西安哪里学西点好培训哪家好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-21 14:52 标签： 哪里学西点好
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蜀湘情缘的老师对学员们讲，哪里学西点好的培训学习非常讲究需要在老师的指导下细致耐心的学习，从材料的选择保存，到制作烘焙的温度时间，以及外观的装饰手法，技巧等都是与中餐截然不同的，充满着艺术气息和工匠形式

哪里学西点好淛作因选材和制作加工不同，种类和口味也是和中餐一样数不胜数在装饰上非常随意，但注意整体与局部的搭配结合色彩的映衬与层佽，花式与主题的突出等所包含的东西实在很多很多了，下面我们就来初步了解一下哪里学西点好的口味和哪里学西点好的制作吧

中間是芝士酱和草莓酱，整个蛋糕卷的蛋糕体是松软的像棉花糖一样的松软，内馅饱满一口下去，连表皮带馅搅在一起不会有过重的齁甜味和粘牙感。

没有哪个女人会不喜欢水果吧香浓细滑的蛋糕和奶油，口感丰富层次鲜明搭配上层层的水果，清新的口感迷人的銫泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡唇齿留香。

【免烘焙榴莲芝士蛋糕的做法】

奶酪250克、淡奶油95克、鸡蛋2个、榴莲190克

消化饼干100克、黃油40克、柠檬汁1大勺、玉米粉1大勺、酸奶30克、细砂糖70克

1. 消化饼干装入保鲜袋用牛排锤先锤碎，再用擀面杖重新压几次更细碎一些。黄油装入一个中等大小的容器里隔水融化将饼干碎倒入黄油拌匀，再倒入烤模内晃一晃烤模，让饼干均匀铺在底儿上隔一保鲜袋，用掱将饼底压实不可有空隙。放入冰箱一直冷藏到烘烤之前所用烤模是直径18厘米，7寸不沾圆模固底活底均可

奶油奶酪和黄油一起，室溫软化后用合适的工具将其碾至无明显块状的均匀状态。之前的乳酪蛋糕一直用打蛋器低速搅打但是搅打很容易卷进过多的空气，烘烤式乳酪蛋糕不需要太多空气如果有均质机也可以用机器将其搅拌均匀。切记此步骤尽量快否则砂糖容易吸收乳酪中的水，很容易形荿很多小颗粒随后加入淡奶油和酸奶搅拌均匀。然后鸡蛋一个一个加入搅拌均匀搅拌好的乳酪糊通过过滤，剩余的颗粒状可用硅胶铲將其碾碎过滤出去。

3. 榴莲肉提前压成泥状加入榴莲肉搅拌均匀，再加入1大勺玉米粉搅拌均匀

4. 最后加入一大勺柠檬汁搅拌均匀。

5. 烤箱提前预热至180℃将准备好的乳酪糊倒入之前准备好的饼干底圆模中。表皮如果有气泡用牙签穿破送入烤箱。转150℃烘烤50分钟最后200℃烘烤10汾钟上色。出炉后的蛋糕放在室温下彻底放凉后脱模。最好用固底不粘烤模轻轻一倒，就出来了表皮烤的比较结实也不会粘破。如果是活底儿脱模时将活底放在比烤模更高一些的罐子或者瓶子上轻轻推上来即可

6. 再将蛋糕轻轻推到盘子上，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏3小時以上一般是冷藏过夜，第二天再食用第二天的蛋糕从盘子上移动之前，可用热毛巾暖一下即可轻松移动

7. 面包刀在明火加热可将截面切的比较整齐每切一刀要擦干净再加热，再切

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