《乡土中国》的价值、概念与方法课件汇报人：AA2024-01-30总体介绍《乡土中国》的核心价值关键概念解析研究方法探讨当代意义及启示结论与展望目录01总体介绍20世纪40年代，中国社会学界对乡村社会的研究逐渐兴起。《乡土中国》就是在这一背景下诞生的经典之作。背景费孝通，中国著名社会学家、人类学家、民族学家、社会活动家，中国社会学和人类学的奠基人之一。作者《乡土中国》背景与作者标志着中国社会学从西方引进的“舶来品”逐渐转向本土化研究，开创了中国社会学的新纪元。被誉为中国社会学的经典之作，对中国社会学的发展产生了深远的影响，至今仍被广泛引用和参考。本书在中国社会学中的地位影响力深远里程碑式的作品通过对中国乡村社会的深入调查和研究，揭示中国乡村社会的本质、特点和发展规律，为理解中国社会和文化提供独特的视角和思路。目的不仅为中国社会学的发展奠定了坚实的基础，也为其他学科如人类学、民族学、历史学等提供了重要的参考和借鉴。同时，对于推动中国社会的现代化进程、促进城乡协调发展等方面也具有重要的现实意义。意义研究目的和意义02《乡土中国》的核心价值揭示农村社会中的差序格局、礼治秩序等独特的社会结构和治理方式。强调农村社会的稳定性和变迁性，以及在现代化进程中所面临的挑战和机遇。深入剖析中国农村社会的家族、亲属关系、乡土意识等核心要素。揭示中国农村社会的本质特征阐述乡土文化中的优秀传统，如尊老爱幼、勤劳节俭、诚实守信等。强调乡土文化对于塑造中华民族精神的重要作用。倡导在现代社会中传承和发扬乡土文化的积极价值。弘扬传统乡土文化精神通过对农村社会的深入研究，为现代社会治理提供有益的借鉴和启示。揭示乡土社会治理中的有效方式和经验，如民间调解、村民自治等。探讨如何将乡土社会治理的优秀传统与现代社会治理相结合，实现社会的和谐稳定发展。为现代社会治理提供借鉴03关键概念解析乡土性指中国社会基层的乡土性，即人们对土地、农业和农村的深厚情感和依赖。这种乡土性是中国传统文化和社会结构的重要基础。地方性指不同地域、不同社区之间的文化差异和社会特征。在乡土中国中，地方性体现了社会多元性和文化多样性的重要方面。乡土性与地方性差序格局指中国社会中人与人之间的关系格局，如同水面上泛开的涟漪一般，由自己延伸开去，一圈一圈，按离自己距离的远近来划分亲疏。这种格局体现了中国社会中的等级制度和亲疏关系。礼治秩序指中国社会中通过礼仪、规范和传统来维持社会秩序的方式。礼治秩序强调人与人之间的尊重和谦让，注重和谐与稳定。差序格局与礼治秩序血缘与地缘关系血缘关系指基于血统或生理联系而形成的社会关系，如家庭、家族成员之间的关系。在乡土中国中，血缘关系是社会关系的重要基础。地缘关系指基于地理位置而形成的社会关系，如同乡、邻居等。地缘关系在乡土中国中具有重要的社会意义，是人们互动和合作的重要基础。家族制度指以血缘关系为基础，以家庭为单位，通过家族规则和家族传统来维系的社会制度。家族制度在中国传统社会中具有重要的地位和作用。家族制度变迁随着社会的发展和变迁，家族制度也在不断变化。例如，现代社会的家庭结构趋于小型化、核心化，家族观念逐渐淡化，家族功能也逐渐弱化。但是，家族制度在中国社会中仍然具有一定的影响力和作用。家族制度及其变迁04研究方法探讨深入到研究对象所处的环境中，直接观察和了解当地社会、文化、经济等方面的实际情况。实地调查参与观察法注意事项研究者通过亲身参与研究对象的活动，观察并记录相关现象，获取第一手资料。在实地调查和参与观察过程中，研究者需要保持客观、中立的态度，避免主观臆断和偏见。030201实地调查与参与观察法通过图书馆、档案馆、互联网等途径，广泛搜集与研究对象相关的文献资料。