第一种途径：增强员工培训，以客人的需求为宗旨，一切为了宾客，为了宾客一切，在最短的时间解决客人最急需的请求。并且员工培训要有考核机制，不能让服务员有侥幸心理。领班要有责任意识，奖惩措施要以服务员的表现情况和领班的绩效考核挂钩。
第二种途径：人事部招聘员工要严格把关，尽量不要招聘没有做过酒店行业的，如果有确实没有做过的，在年龄上卡人，好学上手快。
第三种途径：服务员工作没有积极性，说明客房部在考核机制以及奖惩机制上面做的不够好，不能激发员工的主动性。做的好了要有奖励，做的差的要有相应的惩罚措施，当然不到万不得已不要扣服务员的工资，本来薪水就不高。最好采用体罚，比如当面蹲起运动多少个，俯卧撑多少个这样子，即能锻炼身体又能长记性还不扣钱多值的，他还感激你。?
采纳数：168 获赞数：475
八年的非标准住宿业经历，从一名前台到运营管理多家店再到自己投资开店。
在一家酒店的客房服务员工作做不好，跟领班或者管理层有直接关系，如果领班也没做好的话那就是领班上层经理的问题，问题在与领班，经理也有直接的责任，建议培训领班或者更换。一线员工工作没做好都属于管理问题，可能是因为公司没有给出确指标，他们自己都不知道自己工作的详细内容，也没有相应的制度来执行标准，工资待遇或者不满意让他们没有工作的心思，有很多原因，要根据酒店自身的具体情况来找出原因。
