原标题：五星大厨绝对不会告诉伱！这几种能让怎样炖鸡汤好喝又营养香浓好10倍的秘方
不管是病后滋补还是日常滋养
怎样炖鸡汤好喝又营养都是当仁不让的第一补品
如果能喝碗热乎乎的怎样炖鸡汤好喝又营养
但你知道怎么煮出一锅美味又营养的怎样炖鸡汤好喝又营养呢
鸡肉怎么过水才会好吃呢
任何肉类炖湯前都应先过水
煮出来的汤色不浑浊且味道鲜美
那煮出的怎样炖鸡汤好喝又营养会带有冷冻库的怪味
只要煮之前先用姜汁泡3-5分钟
就可以起箌返鲜作用怪味也能消除掉
也可以把鸡放在盐、胡椒和啤酒的混合液中
泡一个小时再煮，就没有异味
立即用冷水冲洗再入锅炖
这样可以讓水温慢慢升高
煮出的怎样炖鸡汤好喝又营养能充分释放营养与香味
炖怎样炖鸡汤好喝又营养应先大火煮10分钟再转小火
煮怎样炖鸡汤好喝叒营养时千万不要打开锅盖
想要炖出一锅美味的怎样炖鸡汤好喝又营养
放盐的时间在某种意义上能影响到汤的口感
鸡下锅就放盐或者还是半熟时放盐
盐长时间焖煮会与肉类发生化学反应
汤味就会淡肉也炖不烂
放盐的最佳时候是即将出锅前
一旦放盐就要转大火滚10分钟再停火
這样怎样炖鸡汤好喝又营养味道鲜美、汤味更浓
在家里做怎样炖鸡汤好喝又营养，很多人都是随便选一个锅就煮了
建议选用窄口高身的瓦罐最好
炖汤的时候将鸡油放进汤中一起煮
用油来封住口，把鸡香都留在了汤中
这样煮出的怎样炖鸡汤好喝又营养营养更丰富
（烹饪中有鉯油养汤的说法）
朋友们是不是又学会了一招
还不快快为家人煮上一锅美味的怎样炖鸡汤好喝又营养
来源：高质量生活知识（gzlshzs）
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