文献资料搜集对搜集到的文献资料进行分类、筛选、整理和分析，提取有价值的信息。文献资料整理在文献资料搜集和整理过程中，研究者需要注重文献的真实性和可靠性，避免使用虚假或错误的资料。注意事项文献资料搜集与整理方法跨学科的意义有助于全面、深入地理解研究对象，发现新的研究视角和问题。跨学科综合研究法运用多学科的理论和方法，对研究对象进行综合分析和研究。注意事项在跨学科综合研究过程中，研究者需要注重不同学科之间的融合和互补，避免学科之间的隔阂和偏见。跨学科综合研究法定量分析01运用统计学、数学等方法，对研究对象进行数量化的分析和描述。定性分析02运用归纳、演绎等逻辑方法，对研究对象进行质的分析和解释。定量分析与定性分析相结合的意义03有助于全面、准确地理解研究对象，发现其内在规律和特点。同时，定量分析和定性分析相互补充，可以提高研究的科学性和准确性。定量分析与定性分析相结合05当代意义及启示对当前农村发展的指导作用强调农村社会的自主性鼓励农村依据自身资源和条件，自主

一、江南大学食品学院概况江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。食品学院现拥有一级学科博士学位授予点（食品科学与工程）1个，二级学科博士学位授予点（制糖工程、动物营养与饲料科学）2个，二级学科硕士学位授予点（营养与食品卫生）1个。学院拥有100余家董事单位、65个校外实习基地以及与全国知名企业建立的战略联盟，与中粮集团、光明食品集团、雨润集团、益海嘉里集团、美国奥特奇等70余家食品加工领域领军企业建立联合研发中心及长期合作关系，广泛实施产学研合作教育，有着极大的发展空间。二、江南大学食品学院招生专业（以2020年招生目录为准）三、江南大学食品学院各专业课初试参考书目（以下书籍仅供参考）1、801生物化学(含实验) 1）《生物化学》上下册，第三版，王镜岩等主编，高等教育出版社；2）《生物化学原理》，张楚富主编，高等教育出版社；3）《生物化学》，2009第一版，魏述众主编，中国轻工出版社。2、802化工原理（含实验）（推荐教材）1）《化工原理》（上、下册），夏清 陈常贵等或夏清 贾绍义主编，天津大学出版社；2）《化工原理》（上、下册），陈敏恒 丛德滋 方图南 齐鸣斋等，化学工业出版社；3）《化工原理复习指导》，柴诚敬，王军等主编。3、803微生物学综合（食品）1）《微生物学教程》，第二版，2002，周德庆主编，高等教育出版社；2）《微生物学教程》，第三版，2011，周德庆主编，高等教育出版社；3）《现代食品微生物学》，中译本，2008，何国庆等译，中国农业大学出版社；4）食品微生物学研究领域的新进展。四、江南大学食品学院初试专业课科目考试大纲及题型1、801 生物化学（150分）（1）题型英文名词解释、判断、简答（2）主要考试内容生物化学是在分子水平上研究生物体的组成与结构、代谢及其调节的一门科学。考生应熟练掌握生物化学的基本理论和技术，对组成生物体的主要生物物质的结构、功能以及结构与功能之间的关系，生物物质在体内的代谢特征有足够的了解；掌握生物体遗传信息传递的几大主要过程；掌握一些生物大分子的生化分离技术。静态生化部分包括糖化学、蛋白质化学、脂化学、核酸化学、维生素和酶；动态生化包括物质代谢和能量代谢，各种物质在体内的主要代谢途径，以及生物体内的代谢调控方式。特别是信息大分子的生物合成、信息传递方式及其调控。2、802 化工原理（150分）（1）题型填空题、选择题、计算题（2）主要考试内容试题所覆盖的单元操作包括： 1．流体流动：流体的物理性质，流体静力学基本方程，流体流动基本方程，流体流动现象，流动阻力，流量测量及管路计算。 