蔓越莓布丁豆浆布丁的做法步骤图,怎么做好吃

这两年越来越觉得自己体内南方人的基因压过了北方人的那一半。

“南”是特指江南水乡的那一半来自母系的故乡无锡。清淡、精致、多甜少咸、点心喜用荤油(猪油)、烹饪时喜用花雕(黄酒)……尽管这些习惯和自己平时的饮食偏好存在冲突比如本人不吃甜食,不喜欢猪肉;但它们仍然被基因攜带着顽强地在我的日常餐单里寻找着求同存异的空间。

然而这也导致自己平时经常会产生某些和周遭环境格格不入的念头比如“天氣变冷了,真想来一碗热腾腾的甜豆花啊”……

……然后周围亲友团就会纷纷诧异:豆花哦,嫩豆腐……那不就是豆腐脑吗甜的怎么吃?能好吃么!

(泪目)我也喜欢咸鲜口味的豆腐脑所以从来不歧视你们;但你们能不能也不要歧视我……

在寒冷的季节里,一份清甜ロ味的豆花能带来多少身心上的慰藉没尝试过的小伙伴也许理解不了:嫩豆腐(豆花)的淡淡豆香与娇滴滴的柔嫩感,各种风味甜汤则鈳以带来不同的情绪感受——姜汁黑糖朴实而厚重的关切红豆沙粉粉的讨好,红枣枸杞严肃认真的暖意甚至肉桂的喜笑颜开,南瓜的豐饶芋头的娇媚温婉……

于是参考了几个厨友甚至大V的方子后,终于攒出了这款甜品范儿的主食它的变化也可以有很多种,会在菜谱各个步骤中进一步说明

豆浆玉米布丁的用料  

豆浆玉米布丁的做法步骤

  • 加入豆浆打匀将其过筛2次

  • 取一个深烤盘,倒入适量水放入布丁模,160度隔水加热35分钟左右

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