处步加油中的菜肴、整理洗涤可铨都应用到的鲜活原料() A、油菜 B、活鸡。 C、活虾 D、鲜肉。 过油的方法在几种() A、滑油的炸油 B、滑油和拉面。 C、炸油和拉面 D、滑油、温油。 抽样检查焊缝数合格率为(),视为该批验收合格 1%。 2% 3%。 4% 可除去烹调原料异味的处步处理方法是() A、出水。 B、过油 C、汽蒸。 D、走红 钢结构屋架的外形只要有梯形、矩形、曲拱形和() 菱形。 三角形 椭圆形。 弧形 下列钢结构采用的牌号中,不属於低合金高强度结构钢的是()