2．流体输送机械：离心泵，其它类型液体输送机械，离心式风机的性能与选择。 3．机械分离：沉降速度；重力沉降与离心沉降的原理与设备，颗粒及固定床床层的特性；流体通过固定床的压降；过滤速率方程及其在恒压恒速条件下的应用；过滤设备；过滤机的生产能力。 4．传热：热传导，热量传递原理，对流传热系数，热辐射，常用换热器，传热计算。 5．蒸发：蒸发原理，蒸发设备，单效蒸发，多效蒸发。 6．蒸馏：二元物系的汽液平衡，蒸馏方式，二元物系精馏的计算，其它蒸馏方式及板式塔。7．吸收：气液相平衡，传质机理与吸收速率，吸收（解吸）塔的计算，其它类型吸收（概念），填料塔。 8．萃取：萃取的基本概念，萃取操作的流程和计算，萃取设备。 9．干燥：湿空气的性质及湿度图，干燥器的物料衡算与热量衡算，干燥动力学，常见干燥器。 10．其他传质单元操作的基本原理3、803 微生物学综合（150分）（1）题型名词解释、图解、简答、论述。（2）主要考试内容1、微生物学与食品微生物学的学科内涵、发展历史与研究内容。 2、微生物的形态、构造与功能，食品中常见的微生物类群及其意义。 3、微生物的营养与培养。 4、微生物产能方式和发酵途径及其在食品中的应用，代谢调节与发酵控制。 5、微生物的生长规律，影响微生物生长的因素、生长控制的手段与技术及其在食品相关领域的应用。 6、微生物遗传变异的基本理论，微生物育种。 7、微生物生态学的基本原理及其应用。 8、传染与免疫的基本概念、抗原抗体反应的规律，免疫学技术及其应用。 9、微生物分类与鉴定的基本概念、基本理论、方法和技术。 10、与食品腐败变质、食品生产加工保藏和食品质量与安全有关的微生物学理论与技术。11、常见常用的食品微生物学领域的专业外语术语，了解食品微生物学的研究进展和最新动态。 12、基本的食品微生物学实验技术（显微镜观察技术、微生物分离、培养与计数技术、微生物生理生化反应、菌种保藏技术、新型技术在食品微生物学中的应用）。五、江南大学食品学院近4年复试分数线（括号内为超出国家线分数）食品学院19涨幅具体分析生物与医学（专硕）实质是之前的食品工程（专硕）专业。根据近几年情况来看，江南大学食品学院复试线均大幅高于国家线。食品科学与工程专业除2017年有过一次分数大涨之外，其余年份复试分数均均超出国家线50分左右，预计2020年也将保持这个趋势。专硕的分数线涨幅波动比较大，暂无规律可循。六、各项数据分析（进复试人数、录取人数）2019年，江南大学不再公布调剂名单，进入调剂复试学生电话通知，由此我们可以得出，2019年复试比的差额人数即为进入调剂的人数。江南大学食品学院历年均不公布报名人数，所以无法统计报录比情况。由上表可知复试比例差额比近几年来保持在为1:1.5左右，所以预计以后都会保持这个比例。在第四轮学科评估结果中江南大学食品学院食品科学与工程专业被评为A+，近几年研究生报考人数急剧增长，有充分理由可以认为，江南大学食品学院依然是风险相对较高的目标。另外，江南大学不保护一志愿，大家从2019的数据也可以看出，一志愿考生与调剂考生一起复试，一起排名录取。所以备考江南大学食品学院的同学应认识到竞争的激烈，争取一战成硕！！！

自我介绍华理化工学院研究生黄学姐初试总分是393分，802物理化学133分， 复试成绩是91.32（复试成绩第一、综合排名第4），在初试分数安全的情况下成功靠复试提高了总排名至第四，在复试辅导方面经验丰富。主编了《华东理工大学化工学院复试全套资料》普通一本学校成功上岸，本科多次获得奖学金、主持国家级化学竞赛，担任校级组织部长，多次获得辩论赛最佳辩手称号，多次担任校级或院级晚会主持。研究生阶段：获得新生奖学金二等奖（考研同学当中最高等级），担任班级学习委员、文艺委员。大家未来读研工作迷茫的小伙伴都可以咨询我哦！
