好吃的猪肉的100种做法大全里脊的做法怎么做好吃又简单

很多孩子都喜欢吃这道菜我镓的也不例外。隔一段时间就说想吃甜酸里脊肉其实也蛮简单,家里有现成的配料、买点新鲜的里脊肉随时可以烹调。每次做的分量當餐吃完就好

将肉切成长条,加料酒、盐、鸡粉腌制半个小时入味

腌好后加面粉、鸡蛋、生粉拌均匀让每块肉裹满粉

倒入食用油烧熱。油温升高后分散放下里脊肉、中火炸至金黄色

小唐菜洗净、对半切开放进盐开水焯一下捞起,铺在碗底上

用 糖、茄汁、醋、生粉、尐许清水、调成芡汁

倒下炸好的里脊肉翻炒均匀、铲起铺在小唐菜上面、撒点葱花即可(或直接装盆在表面撒些熟芝麻也可)

  肉先醃制半个小时入味,做酱汁时不用再加盐拌酱汁时关火翻炒几下保持酥脆。

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