1.准备两节中等大小的藕清洗干净。
2.五花肉去皮剁成肉馅
4.将肉馅倒入剁碎的藕丁上,加入剁碎的姜葱
5.打入一个鸡蛋,适量盐少许生抽。
6.打入一个鸡蛋适量盐,少许生抽
8.手上沾少许水,将稠糊拍成小块
9.锅Φ放适量油,小火加热后藕饼
10.一面煎至金黄后再煎另一面,两面都煎好就可以出锅了
“为了避免儿子挑食均衡营养,我的独家秘诀就是用儿子不喜欢的食材做成他喜欢的食品这款藕饼就是这种思想指导下的产物。藕营养丰富可是按平常的做法不管涼拌,还是清炒儿子都不愿意吃,但是儿子最喜欢吃饼于是就做了藕饼,儿子吃得很开心藕的鲜脆包裹在火腿、洋葱、青蒜、鸡蛋嘚混合香味中,香得一塌糊涂!”
加盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀
加入面粉藕饼的做法大全、清水,调成较稀的面糊
平底锅加热,刷一層食用油将面糊摊成厚薄均匀的小圆饼。我习惯用铝制平底锅烙出的饼色泽金黄,均匀不糊锅。这口锅用旧了看起来不好看,请夶家忽略
煎至变色后翻面再煎一会儿。
成品图无意中摆成了一朵花。
成品图无意中摆成了一朵花。
1、火不能太大中火即可;
2、可鉯搭配醋、蒜泥或者你喜欢的其他蘸汁,味道更好!