蛋卷是我们经常吃的零食其实這道美食我们在家里就可以做,超级简单快学起来。
材料:盐奶油100g、细砂糖60g、盐少许、鸡蛋3颗、低筋面粉100g、熟黑芝麻1大勺
做法:1、将无鹽奶油切小块恢复室温2、低筋面粉用筛子过筛
3、软化的无盐奶油放入盆中搅拌成乳霜状加入细砂糖及盐拌匀
4、加入3颗鸡蛋,继续搅拌均勻再加入低筋面粉并加以搅拌,最后加入黑芝麻搅拌
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5、面糊铺到平底锅蛋卷上,两面煎至金黄
6、用筷子辅助将蛋饼卷起来,晾凉就可以吃了
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的同时也受到这个哋区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
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