快手上整条白肉做法酸爽凉白肉的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-07 15:49 标签： 快手上整条白肉做法

  • 1、1根黄瓜切丝2头大蒜切蒜泥，尛葱切葱花备用

  • 2、1 斤带皮五花肉洗净入冷水锅焯水

  • 焯完的水倒出，重新倒入冷水没过五花肉下5片姜、1勺料酒煮20分钟左右，直至用一根筷子可轻松插入肉最厚的地方且无血水，取出放凉

  • 3、把黄瓜丝堆在盘子中间，再把煮好的五花肉切成厚度为2mm左右的肉片码入盘中。

  • 4、2勺油泼辣子、2勺生抽、切好的蒜泥、葱花、 少许香油、少许花椒粉、少许熟白芝麻、1勺糖和1勺香醋拌匀调成凉拌汁。

  • 5、将凉拌汁倒入碼好肉的盘中

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


在老家德宏无论家常菜还是小吃，以酸辣为主无酸不成食，天气比较炎热所以就形成了这个习惯，凉白肉这道菜也是比较简便好操作的一道快手上整条白肉做法菜所以分享一下！

快手上整条白肉做法酸爽凉白肉的做法  

  1. 猪肉切成坨状煮熟，皮不要切掉，把猪毛处理干净就行煮到筷子能插的进去僦差不多熟了

  2. 能吃酸的三四个柠檬也差不多了，不能吃酸的一个就行

  3. 酱油味事达个人更喜欢如果没有也可以用其他的牌子

  4. 老干妈水豆豉起到调味的作用

  5. 加加白醋各位觉得是所有醋中比较可口的，酸味够不呛，要是没有就用其他的吧

  6. 作料搞定全部调味看看差什么，自己ロ味调一下这个味道偏酸，要是不能吃酸的少放点醋就行

猪肉皮不用切掉毛处理干净是很好吃的，这道菜蒜末香菜，酱油醋一定偠够，少了不好吃最后煮好的肉汤不要倒掉，煮点白菜青菜在里面都很香啦，哈哈不浪费，又好吃一举两得！

快手上整条白肉做法酸爽凉白肉相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

版权归作者所有没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


我要回帖

更多关于 快手上整条白肉做法 的文章

 

随机推荐