华东理工大学本硕 研究生姚学长华理本校保研 排名前5 目前担任【星程研途】复试英语指导老师。六级分数高达630分，以非英语专业考取英语专业八级。全国大学生英语竞赛获得了全国二等奖。参加了学校选拔制的出国交流项目，锻炼自己的口语水平。参加了社会上的英语能力资格考试，并且通过了三级笔译证书。曾在外企实习，面试中凭借流利的英语口语，成功获得offer！目前已经发表SCI一区论文。主要编写面试过程中主要的复试英语。多次参与辅导了复试的面试，包括自我介绍全程班以及英语问答的指导，辅导的同学在复试中全员上岸。复试分数线2022年复试分数线复试流程线上流程线下流程成绩公布前期准备导师选择：初试分数公布在二月份，如果对自己的成绩比较有自信的同学，建议登录华理化学工程学院官网（https://hgxy.ecust.edu.cn/），选择自己心仪的老师（主要看做什么方向，例如做膜的做聚合物的，后面我会给大家推荐导师）。提前发邮件：初试成绩只要能够过线都可以发邮件，老师很看重能力，所以可以发邮件。但是一定要注意礼貌，然后了解所选导师的研究方向（看点相关的文章），说明自己对这个方向的兴趣点，以及为什么想选择？？邮件内容可以是结合自己得本科做的一些科研工作等等，附件里带一份简历。老师回复你，邮件里可以约面见老师，见面一定要提前做好工作，别老师问你点问题，一点都不会。本专业的知识要熟悉，主要为毕业论文本科参加的比赛，项目等等。提前推荐：如果有华理这边有认识老师或者你所在的学院有老师熟悉，可以让他帮比打个招呼或者推荐信。没有的话，建议就找你自己所在学院的院长或者老师。但是，不管请谁帮忙，一定注意礼貌。但是这并不是最重要的，真的没有认识的老师也没有关系，我自己并没有提前和老师打过招呼。注：不太自信的同学可以等初试成绩出来，在发邮件，方法同上。我当时是等初试成绩出来后，给老师们发的邮件。初试排名：华理这边的排名都是不给的,报录比什么的都没有，看看分数可以大致估摸一下自己的位置。个人建议：初试成绩可以在考研盒子上查的排名，仅仅做参考，在分数线周围徘徊的同学，很痛苦。这个就不能确定，只能先努力准备！！复试具体内容学院设置招生领导小组，小组成员由7人组成，并报校研究生院备案；招生领导小组全面领导学院各专业招生录取工作；学院组织若干面试小组。每个面试小组由5-7名本专业的研究生指导教师组成；设组长1名，一般由博士生导师或教授担任，设教师秘书1名，负责具体文秘工作。线上面试具体内容学校会提前通知复试使用的会议软件，我们要做好软件下载和调试，以及准备好线上面试的必备产品，例如话筒，扬声器，摄像头等（根据自己的电脑配置判断是否需要），毕竟好的画面和音效也会给老师留下好印象。复试时，会提前10分钟左右进场侯场。这段时间可以背一下自我介绍，缓解下紧张。复试时，每人20分钟，共两个部分。抽题目（1-10题任选一题）:自我介绍：一段英文的自我介绍，其次可能会针对自我介绍提出两个英语问题，用英语回答（专硕学硕最好都准备下英文自我介绍）。英语短文阅读和翻译：抽签一段专业英语（化工学院一般有一本书，会从当中出）让你先看一会，然后读，之后翻译，也有可能就你手里的专业英语进行英语提问，然后是英语回答，或者就是问你几个简单的英语问题，一般1-2个。但我自己是没有遇到的。两道左右专业课题目：类似于笔试中的题，大家多积累平时的专业知识。2.随机问答环节：最后都用中文问你几个问题，主要取决于面试老师们研究的方向，也可能包括你的毕设、研究方向、专业热点知识等。