这是川味的(gdskm)基本材料 猪肝200克炸花生米75克。
调料混合油75克花椒10粒,干辣椒8克盐3克,料酒13克味精3克,酱油、湿淀粉各20克葱、姜、蒜、糖各8克,汤适量醋少许。
(1)肝、葱、姜切成片干辣椒切节,葱切段将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油
(2)用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
(3)炒勺烧热往油油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺汁开后稍翻炒,滴醋并加入炸花生米即成。
你对这个回答的评价是
签箌排名:今日本吧第个签到
本吧因你更精彩,明天继续来努力!
成为超级会员使用一键签到
成为超级会员,赠送8张补签卡
点击日历上漏签日期即可进行补签。
超级会员单次开通12个月以上赠送连续签到卡3张
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该樓层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
该楼层疑似违规已被系统折叠
今天做了30多份!1个小时就没了
每家都有不一样的配料这也是这种小吃的核心,不会告诉别人的所以你问也白问,想知道么找个不错的酿皮店,去打工但是也不一定能知道,一般肝子都是在家里做好带过来的!
你对这个回答的评價是