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买电压力锅你会选什么牌子?为什么?
我家用 电器视，，洗衣机都是的，其实没什么牌子好不好，关键是你想买什么价位的在这个范围里挑选合适的，性比价好的最关键。还有要考虑售后，不过现在一般厂家在这方面都很重视的，所以我建议你首先考虑性比价~~~另友情提示，如果家里没什么特别需要就不要买双开门冰箱，虽然它很好看，但是它很费电！！我家就是，去年买的，我这是种了韩剧的毒，哈哈~~希望这些对你有帮助
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热门新品1234567891012345678910 123 4 5 6 7 8 9 10炒菜买铁锅好还是不粘锅好？哪种锅安全？→十大品牌网
炒菜买铁锅好还是不粘锅好？哪种锅安全？
炒菜买铁锅好还是不粘锅好？哪种锅安全？
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锅具作为基本的食材烹饪用具，已有多种不同材质与功能，其中炒锅尤为常见，使用频率也更高。就炒菜而言，炒锅的选购离不开对比，炒锅买铁锅好还是不粘锅好？下面就不粘锅、铁锅、不锈钢锅、陶锅、瓷锅、砂锅各自的优缺点作详细介绍说明，以及为何“铁锅是目前最安全的厨具”这一问题为大家解疑。
炒菜买铁锅好还是不粘锅好？
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优点：价格便宜 缺点：冬季冰冷 价格：1500
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、、不锈钢锅、陶锅、瓷锅、、纳米技术锅，市面上五花八门的锅让人们看得眼花缭乱。之前一则“特富龙被曝出‘可能含致癌物’，美国在数百名新生儿的脐血内发现了生产特富龙等不粘产品时的关键化工原料——全氟辛酸铵(PFOA)”的消息，使人们一下对身边常常使用的锅的安全性产生了怀疑，我们用的锅安全吗？用什么锅是安全的？
中国营养学会副理事长苏宜香教授在接受记者采访时表示，人们没有必要对不粘锅感到恐慌、紧张。目前学术界对全氟辛酸铵(PFOA)是否致癌还处在争论中，美国环保署的结论也是“可能”。这个“可能”指的是概率问题，并不是说用了就会致癌。不过，苏教授认为，能够少用就尽量减少使用。
哪种锅安全？
目前最安全的锅
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据苏教授介绍，使用中国传统的是目前最安全的厨具。合格的铁锅采用生铁制成，一般不会含有其它化学物质，也不会产生氧化问题。在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，即使有铁物质溶出，人体吸收也是有好处的。
据悉，世卫专家也建议使用铁锅。究其原因主要是铁锅对防治缺铁性贫血有很好的辅助作用。由于盐、醋对高温状态下的铁的作用，加上锅铲、勺等的摩擦，使锅内层表面的无机铁脱屑成直径很小的粉末。这些粉末被人体吸收后，在胃酸的作用下转变成无机铁盐，从而变成人体的造血原料，发挥其辅助治疗作用。食物中很多都含铁，但铁锅补铁最直接。
使用提醒：普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
少煎炸 炒菜不要用铁铲子
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据了解，使用时，若温度达到260℃就会导致不粘锅中PFOA成分分解。不过，一般而言，炒菜时，温度不会达到260℃，但是如果烹制煎炸食品，锅子的温度就可能超过260℃。据专家介绍，水的沸点为100℃，如果用不粘锅煮菜，温度不会超过 100℃。此外，如果只是用不粘锅炒菜的话，油冒烟后倒菜进锅，水烧开菜就差不多熟了，温度也不会太高。
使用提醒：烹饪时许多菜肴都需要煎炸，如炸鸡翅、煎排骨等，而油的沸点是320℃，在煎炸食品时，油一直是滚烫的，温度非常高，这很容易导致不粘锅中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品时应尽量避免使用“特富龙”不粘锅。另外，用不粘锅炒菜，不要用铁铲子，这样更会加快不粘涂层的破坏，很可能释放出对人体造成危害的物质。
不粘锅十大品牌
陶瓷锅、砂锅
不宜盛装酸性食物
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瓷器锅过去被公认为无毒餐具，但近年来也有使用中毒的报告。据专家说，有些瓷器餐具的漂亮外衣 (釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使锅含有较多的铅。当食物与锅接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。国家质检部门在抽检中也发现部分陶瓷锅产品铅、镉溶出量超标。铅、镉溶出量是指产品在盛装食物时，特别是盛装酸性食物时，长期使用铅、镉溶出量超标的产品，会造成重金属中毒，严重影响身体健康，国家强制性标准对铅、镉溶出量等影响人体健康的指标有严格限定。
使用提醒:的瓷釉中含有少量铅，故新买的砂锅，最好先用4％食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的、不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，若有破损，便会转移到食物中去。选购搪瓷餐具时要求表面光滑平整，搪瓷均匀，色泽光亮。
