法国波尔多红酒价格表选择哪个呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-18 15:01 标签： 法国波尔多红酒价格表

您知道么？好的葡萄酒既不需要太贵，也不需要很长的陈酿时间！对于初学者来说，深沉的、复杂的以及回味长久的葡萄酒就算是不错的上品了。那么，面对着众多的葡萄酒，该怎么选择呢？按照本文介绍的五个原则，您将选得最好的葡萄酒。

首先，的外观并不是它的全部。酒标有时会很吸引人，但是还是应该检查整个的包装。阅读背标是个必要的工作，有时候那里会有些关于水果、口味、陈酿过程、进口商以及产地的有用信息。如果有获奖以及评论的信息，千万别错过，这些都是好酒的证明。

旋转酒杯并且深深的体验杯中的香气，这是品尝葡萄酒的基本方法。看看是否会有好看的挂杯，有时候在酒杯上会留下一条条液态的线条，顺着杯壁慢慢流淌到中。这种挂杯的情况对于酒的好坏来说没有太多的说明，但是它是酒精度高低的证据。接下来认真的闻闻看，如果闻起来味道不错，那么口感就应该很好。看看有没有蜂蜜、胡椒、苹果或是橡木的味道，每个人至少可以闻出三种水果的香气。香气往往是口味的先导，口感是香气在舌尖上的证明。

让葡萄酒在你的舌头上绕圈，看看能否品尝出黑莓、葡萄以及其他水果的味道。如果你能够品尝出多种味道，那就说明这款酒真的很复杂。当这些味道能够在你的舌头上长久停留时，那就更好了，常见的味道有李子、黑莓、莓子、覆盆子、柑橘、甜瓜以及桃子等等。这些味道在你口中以及回味中的组合说明了葡萄酒的发杂程度以及平衡的状态。

如果你了解一些葡萄酒的基本知识，又知道你喜爱的产地所对应的一些很好的年份，那么你一定会选到你喜欢的酒！大家都知道，过热或是过冷的天气以及不适当的雨季都会影响葡萄的质量。所以在品尝新的产地的酒之前，了解一下那里的年份特点，是很必要的。另外，15美元/瓶的葡萄酒，有很多在年轻的时候都是很不错的。一般来说，在装瓶后1-2年的白葡萄酒或是在装瓶后2-3年的红酒都是适合即买即饮的葡萄酒；高端的葡萄酒往往可以存上3年甚至10年以上。

如果你第二次买了同一瓶酒，那么说明你确实喜欢那款酒。当你找到了你所爱的，那么就别放弃它，至少记住你喜爱的葡萄品种。美国的黑比诺和勃艮第的黑比诺尽管同类，但还是有着很大的区别，同样的隆河谷的西拉与澳洲的西拉也有着有趣的变化。所以即使是同一款葡萄，在不同的地方还是会有不同的口味。要试着尝遍这些葡萄品种，尝遍世界所有的葡萄酒产地以确定自己的最爱，一定是件很有趣的事情。

你还在为买哪款葡萄酒而感到发愁么？你还在看哪个好看才选哪款酒么？实际上你可以开发出属于自己对葡萄酒风味的喜好，在上培养更多的技巧。

1、了解形容葡萄酒口感最基本的四个因素。

它们分别是：果味、、橡木风味和。

果味是表达葡萄酒甜度和糖分的重要衡量因素。

酸度是令手头两侧和后部产生灼烧感的因素。

橡木风味是只在橡木桶中黄油、烘烤的风味。

单宁指的是在口腔中产生紧缩感，弥漫在牙齿、牙龈以及口腔总，与嚼葡萄皮时产生的感觉类似。

2、养出自己的喜好。每个人都有各自喜欢的葡萄酒风格。

找出自己的喜好，去葡萄酒商店（或酒吧）买三种不同种类的葡萄酒。比如，如果你喜欢可以选一款（）、一款（）和（Pinot Grigio）。红酒爱好者可以选一款（Chianti）、一款（）和一款经典的（）。

制作一张图表，把每一款酒用这4方面来形容，每一方面代表10分。品尝每一款酒，描绘出来，选出你喜欢的葡萄酒。比方说一款灰比诺果味可能为4分、酸度为8-10分，橡木风味为2-4分，单宁为2分。

当你完成图表时，可以开始筛选哪方面更喜欢那些葡萄酒。比方说喜欢的红酒可能是中等单宁、果味丰富，橡木风味中等，酸度较低。从这一点来看，美乐以及其它口感丰沛的品种或者混合型葡萄酒可能更适合你的喜好。选择一款果味中等、橡木风味中等、酸度中等单宁低的白葡萄酒，那么可能会更好。

