欢吃老大昌的掼奶油！可是吃完很失望——奶油很腻，颜色白如石膏，看着非常不健康，本该酥软的蛋糕胚也很结实很噎人，编辑们赐名“大理石”，总之就是很想让人吃饱！老字号们实在太勤俭节约了！朗姆小方蛋糕左边一坨奶油，右边一坨奶油，这块小方的模样保留了60年代的审美。奶油不够轻盈，回味非常油腻，朗姆的味道也特别奇怪，蛋糕胚依然很扎实…雀巢小方蛋糕买的时候看到竟然有雀巢小方还有点小激动，毕竟别家都没有！吃上去咖啡味道非常浓，还有点微苦！但是有蛋糕胚“硬”伤在……尝过就好了。纯奶油小方蛋糕老大昌4款中最甜腻的一款，口感也是最油的，看奶油颜色已经黄到荼蘼了，不喝点乌龙茶感觉都缓不过来…静安面包房（始于1985年）情怀：☆☆☆☆ 综合口感：☆☆☆性价比：☆☆☆☆☆ 外观：☆☆☆☆1985年刚营业的时候，静安面包房只卖上海还未有过的新鲜法棍。前不久还推出烤粽子这样的时髦新品做了网红，很高兴看到童年爱吃的面包房，依然在卖力进步~至于小方呢，小资君去店里的时候看到种类很多，可是……静安小方某编辑尝了一口后说这该叫“穷人的小方”，不然为什么都酸了还要吃…究其原因是因为奶油竟然有股酸味，也还有老字号的通病，太过油腻。蛋糕胚也很硬。纯奶油小方比起静安小方更甜些，但是奶油倒没有那么油了，依然不推荐！巧克力小方这块“黑方”吃起来完全是黑森林的味道，味道是还不错，巧克力味道很浓郁，也没有过甜！蛋糕胚也比较酥软，性价比也高，可是，强行把自己归到小方之列总有点怪怪的。原味栗子小方老字号的优秀产品~奶油湿度恰好，栗子放的应该不少吃起来口感绵密栗子味也浓浓的。红宝石（始于1986）情怀：☆☆☆☆☆ 综合口感：☆☆☆☆☆性价比：☆☆☆☆☆ 外观：☆☆☆☆奶油小方可以说是红宝石的招牌了，30多年的奶油小方，30多年的红宝石。1986年在华山路，第一家红宝石正式开业。“很快成为那批原先找不到方向的老克勒们聚集之地。”上个世纪的上海知名作家程乃珊这样描述道。鲜奶小方蛋糕绵软的蛋糕加上轻盈的奶油，这样的小方才是我们记忆中的味道，才是一块小方该有的自我修养啊！忍不住为它代言，吃小方请认准红宝石！原味白脱蛋糕蛋糕没毛病，但是奶油部分有股很浓的奶粉味，反正不能算好吃！烘培新店，不输网红甜品！DELISANA德丽莎娜情怀：☆ 综合口感：☆☆☆☆☆性价比：☆☆☆ 外观：☆☆☆☆☆《人气美食》推过他们家的拿破仑，据说老板请来了蔡嘉的甜品师父，店面和甜品一样，颜值非常高~难以置信，小编从这家买到的小方是“圆”的！店家说自己之前卖的什么小方跟这个榛子奶油是一样的味道，最近因为款式更新小方暂时没出。反正去都去了，而且还看到店家坚持现做，小编也忍不住买了一个。包装真的十分用心，甜品边还带着小冰袋。榛子奶油本次测评单价最高也是最重的一款，首先颜值实在高，吃起来奶香很浓，入口即化，像吃冰淇淋一样！蛋糕相对较少，小伙伴们都说它的味道跟红宝石的奶油小方已经很像了！非要挑个毛病的话，就是贵吧。In the room林间小屋情怀：☆ 综合口感：☆☆☆☆☆性价比：☆☆☆ 外观：☆☆☆小清新风格的烘培店，店里上新的速度非常快，门口有专门做沙拉的地方，定期还会教人做小饼干。淡奶小方先吐槽盒子上虚标的200克…小编实际量下来，也就176吧！…虽然确实短斤少两了，但是味道却很惊喜，奶油入口即化，清甜中又有布丁的味道，蛋糕也是小方该有的样子，吃完感觉可能会稳坐第二名。