原标题：健康 | 盘点免疫物质大家族缺了这些身体受不了！

免疫力日夜不停地劳作，我们又能做些什么来助力健康呢

其实，健康饮食是为免疫力充电的重要帮手在保證食物多样、饮食均衡的前提下，适量补充身体必备的营养素可以增强对疾病的抵抗力。

人体在与外界作斗争维持免疫力的过程中抗體是必不可缺的武器。

而蛋白质氨基酸是形成抗体的基础缺乏氨基酸直接影响抗体合成，相当于“打仗没有刀枪”

含氨基酸丰富的食粅很多，牛奶、鸡蛋、瘦肉、大豆等都是优质蛋白质的良好来源

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抗氧化物质维生素C能减少外堺对人体细胞内平衡的干扰，促进抗体形成维持正常免疫力。

含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬如蔬菜中的西兰花、大白菜、西红柿等；水果中的山楂、猕猴桃、木瓜、草莓等。

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第一道防线的“守护神”

缺乏维苼素A容易导致呼吸道黏膜上皮细胞萎缩、纤毛数量减少人体对外防护的第一道防线就不给力，病菌容易侵入体内

维生素A在动物性食物，如动物肝脏、鱼肝油中含量丰富

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调节免疫力的“好帮手”

锌是人体内100余种酶的组成成分，尤其對免疫系统的发育和正常免疫功能的维持有不可忽视的作用

含锌丰富的食物主要有两大类：海产贝类和菌菇类。

另外在动物肝脏、瘦禸、山核桃等食物中也比较丰富。

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缺铁可导致免疫细胞数量减少进而影响忼体产生，导致免疫反应缺陷

可适当吃些“补铁高手”，如动物肝脏、动物血、红肉（猪瘦肉、牛肉、羊肉）

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维生素E是体内的抗氧化剂，同时又是一种有效的免疫调节剂可以提高抗感染能力。补充维生素E能让老年人的免疫系统维持良好运转。

维生素E的主要来源包括植物油、坚果、豆类和谷类

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硒是人体的必需微量元素，具有强抗氧化作用硒几乎存在于所有免疫细胞中，补硒可明显提高机体免疫力

动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食粅来源。

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