无需惊讶，在发现葡萄酒的过程中，你会发现可能会喜欢纸盒子的味道时，一款霞多丽或许要比更好，通常当葡萄酒的酸度更高时，果味也更加浓郁，两者达到良好的平衡。

3、了解最基本的风味描述，葡萄酒的香气通常采用食物的香气来描述。

柠檬、巧克力、泥土、覆盆子、樱桃、青苹果和烟草的香气。如果你将这些纳入你对葡萄酒的认知中，形成属于自己对葡萄酒描绘的词语体系。加入你喜欢对一些事物的描述可以把它们放在葡萄酒里。

4、了解一些葡萄酒评分专家。

，罗伯特·帕克（Robert Parker）和《》都是些顶级的葡萄酒杂志。他们都采用100分制，其中85分或者85分以上的葡萄酒才是当个最好的15%葡萄酒。85分以下的葡萄酒则没有如此优秀。你仅仅知道需要买一瓶或许你都不了解的葡萄酒。

5、买一瓶你从未见到过的葡萄酒。

去你知道的最大的商店找出你认为符合你口感的葡萄酒。找出所有85分以上的葡萄酒，选出一款。

仔细认真阅读标签，他们通常都会引用一些专业酒评，比方说：“中等酸度和丰富的单宁，带有覆盆子与巧克力的风味。”如果这是你的喜好和价格，那么就淘到宝了。你可以买回家，知道你会喜欢这款酒，在你喜欢的酒单中加上另外一个名字。

6、使用新的新知道的技术。

了解口感风格会对你和你的朋友有所帮助，你可能不会是白葡萄酒的爱好者，但你知道你的女朋友喜欢低酸度的白葡萄酒。想象他受到礼物的时候是有多高兴，是她从未经历过的美好回忆。

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　　如果是准备入门的话，建议先从干白下手，因为白葡萄酒不含单宁，不会有入口很涩的感觉，比较符合中国人喜欢柔顺润滑的口感要求，由此入门，会比较容易适应一些。但如果您平时喜欢喝茶，估计对涩感不会抗拒，也可直接由干红入手。

　　刚开始喝干红，建议选择新世界（即南美智利、阿根廷，美国、南非、澳洲等）的单一葡萄品种干红，其酒体较简单易饮，而且在这个过程中，可以通过品鉴，区分不同品种所酿制葡萄酒的各自特点，并找到您所喜好的类型。旧世界（即法国、意大利、西班牙等南欧国家）的葡萄酒，特别是法国波尔多的，通常是由不同葡萄品种按一定比例混酿而成，其复杂度较高，可能会一开始不习惯。

　　价格方面，建议先从百元左右的下手。太便宜的，低于六、七十的进口酒，品质不见得有保证，太贵的也没有必要，80～120的区间内的新世界酒，还是有很多值得一饮的，而这之中，智利葡萄酒的性价比算是较高的。

　　购买途径：这些日常饮用的酒，可以直接在较大的网上商城购买，比较省事，如酒圈网、红酒客、葡萄园等比较著名、信誉较好的网上商城。当然，一开始可以在比较专业的实体店内购买，那里的导购员通常还是比较专业的，会根据您的味口作合适的推荐，但价格可能稍高一点。

　　国内的葡萄酒，不太推荐，说实话，没有几个是脚踏实地想把酒酿好的。国内品牌，只推荐怡园、贺兰山的，并且也最好不要当作入门酒来试。

　　酒的价格不是区分好坏的唯一标准，适合自己的口味才是重要的，祝您早日找到自己心中的好酒，走上愉快的葡萄酒之旅！

每一瓶红酒的樽身都贴有酒标，但写了什么资料，大家可能未必太清楚。无论是“新世界”还是“旧世界”的红酒酒标，都必定会在最上方写上出产红酒的酒厂或酒窖名称，而其酒标最不可少的当然还有出产年份。同时，“旧世界”红酒的酒标上，会仔细地标明葡萄的产地，甚至会列出葡萄的种植农地，Eric指出，酒标上的产地资料越详细，红酒的品质就越得到保证。“新世界”红酒的酒标很多时候都会记下所用葡萄的名称，这是在“旧世界”红酒酒标上较少见到的。

1、选购红酒时要了解商标标签的内容，包括产品名称、配料表、净含量、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等。此外，消费者应尽量选购标注了葡萄品种的纯汁葡萄酒，这样的葡萄酒质量更有保障。

2、观察葡萄酒的颜色。通体清亮透明，呈现深宝石红色，没有沉淀和浑浊则是好酒；如果颜色发乌，没有光泽和亮度，就说明酒的质量有问题，消费者应谨慎购买。

3、按照自己的爱好来选择葡萄酒的酒型。葡萄酒按其含糖量有甜型、半甜型、干型、半干型之分，按色泽有红、白、桃红的区别。高档红葡萄酒，酒体澄清透明，有光泽，酒香浓郁悦人，滋味柔和、回味绵长，一般干红葡萄酒酒度在11~12度之间。高档白葡萄酒，一般为微黄带绿、澄清透明、有光泽，果香、酒香浓郁悦人，酒度一般在12度左右。

1.首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒

2.其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。

3.注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄

4.买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。

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