皇家乐甜情怀：☆ 综合口感：☆☆☆☆性价比：☆☆☆☆☆ 外观：☆☆☆☆源于香港的蛋糕店，上海的这家由旌逸集团打造，店面装修很有腔调，在口感不输的前提下，价格却一直相对更低些！乐甜小方不是小方了，请叫人家“大方”，性价比首先征服了小编…能吃出乐甜自己的味道，入口清甜，奶油略微有些厚，蛋糕也比红宝石的稍微厚一点点，总体很棒！宜芝多情怀：☆☆☆ 综合口感：☆☆☆☆性价比：☆☆☆☆ 外观：☆☆☆☆虽然比不上老字号，1990年在上海创立的宜芝多也是家喻户晓的大牌。日本面包新闻评之为上海最佳面包。据说宜芝多原料多以法国进口奶油为主。如果是真的话，小编是一定要试试的。宜芝多秘制（升级版）名字拐弯抹角，不过长得确实够方，蛋糕上还放了一块蜜瓜！口感呢，小编感觉无功无过，不腻人也没什么大亮点，有真水果口头表扬一次，面包胚中还间杂着布丁~没吃过的可以试试。苹果花园情怀：☆☆☆ 综合口感：☆☆☆性价比：☆☆☆ 外观：☆☆☆上海老牌的西点屋了，以前叫“苹果园”，价格实惠，口感不俗，一直是许多上海人的心头好，前段时间很火的肉松贝贝，苹果花园家的可不输鲍师傅！鲜奶小方蛋糕总体来说，苹果花园的小方也是不错的，奶油口感很顺滑，吃几口没问题，但是吃一整块可能会很腻，而且偏甜。蛋糕比正常小方厚一点点，综合感觉也是上游选手了。味多美情怀：☆ 综合口感：☆☆☆性价比：☆☆☆☆ 外观：☆☆☆☆来自北京的著名连锁烘培坊，十几年来虽然没有做过大宣传，但是口碑很棒一直受到吃货们的喜爱。奶油格格奶油中能吃出一股淡淡的酒味，综合来说比较清甜蛋糕胚也很松软，如果不介意那一丝酒味的话，可以一试～等不及的看这里，小编敲黑板划重点啦！每家星级评分整理如下：从综合口感来看，红宝石的鲜奶小方当之无愧第一，林间小屋的淡奶小方、DELISANA德丽莎娜的榛子奶油（只是价格略贵）、苹果花园的鲜奶小方、皇家乐甜的乐甜小方紧跟其后……老字号的几家除了静安面包房的原味栗子小方可以说全军覆没了。关于小方，到底吃情怀，还是吃味道？就像开头所说，有人就是爱吃小方，有人却说是情怀作祟。这个道理，不如用张志明的话来讲。“我小时侯就很喜欢吃便利店的肉酱意粉。那时候很多人都问我，你为什么那么喜欢吃？它真的是有点咸，肉也不多。喜欢，就是喜欢，我自己喜欢的就是最好的。”反正选你最想吃最喜欢的那一块蛋糕，总是没错的~
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红宝石戒指好不好 红宝石戒指价格
导读：红宝石以其特有的鲜艳色泽深受女性的喜欢，用红宝石镶嵌的珠宝，美观艳丽，散发迷人的色彩，比如红宝石项链，红宝石戒指等，那么红宝石的戒指好不好呢，有什么寓意，价格如何，下面乐维斯带大家去了解一番。
&　　红宝石以其特有的鲜艳色泽深受女性的喜欢，用红宝石镶嵌的，美观艳丽，散发迷人的色彩，比如红宝石项链，红宝石等，那么红宝石的戒指好不好呢，有什么寓意，价格如何，下面乐维斯带大家去了解一番。
　　红宝石戒指如何
　　红宝石和，蓝宝石，祖母绿并称为世界四大宝石，而红宝石仅次于钻石，比蓝宝石和祖母绿更加的稀有，因为它色泽热情似火，所以用它镶嵌的珠宝非常的受宠，特别是深受皇室，贵族们的喜欢，在欧洲王室婚礼中，多采用红宝石戒指当做爱情的见证信物，红宝石不仅是女性的最爱，象征永世不变的爱情，同时也适合男士佩戴，男士佩戴红宝石戒指，象征权利，所以佩戴红宝石戒指是非常美好的。
　　红宝石的象征意义
