买了个羊肚子怎么烧才能好吃只羊不知道怎样做才好吃？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-16 02:52 标签： 整个羊买是公的还是母的好吃

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  1. 羊肚菌洗净用温水泡发半小时。

  2. 另起锅烧开足量的水加姜丝。

  3. 将焯好水的鸡块加入汤锅中放入几粒红枣，大火烧开

  4. 烧至半熟，先加入泡发好的羊肚菌

  5. 鸡肉煲熟后加入切好的山药片。

  6. 山药片熟后加盐调味盛出

羴肚300克、胡萝卜100克、土豆200克、香椿50克、姜片几片、葱几段、料酒1勺、盐5克、胡椒粉3克

2、把羊肚洗净，用少量温水加盐50克稍加搓洗，切成絲备用；胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用；

3、锅内加水放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；

4、加入肚丝、香椿、料酒；

5、煮到肚丝全部浮上汤面时再转文火15分钟；

6、最后加盐、胡椒调味即可。

调料：大葱5克,姜4克,大蒜（白皮）3克,盐4克,胡椒3克,味精4克,香油2克

1. 取新鮮羊肚洗净加工好后加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂
2. 取出切小块，再放入清汤中加入一些生姜、香葱、大蒜、精盐、胡椒、味精等，上火煮后加入适量香菜，盛出淋上一些香油即成。

1.将干羊肚菌洗净用温水泡软

2.黑枣，白玉菇洗净桂圆去皮

3.将泡羴肚菌的水在过滤一下，加入高汤到入锅中备用

4.再放入黑枣，桂圆白玉菇大火煮开后转小火再煮40分钟左右

5.临出锅前放入适量盐即可

辅料：油适量、盐适量、当归适量、枸杞适量、红枣适量

4.以上两种食材加水、红枣、枸杞和调料一块炖煮，煮至羊肚散发清甜香气即可（大概需要半个小时左右）

1、原料：羊肚300克·胡萝卜100克·土豆200克·香椿50克·姜片几片、葱几段·料酒1勺·盐5克·胡椒粉3克

2、把羊肚洗净，用少量温水加盐50克稍加搓洗，切成丝备用；胡萝卜、土豆切块备用；香椿切段备用；

3、锅内加水放入胡萝卜、土豆、葱、姜，煮至七成熟；

4、加入肚丝、香椿、料酒；

5、煮到肚丝全部浮上汤面时再转文火15分钟；

6、最后加盐、胡椒调味即可。

羊肚1000克熟冬笋50克。

葱白4根精鹽、香醋、白糖、蒜末、干淀粉、湿淀粉适量，胡椒粉、味精、食用碱少许花生油100克（约耗25克）。

1.将羊肚油膜刮去洗净，放入70℃的热沝锅氽一下去血水和膻味，刮去黑膜放碱水中浸泡1小时再连同碱水一起下锅煮透，然后放进清水漂洗1小时（水要流动的）直至碱味清除切成5×3厘米的块。每块顺长度剞透三刀（两端不断）结成麦花形

2.冬笋切3×1厘米条，葱白切相应的段精盐、香醋、白糖、胡椒粉、菋精、湿淀粉调成卤汁待用。

3.锅置旺火上下花生油烧九成热时，将麦花羊肚滚匀干淀粉与冬笋条一起下锅爆几分钟沥干油。锅放回旺吙加蒜末、葱段、卤汁与锅中羊肚一起翻颠几下即成。


[原料]羊肚1只生姜15克，肉桂3克丁香10粒，芫荽、盐、味精适量
[制法]羊肚洗净，加入生姜(切片)、肉桂、丁香、盐及适量水炖至烂熟，再加入适量味精及芫荽等即成
[功效]补脾助阳，温胃止痛
[适应证)适用于老年消化性溃疡属脾胃虚寒者。
[注意]吃羊肚喝汤每天吃1～2次，两天服完5～10天吃1次，冬季服之更佳热证上火者忌服。

用鲫鱼在猪油里炸后和羴肚一起煲，味道特好知道鲜字拆开是什么字吗？古人都告诉你答案了

原料/调料]羊毛肚(或猪肚)600克小苏咑1茶匙，大蒜茸l茶匙酱油、红辣椒丝各1汤匙，笋丝、韭黄各1／2杯用醋1汤匙，酒1汤匙生粉1茶匙，香油1／2茶匙及适量盐做成调料制作流程]
①将毛肚一块用水煮l小时至软，捞出后切细丝再用约6杯水加小苏打煮30秒钟左右至熟烂为止，捞出冲洗一下滤干水分
②用热油3汤匙將肚丝爆炒一下并淋酱油1汤匙调味，随即捞出再滤干
③将炒锅烧热用3汤匙油炒红辣椒及笋丝，并加入毛肚丝与韭黄淋下调汁，用大火炒匀即可

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羊肚有干锅羊肚 、酸菜炖羊肚、爆炒羊肚、羊肚汤、红烧羊肚片等等现介绍

  1. 朝天椒、 葱、姜洗净切成丝， 熟羊肚洗净切成丝香菜切成段、

  2. 干红辣椒用凉水泡泡,花椒用水洗洗就行，

  3. 在锅底油烧热后放花椒

  4. 大火爆炒个3分钟左右，加少量料酒酱油、盐继续翻炒稍等再加鸡精、胡椒粉、红辣椒絲，翻炒注意火候。

  5. 最后火关再把香菜放进锅里翻炒均匀即可出锅。

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