清炒白萝卜卜的操作要求

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-21 06:43 标签： 炒白萝卜

萝卜原产我国各地均有栽培，品种极多常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等；根供食用，为我国主要蔬菜之一清清炒白萝卜卜是最常见的烹饪方法，那么大家知道清清炒白萝卜卜的营养价值有哪些吗

萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤維、芥子油和淀粉酶据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍萝卜性凉，味辛、甘具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒之功效。

萝卜是地道的保健食品能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化，可以化积滞用于食积胀满、痰咳失音、吐血、消喝、痢疾、头痛、排尿不利等；常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，可预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病

萝卜的营养比较丰富，據分析每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克萝卜及秧苗和种子，在预防和治疗流行脑炎、煤气中毒、暑热、痢疾、腹泻、热咳带血等病方面有较好的药效。

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