　　人们之所以钟爱红宝石，是因为人们把它当做爱情，热情，光明和品德高尚的代表，红宝石象征美，能为人带来吉祥，国际上把红宝石定位&七月生辰石&，是爱情，仁爱和高尚的象征，但更多的人们用红宝石来表达爱情，其实红宝石和钻石都象征永恒的爱，不过钻石更加的纯净，璀璨，而红宝石更加的鲜艳，如果说谁更受人们喜欢，还是钻石，钻石珠宝浪漫璀璨，纯净无暇，更适合人们佩戴，比如乐维斯，通过的它，更富有爱情的深意，，以我之名，冠你指间，一生相伴，一世相随，更加的浪漫，也更能表达一生一世的爱。
　　红宝石
　　红宝石是非常稀有的，因为它的开采环境非常的艰苦 ，而且大部分的红宝石都有瑕疵，裂缝等，真正纯净，完美的红宝石少之又少，虽然不及彩色的昂贵，但是它的的价格也是不低的，红宝石戒指价格跟钻石一样也由品质决定，也要看4c，除了重量，净度，切工标准差不多之外，它的色泽等级正好和钻石相反，钻石是越无色，价格越高，而红宝石是颜色越纯红，价格越高，最昂贵的是天然鸽血红，价值不菲。以一克拉为例，目前市面上红宝石一克拉戒指价格都在万元以上，想比钻石的几万，十几万来说便宜了许多。
　　红宝石戒指和爱情相关，寓意红红火火，轰轰烈烈的爱情，如果你喜欢的话，用它来见证婚姻也是不错的选择，不过红宝石戒指造假的很多，所以一生只送一人的乐维斯建议挑选的时候一定要谨慎，从正规渠道购买。
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一般h****p
好评！碧****落
挺好吃的，离住的小区很近，会经常去买，环境也不错，老板态度也不错，就是有点点小贵，如果再实惠点就更好啦！本人特别爱逛蛋糕甜品店，有其他好店可以给我推荐。碧****落
好评！碧****落
好评！3****0
店家服务态度很好吉****代
好评！s****7
好吃！｜｜｜撸****盟
非常实惠｜｜｜花****妈
蛋糕好吃c****0
还行吧温****i
很好吃E****蚁
看样子蛮诱人、看到上面俩水果一口下去然后直接吐了、太恶心了、水果都酸了、闻着蛋糕臭臭的根本不敢吃、真呵呵了紫****殇
好撸****盟
好吃特别酒****柴
很好吃，服务不错，环境很好。1****1
物美价廉，不错！1****3
实惠，好吃1****m
环境不错1****9
相当于7折，蛋糕泡芙味道不错，就是肉松面包卷的面包没发好，咬一口发粘，捏一下成一块面团不回弹，不消化，希望以后买有改善1****9
团购还是折扣高，还有想吃的可以再团折扣券品尝，晚上去兑的，不是团购原价打八折宝****新
挺好7****6
蛋糕坯子不是很细腻头****花
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最好的红宝石产地在哪里？
提问者：齐承教|
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已有3条回答
回答数：16188
| 被采纳数：5
　　红宝石最好的产地比较公认的是泰国的好。但是红宝石里有一个品种叫鸽血红宝却在越南出产的红宝石里比较多。
　　其实越南也是出产红宝石的国家，他的前主席胡志明的纪念堂的题字都是有天然红宝石制成。从这提点上，可以看到他的红宝石的产量是不小的。
回答数：28390
| 被采纳数：4
优质红宝石的最著名产地为缅甸。缅甸的红宝石矿山历史悠久：在缅甸抹谷的开采区发现了石器和青铜器时代的采矿工具。来自缅甸抹谷传奇矿山的红宝石通常具有纯的红色，这种颜色常被描述为“鸽血红“。缅甸也产出桃红色的红宝石。这种宝石也很美丽动人。许多缅甸红宝石在紫外线的照射下有强的荧光。缅甸红宝石在所有的照明条件下颜色都很动人，故名气很响。
