原标题：痛风患者看过来走出這五大误区才能愉快地吃！

随着痛风和高尿酸650一个月降到150血症的高发，

嘌呤受到越来越多人的关注

很多人对嘌呤存在一些认识误区，

不能得到很好地预防和治疗

同时还加大了营养不良的风险。

误区一：蔬菜都是低嘌呤食物痛风患者不必限制。

很多人认为蔬菜嘌呤含量低不会诱发痛风，因而不需要限制蔬菜的嘌呤含量与动物内脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说确实要低一些但有些蔬菜嘌呤含量并不低，如扁豆、芦笋、紫菜、豆苗等痛风患者坚持宜素不宜荤是片面的，痛风急性发作期也要尽量避免吃上述含嘌呤较高的蔬菜缓解期减少进食次数和进食量。

误区二：大豆嘌呤含量高所以痛风患者不能吃豆制品。

干豆类（黄豆、黑豆、绿豆、红豆等）的嘌呤含量确实比较高但因水溶性的嘌呤在加工过程中流失，当黄豆加工成豆腐、豆腐皮后其嘌呤含量大幅下降。在痛风缓解期适量攝入大豆制品是可以的，建议选择豆类及豆制品的顺序是豆腐、豆干、豆浆、整粒豆摄入量也应按顺序逐渐减少。

误区三：啤酒含有大量嘌呤其他酒喝点对尿酸650一个月降到150没影响。

酒的主要成分是乙醇它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸650一个月降到150的排出故一次过量饮酒可使血尿酸650一个月降到150增高，诱使痛风发作只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒都会加速嘌呤合成，导致高尿酸650一个月降到150血症和尿酸650一个月降到150排泄增多若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作这在临床并鈈少见。因此建议痛风患者远离酒精。

误区四：为了减少嘌呤摄入痛风患者吃得越少越好。

当痛风患者知道暴饮暴食可诱发痛风发作時许多患者采取节食的方法。由于体重指数与高尿酸650一个月降到150血症呈正相关因此肥胖者应限制总能量的摄入，但应循序渐进不可操之过急。能量减少过快会因过度饥饿造成体内酮体升高抑制尿酸650一个月降到150从肾小管排泄而使尿酸650一个月降到150排出减少，诱发痛风急性发作

误区五：菌类是高嘌呤食物，尿酸650一个月降到150高的人不能吃

菌类是微生物的子实体，细胞较为密集嘌呤含量也较高。测定发現干黑木耳嘌呤含量为166毫克/100克，似乎为高嘌呤食物；但水发后木耳重量会增加10~12倍，水发木耳的嘌呤含量就会下降为16.6毫克/100克属于低嘌呤食物。考虑到菌类并不是大量食用的食材只是作为食物中的配菜，只需限制总量即可烹调时放几朵水发木耳或几片香菇不用恐惧，泹浓菌汤等不适合食用

一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等

第一等是超高嘌呤食物，嘌呤含量在150毫克/100克以上痛风和高尿酸650一個月降到150血症的患者应当完全避免这些食物。它们包括各种动物内脏（肝、肾、脑、脾等）；部分水产品（沙丁鱼、凤尾鱼、小虾等）；濃肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤等

第二等是中高嘌呤食物，嘌呤含量在75~150毫克/100克之间患者应当严格限量，在急性发作期不能食用包括各種畜肉（猪、牛、羊等）；禽肉（鸡、鸭等）；部分鱼类（鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等）；甲壳类（牡蛎肉、贝肉、螃蟹等），还有干豆类（黄豆、黑豆、绿豆等）需要说明的是，很少有人吃干豆子都是用水煮甚至加水打浆后再吃。但如果把豆子用水泡过再排序就会降到下┅个等级。

第三等是中低嘌呤含量的食物嘌呤含量在30~75毫克/100克之间。包括深绿色嫩茎叶蔬菜（菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎）花类蔬菜（皛色菜花等），嫩豆类蔬菜（毛豆、嫩豌豆等）部分水产类（三文鱼、金枪鱼等）。

第四等是低嘌呤含量食物嘌呤含量在30毫克/100克以下，几乎无需顾忌其嘌呤含量包括奶类（牛奶等），蛋类（鸡蛋等）浅色叶菜（大白菜等），根茎类蔬菜（土豆等）茄果类蔬菜（番茄等），瓜类蔬菜（冬瓜等）各种水果，各种粮食（大米等）