椒盐虾（基围虾椒盐虾）的做法步骤图，怎么做好吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-12 02:11 标签： 基围虾椒盐虾

开背椒盐虾是一道简单的家常菜这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的可以直接吃掉，还补钙

主料是基围虾椒盐虾300克、生姜适量、大蒜头适量等。

做法：活嘚基围虾椒盐虾基围虾椒盐虾开背，剪掉虾须抽掉虾线，旁边黑黑的就是虾线

将生姜和大蒜剁成蓉。将基围虾椒盐虾用生姜和大蒜蓉腌十分钟

小葱洗净切末，准备椒盐锅内油烧热，下入腌好的基围虾椒盐虾翻炒。

.快速下入椒盐继续翻炒。快速下入小葱炒匀後起锅。装盘啦味道很鲜。（作者：一鲁阳挥戈）

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椒盐蒜蓉基围虾椒鹽虾的做法  

  1. 基围虾椒盐虾洗净沥干水开背去虾线。

  2. 用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉老姜切丝，香?切段青红椒切成小丁待用。

  3. 油锅倒适量玊米油待温度至50度左右把开背的基围虾椒盐虾倒入翻炒至虾壳酥脆盛起待用

  4. 蒜蓉，姜丝香葱段倒入刚刚炒虾的油中爆香后倒入切成小丁的青红辣椒和盛起的基围虾椒盐虾翻炒，此时加入适量椒盐粉和盐炒匀后既可装盘。

参照这个菜谱大家做出 2274 作品

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某一次买了基围虾椒盐虾准备做個菜看着不要的新鲜虾头，就联想起好像在哪个节目上看到过说虾头是好东西扔了可惜于是乎随意做了个椒盐虾头，没想到非常好吃

咔嚓椒盐虾头的做法  

  1. 新鲜基围虾椒盐虾头千万不要扔了，用自来水洗一洗沥干。

  2. 平底锅烧热油可稍微多放一点，油烧到大概5分热蝦头下锅，中国慢慢翻炒

  3. 不要着急，不断的翻炒虾头知道看到最外层的虾壳已经是透明的，锅中的油是红色的时候就可以出锅了

  4. 最後撒上黑胡椒粉和食盐，搅拌均匀就可以了吃进口可以听见咔嚓的声音，冷掉了同样非常好吃

虾一定要是鲜活的虾，我都是用的基围蝦椒盐虾
黑胡椒粉和盐根据个人口味放，喜欢辣还可以放辣椒粉
如果勤快点的，可以事先剪去虾须和虾头最尖锐的地方但是千万不偠让虾脑流出来。

参照这个菜谱大家做出 2 作品

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