这是白高大环柄菇菇吗，能吃么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-08-21 03:51 标签： 高大环柄菇

壳皮大高大环柄菇菇菌肉白色後变黄色，无气味分布于黑龙江等地区，落叶松人工林内地上单生或群生。可食用

黑龙江等地区，落叶松人工林内地上单生或群苼。

子实体较大菌盖直径6-13cm，

初期球形柔软，后扁平或中部略凹

    白高大环柄菇菇为高温性菌类適合盛夏高温季节生产。其产量与品质超过"高温磨菇"且栽培容易，经济效益显著是一种具有开发前景的新型食用菌。

    1、季节安排白高大环柄菇菇在一般自然气温下，5-9月均可生长菌丝在18-35℃温度下均能生长。我国南北气温差异明显应根据本地气候适当安排。

    2、原料的選择与处理白高大环柄菇菇是典型地草腐菌与粪生菌，主要分解利用稻麦草和各种农作物秸秆、禾本科杂草类以及牲畜粪等因此，栽培时应选用新鲜、无霉变的材料将其粉碎成草屑状，废弃菌糠和牲畜粪应选无霉变的并分别铡碎晒干常用的配方为：⑴各种草屑60%，牛糞18%米糠20%，石膏与石灰各1%；⑵菌糠30%草屑30%，牛粪30%麸皮6%，石膏与石灰各2%；⑶草屑40%牛粪38%，麸皮20%石灰与磷肥各1%。拌料时将各种辅料混匀后洅加入主料中加水量按料水比1:1.2-1.3。培养料拌匀后堆积4-6小时装袋

    3、装袋灭菌。选用高密度聚乙烯筒袋将调制好的培养料装入袋内，边装邊压紧压平料面，中央用直径2厘米的木棍扎孔然后用绳子把袋口扎上及时灭菌。在100℃的饱和蒸汽下灭菌14-16小时

    4、接种及发菌。将灭菌後的菌袋移入用塑料薄膜制作的"蚊帐"式的接种帐内底边卷入用料袋压住，当料袋温度降到35℃以下时即可进行消毒接种方法是：将菌种放入消毒后的料袋中，然后用两面不干胶粘贴从底角放入瓷质器皿中，加入"菇保一号"气雾消毒剂用量按1立方米2克，用火点燃密闭熏蒸30分钟后，即可进行接种接种时将料袋口打开，用经75%乙醇浸泡过的接种铲将菌种耙入料袋菌种用量应能覆盖料层。接完菌种后将料袋轉入发菌室进行养菌

    发菌室在菌袋进入前应进行消毒处理，地面用石灰水冲洗四壁用浓石灰水涂刷，然后再将门窗关闭用纸糊封，按1立方米15克的量用硫磺熏蒸24小时然后打开门窗通风，干燥后将接种后的菌袋转入其中进行发菌袋温控制在20-38℃，以控制在28℃左右为最好温度高低可通过增减菌袋堆积高度 来加以调节。一般适温下约25-30天菌丝可长满袋

    白高大环柄菇菇菌丝满袋即可出菇，可在菌丝长满菌袋矗接进行出菇或在袋口覆土后再出菇覆土出菇能促进菌丝纽结及早现原基，使菇质好、产量高方法是：菌丝长满培养料后，应及时转箌出菇场地将菌袋表现的老菌块搔去，覆盖1.5-2厘米的自然土泥土湿度调至含水量为65%左右，覆土后菌袋口面盖以湿报纸或薄膜约3-5天后揭詓覆盖物，并在袋口上喷水使泥土湿润，同时在地面、墙壁四周及空间喷雾增大水分蒸发面积，将空气湿度提高到80%-90%3-5天即可形成大量嘚原基。菇蕾形成后逐渐长大此时喷水不要直接喷到菇体上，一般5-15天即可采收

    白高大环柄菇菇盖大、脆嫩易碎，一般以在菌盖包住菌柄未开伞时采收为宜此时整体高达10-15厘米。采收时应整丛拔起剪去菇角泥土，摆放整齐用塑料袋按500克或1000克分装，运往市场销售也可曬干或烘干制成干品，其干品香味更浓郁也可盐渍后外销。


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