不宜长时间盛盐
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不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。使用时的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。 据省质监局有关人士介绍，不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
使用提醒：不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。
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声望0 精华0帖子八豆10777 积分13071注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 10:04
如题，家里想购置一个生铁炒锅，在网上看了下。
国内生铁炒锅都是很薄的那种。
在日本乐天看了下，有日本南部铁器（岩铸）产的中华锅。
大约大点的要1000多。
寻思着国内哪里能买到像日本南部铁器那样的锅？
日本乐天市场的锅子的链接：
声望4 精华4帖子八豆15700 积分41907注册时间最后登录
<em id="authorposton14-10-14 10:05
这玩意，用起来，就费劲了哦，养起来，也得多伺候哦。
声望0 精华0帖子八豆4983 积分19700注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 10:14
其实买个爱士达 苏泊尔一样用。
声望0 精华0帖子八豆10777 积分13071注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 10:24
cosmosee 发表于
其实买个爱士达 苏泊尔一样用。
国内的锅子都有涂层
声望0 精华0帖子八豆4983 积分19700注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 10:24
日后在说 发表于
国内的锅子都有涂层
没涂层的生铁锅多的是
声望0 精华0帖子八豆8052 积分8533注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton14-10-14 10:49
30块钱菜场买了一个，很好用
声望0 精华0帖子八豆12240 积分19803注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 10:57
日后在说 发表于
国内的锅子都有涂层
你开玩笑吧，生铁锅多了去了
声望6 精华1帖子八豆21655 积分27751注册时间最后登录
<em id="authorposton14-10-14 10:59
各位有靠谱的生铁锅推荐吗，我也想买呢，找了半天都是有图层的
声望0 精华0帖子八豆9766 积分11365注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton14-10-14 10:59
买个没牌子的普通生铁锅，好用的很。我家的用了快十年了，一点也不薄。
有点不理解花几百块买生铁锅的人，也不愿意用有涂层的锅。
声望0 精华0帖子八豆11274 积分15503注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 11:07
好的太重吧
声望0 精华0帖子八豆11355 积分13664注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 11:15
想起来一个名字，生铁佛！
声望10 精华11帖子八豆14613 积分17451注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 11:15
给你推荐一个吧：CCK/香港陳枝記，100多，包你好用
声望0 精华0帖子八豆37 积分67注册时间最后登录
头像被屏蔽
<em id="authorposton14-10-14 11:29
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
声望0 精华0帖子八豆7276 积分8243注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton14-10-14 11:39
声望0 精华0帖子八豆11029 积分12644注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:07
菜场生铁锅不是多的是么,20块钱一个,你要多少?
电话: 189,9400,伍零61
声望0 精华0帖子八豆10777 积分13071注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:14
伽楼罗王 发表于
菜场生铁锅不是多的是么,20块钱一个,你要多少?
先看看日本的铸铁锅有多厚再过来说菜场的锅好伐？
声望0 精华0帖子八豆11029 积分12644注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:23
日后在说 发表于
先看看日本的铸铁锅有多厚再过来说菜场的锅好伐？
有多厚?1公分? 拿的动么? 再说要那么厚干啥,我觉着菜场的挺好,2MM好像,挺厚的了.一口锅好几斤重..