希望我的回答可以帮助到您。
回答数：1020
| 被采纳数：3
你好，有以下几处产地：
缅甸红宝石有两个主要产地，一是缅甸抹谷;另一个是缅甸孟素。
缅甸抹谷是世界上最精美的红宝石的产地，以鸽血红闻名于世，以至于“缅甸红宝石”成为商业上优质红宝石的代名词。缅甸抹谷红宝石具有鲜艳的玫瑰红色——其红色的最高品级称为“鸽血红”，即红色纯正，且饱和度很高。日光下显荧光效应，其各个刻面均呈鲜红色，熠熠生辉。常含丰富的细小金红石针雾，形成星光。颜色分布不均匀。
泰国也是红宝石的重要产出国和交易中心，据报道，世界上近70%的高质量红宝石产自泰国。红宝石产地位于泰国东南部的占他武里。泰国红宝石Fe含量高，颜色较深，透明度较低，多呈暗红色——棕红色。日光下不具荧光效应，只是在光线直射的刻面较鲜艳，其他刻面则发黑。颜色比较均匀。缺失金红石状包裹体，所以无星光红宝石品种。
斯里兰卡红宝石以透明度高、颜色柔和而闻名于世。而且颗粒较大，其颜色变化较大，从浅红色到红色、粉红、棕红或褐红到樱桃红等。高档品为艳红色略带粉、黄色调，常称樱桃红或水红色。另外其色带发育，金红石针细、长而且分布均匀。莫桑比克红宝石究竟好不好？泰勒彩宝帮您来分析莫桑比克红宝石究竟好不好？泰勒彩宝帮您来分析泰勒彩宝百家号一提到顶级红宝石，几乎所有人的脑袋第一反应都是想到缅甸抹谷的鸽血红。但是早在2014年，GRS（瑞士宝石研究鉴定所）就将莫桑比克的红宝石列入可出具鸽血红的红宝石产地之一。而在此之前，能出具鸽血红产地的有且仅有缅甸抹谷。2006年莫桑比克红宝石进入曼谷市场，由于颜色接近缅甸红宝石，产出颗粒大，未加热就可以达到3克拉，透明度较高而备受瞩目。莫桑比克红宝石的原石晶体产出较为完整，可见较为平整的晶面。其颜色分布均匀，纯正与缅甸红宝石的颜色接近。由于莫桑比克红宝石的含铁量较高，因此通过X射线荧光光谱仪比较容易与产自东非大理岩性的贫铁红宝石区分。莫桑比克产出的红宝石内部还有着较粗的、长短不一的、以60/120度定向排列的针状包体为特征的内含物。近年来，莫桑比克出产的红宝石品质越来越高，可投资性越来越强。大部分全球知名珠宝大牌都有用莫桑比克红宝设计精美华贵的新款首饰。2014年巴黎双年展Cartier卡地亚展出的15.29ct莫桑比克红宝钻石项链。LV高级珠宝定制的莫桑比克5卡红宝石戒指成立于1948年全球钻石大牌STAR DIAMOND私人定制的莫桑比克红宝石戒指产自莫桑比克的红宝石拥有传统缅甸出产的红宝石所没有的颜色，它的红色来自于混入的铬元素，但其中铁元素的含量却高低不一。在莫桑比克产出的红宝石中，少部分颜色和品质特别的红宝石，透明度不错的话是可以直接无烧销售的，而大部分因为裂隙包裹体较多，经过热处理之后净度会更好，更加好看，也被更多人喜欢。这也证明了，莫桑比克红宝石可以弥补不同的市场需求。为什么会一再强调莫桑比克红宝的可投资性呢？因为相对于传缅甸红宝石的市场价格，莫桑比克矿区的红宝价格目前还属于“亲民”区间，现在两个产地之间的差价在10倍左右，所以遇到喜欢的莫桑比克红宝石就赶紧收了吧！本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。泰勒彩宝百家号最近更新：简介:普及珠宝知识，传递最强珠宝动态。。作者最新文章相关文章