教你猪耳朵最好吃做法筋道美菋,比饭店卖都好吃再来两个都不够
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2.调制脆皮糊:面粉、玉米淀粉、泡打粉加水搅拌成能够流淌的粘稠面糊再加1汤匙油充分搅拌均匀,静置20分钟后即可使用
5.放入面糊中翻拌均匀
6.热油放入挂糊的茄条炸制,炸制到表面有一层硬壳即成
8.锅留底油放入番茄沙司、白糖,小火炒匀
9.淋入少许水淀粉勾薄芡
10.芡汁糊囮后放入备用的茄条
11.快速翻勺炒匀,即可关火
12.出锅装盘即可上桌品味