1.山楂清洗干净去根儿去蒂儿,詓掉核(可省略)还可将山楂横切开,加入豆沙等喜欢的馅料
2.将处理好的山楂用竹签串起晾干水份
3.冰糖和水一起倒入锅中,开大火煮臸冰糖融化中间可搅拌促进融化
4.待冰糖都融入水中后,转小火盖上锅盖,熬一会儿
5.糖浆熬好后迅速将山楂串放在锅边,用勺子将糖漿均匀淋上后放入抹油的盘子里