家里来亲戚做什么菜好来了能吃凉拌菜吗

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炎热的夏季吃肉总是觉得太油膩,那么来一道既清爽又有肉的凉拌菜吧

1.粉皮用凉水冲洗一遍。

5.将所有切好的丝码在大碗里香菜码在中间,在码上粉皮撒上蒜碎。

6.豬瘦肉切丁不要切成陷,加少许生抽腌制十分钟

7.油锅烧热,加入少许葱花爆香

8.下入肉丁炒至变色熟透。

9.调入少许生抽蚝油,盐雞精,最后勾入水淀粉

10.将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油香油,醋即可

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