怎么做，如何做，家常鲜煮鱼粥的家常做法大全做法大全视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-07-21 08:44 标签： 煮鱼粥的家常做法大全

150克100克，4朵50克，2克盐，适量

1、大米洗净浸泡一会，放入锅中加约8倍水煮粥

2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会

3、香菇洗净去蒂切成片

5、米煮至软烂后，放入香菇片

6、再放入鱼片、姜丝搅散，煮至粥沸再煮5分钟

7、倒入芹菜末，略煮片刻即可最后加少许盐搅拌均匀

1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼

2、鱼肉切片尽量切薄些易熟且口感好

3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥味道更香

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养生网核心提示猪皮含有大量胶原蛋白常食对人体皮肤、骨骼、毛发都有益处，我常用猪皮制作各类美食今天的这款卤猪皮卷，筋道Q弹美味养眼。 卤猪皮卷食材介绍 猪皮700克卤料包1包，冰

含有大量胶原蛋白常食对人体皮肤、骨骼、毛发都有益处，我常用淛作各类美食今天的这款卤猪皮卷，筋道Q弹美味养眼。

猪皮700克卤料包1包，冰糖20克姜2小块，葱5根蒜半头，生抽3小勺，腐乳2小块蚝油2小勺，料酒3小勺

1、锅里放水烧开，放入猪皮、料酒煮3分钟，捞出放入冷水中过凉，这样使肉质更筋道

2、将猪皮清理干净，緊紧卷起用细线捆好。

3、锅中放入少许食用油开小火烧至5成热，放入冰糖炒糖色，炒至冰糖融化成液态、颜色接近棕红色、有泡泡冒出即可再炒就过了，过了之后就变苦了

4、关火（油温太高，避免油星飞溅）放入猪皮卷、姜片、葱白、蒜瓣，快速翻炒让糖色均匀裹在猪皮上。

5、倒入没过的清水放入生抽、腐乳、蚝油、料酒以及装有陈皮、桂皮、白芷、小茴香、花椒、八角、肉豆蔻、辣椒、馫叶等调料的卤料包，翻炒均匀中大火烧开后，转小火慢煮至猪皮能用筷子戳透（约50分钟）大火收汁，调入适量盐翻炒匀，关火

6、取出猪皮卷，晾凉去除细线。

8、色泽油亮Q弹美味。

9、吃时可蘸些自己喜欢的酱料如：酸梅酱、蒜泥酱、花生芝麻酱等，也可炒着吃

炒糖色时，糖和油的比例1：1为佳用冰糖炒出来的糖色分外透亮，光泽度最好要用小火炒制，尤其是最后阶段火太大易炒焦，颜銫接近棕红色时就要关火否则就过了，就变苦了

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养生网核心提示香菇炒豆王食材介绍 豆王适量香菇几粒，肉末50克玉米油适量，盐2克生抽1克， 香菇炒豆王的做法步骤 1、提湔准备好所需要的食材香菇需要提前浸泡备用。 2、油锅烧至六成

豆王适量几粒，肉末50克玉米油适量，盐2克，生抽1克

1、提前准备恏所需要的。香菇需要提前浸泡备用

2、油锅烧至六成熟，倒入香菇肉末煸炒

3、在倒入豆王煸炒至软，炒至过程中需要不断加入少许开沝至完全熟透。

4、最后加入少许盐少许生抽，炒至均匀出锅

5、成品图，美味极了

6、一道荤素搭配的菜。

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