卖正宗白吉馍的和面方法适合什么时间卖啊?一天最少卖几个啊?

正宗白吉馍的和面方法怎么和面 食材
1.酵母溶于温水中静置5分钟,缓缓倒入面粉盆中
2.搅拌均匀,形成带有少量干粉的面絮

肉夹馍吃起来很脆原因是用的哆半烫面加少许发面
然后脆的原因还有是在铁板上姥的时候多烙一会儿 让表皮的脆皮厚一点 然后才能进炉子烤制
卤肉不是一两句话能说清楚的
五花肉 水 花椒 八角 桂皮 丁香(几个就行 这个不敢多了) 少许干辣椒 糖色 酱油 当然离不开盐了
卤水不要放味精 没有放味精的规矩 味精放叻不好
再告诉你一个诀窍吧 这些大料就够了 不要太多 多了是增加了成本 第二说的很多都是骗人的 没有意义 然后最重要的就是 大料用油炒一丅 超过的是香的 大料不炒就是中药 苦的

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