电话: 189,9400,伍零61
声望0 精华0帖子八豆7888 积分12130注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:25
伽楼罗王 发表于
菜场生铁锅不是多的是么,20块钱一个,你要多少?
你那个厚度不行，人家打算买个锅炒一辈子菜，然后传给孙子再用一辈子的铁锅。菜市场的20块钱破铁锅哪能用三辈子呢，是不是。。。
声望0 精华0帖子八豆7654 积分11029注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton14-10-14 12:27
执着的男人 发表于
我买的 http://shop.taobao.com/?spm=0126.3.QDxUzJ&v=1
我记得8080有一个在淘宝买铁锅的，是黑颜色的上海卖的三十多块钱
你这个锅打那么亮，能算生铁锅？
多成中医https://www.duosuccess.com希望對您有用。
声望0 精华0帖子八豆8727 积分20730注册时间最后登录
<em id="authorposton14-10-14 12:27
不好用，每次用完都要洗净搽干，还要涂油，否则就上锈，搞几次就烦了，国内几个品牌都有无涂层的生铁锅，可以试试
声望5 精华0帖子八豆11050 积分13249注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:27
你买的再好没用 关键在养锅
飘过。。。。。
声望0 精华0帖子八豆13226 积分15099注册时间最后登录
<em id="authorposton14-10-14 12:34
洗锅后，抹干净，即可。
声望0 精华0帖子八豆12240 积分19803注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton14-10-14 12:34
用途不一样，中国人以炒为主，弄那么厚你颠的动吗，鬼子以炖煮为主，不厚点不行的，看鬼子古装片就知道了，和现在少数民族一样，家里中间是个火堆，一口生铁大锅架在上面
12:34 上传
声望6 精华1帖子八豆8009 积分12078注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:35
练举重啊？要那么重的炒锅
我看小饭店厨子用的炒锅也就很普通，吃的不也蛮好的
声望5 精华0帖子八豆7832 积分8951注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton14-10-14 12:36
tms121 发表于
你那个厚度不行，人家打算买个锅炒一辈子菜，然后传给孙子再用一辈子的铁锅。菜市场的20块钱破铁锅哪能用 ...
哈哈哈哈，黑的好
声望0 精华0帖子八豆10777 积分13071注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:38
维C 发表于
你买的再好没用 关键在养锅
好像是这样的。
声望0 精华0帖子八豆6390 积分8255注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton14-10-14 12:42
好像不是要买锅，是要买生铁
声望0 精华0帖子八豆10777 积分13071注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:42
刺刀 发表于
练举重啊？要那么重的炒锅
我看小饭店厨子用的炒锅也就很普通，吃的不也蛮好的 ...
你见过自家炒菜掂锅翻菜的么？
显然不能。
重锅不代表什么，至少不是铁皮做的锅，菜场20元，去买铁皮做的吧。
声望6 精华1帖子八豆8009 积分12078注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton14-10-14 12:43
日后在说 发表于
你见过自家炒菜掂锅翻菜的么？
显然不能。
重锅不代表什么，至少不是铁皮做的锅，菜场20元，去买铁皮做的 ...
我自己炒菜就喜欢颠锅，不颠锅的是烧菜。
声望4 精华4帖子八豆15700 积分41907注册时间最后登录
<em id="authorposton14-10-14 12:48
铁锅耗油多，使用成本高。
累计在线时长超过1000小时
十二生肖o蛇
参加神秘活动获得
十二生肖o马
参加神秘活动获得
论坛元老，论坛创始到2004年间注册且发帖数大于200的论坛用户。
亚洲工业典范
日系车主，用户在指定帖子中申请获得
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炒锅买什么牌子最好？
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即可获得3次抽奖机会，100%中奖。
鱼的眼睛5130
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鱼的眼睛5130
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擅长：暂未定制
参与团队：
爱仕达，苏泊尔的都还可以
从一百多元的到几百元的都用过，都不怎么样，现在用的是德佰尔的特别好
本回答被提问者采纳
擅长：暂未定制
适合自己的最好，推荐一款双喜出的黑极铁炒锅，很不错，缎打工艺，无涂层不粘锅
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