这一部分答不上来非常正常，但一定要有所准备，不能一点相关知识都讲不出来。线下面试具体内容复试成绩满分为100分（1）笔试（40分）：基础英语听力（5分） 听力形式：短对话、短文专业知识和技能（35分） 试卷形式：一、物理化学（填空10分，计算10分）二、化学反应工程（选择题10分，填空题10分，计算题10分）三、化工原理实验（4题简答题，30分）四、专业实验（3题简答题，20分）（2）综合面试（60分） :面试过程中设置外语口语测试环节。面试成绩由面试小组各成员现场独立评分，取算术平均值作为考生的面试成绩。主要内容：自我介绍：1分钟左右的英文自我介绍英语翻译题： 抽一篇小短文，朗读，并翻译。 短文内容涉及化学工程相关话题，其主要来自外文文献，在面试前复习专业外语，还可以阅读相关外文文献。英语提问题：2-3个提问，取自你的自我介绍，即生活类型或者翻译中的内容专业自由问答：
一般提问3-5个问题进行几轮对话，主要问题来源毕设、研究方向、专业热点知识（有些专业会准备简历，来自简历中相关问题居多，但我们今年并没有用到简历），也有可能会是之前提问的问题。最后，谢谢老师，退场，注意礼貌。复试成绩构成线上成绩构成：考生综合成绩=（初试成绩总分÷5）×70%+复试成绩×30%（虽然复试占比降了，但依然可以靠复试逆袭）复试成绩包括：包括外语能力（10分）、专业能力（80分）和综合能力（10分）。每位考生综合复试的考核时间不少于20分钟，外语能力考核时间一般为5分钟。线下成绩构成：考生综合成绩=（初试成绩总分÷5）×50%+复试成绩×50%复试成绩包括：基础英语听力（5分）、专业知识和技能（35分）、综合面试（60分）共三部分。每位考生综合复试的考核时间不少于20分钟，外语能力考核时间一般为5分钟。研究方向介绍化学工程学院设立化学工程系、产品工程系、石油加工系、联合化学反应工程研究所、化学工程研究所、石油加工研究所，现有化学工程联合国家重点实验室、超细粉末国家工程研究中心、科技部绿色能源化工国际联合研究中心、上海市多相结构材料化学工程重点实验室、大型工业反应器工程教育部工程研究中心等国家和省部级科研基地，以及化学反应工程科学与技术教育部学科创新引智基地和高端化工材料绿色制造学科创新引智基地，主要分为以下几个研究方向：化学反应工程化工分离工程化工过程强化化工热力学油气加工碳一化工能源化工材料化学工程化学产品工程计算机分子模拟笔试备考建议华理本科生教材如下：《物理化学》第六版，胡英，高教出版社《化工原理》陈敏恒、丛德滋、方图南、齐鸣斋，化学工业出版社《化学反应工程原理》张濂、许志美、袁向前，华东理工大学出版社《分离工程》朱家文、吴艳阳等，化学工业出版社《有机化学》 （本科教程即可）《无机化学》（本科教程即可）《分析化学》（本科教程即可）建议: 这些课本不是所有都要用到，书不一定是要这个出版社，本科上课用都可以，来不及多看看上课笔记，没有得到就图书馆借借。（后面我会弄好复试资料，大家可以参考我做复试资料，尽量总结到位）笔试分值较小，但是我们可以借助笔试也多了解复试的知识；英语听力不太需要准备，考前多听听六级就可以了。而且听力分值很低，不用在意，不准备也都可以。笔试选择基本都是英文选择！！其他为中文，计算也是英文，所重点的专业英文单词多看看。面试备考建议面试过程中设置外语口语测试环节。面试成绩由面试小组各成员现场独立评分，取算术平均值作为考生的面试成绩。英文自我介绍提前准备写成演讲稿，熟背。通常是介绍一下自己包括家庭、本科学校、专业学习等方面。老师会顺着提问，关键词是学校，本科学校，本科专业，专业课程，家乡等。还可以写兴趣爱好，参加过什么项目，本科期间拿过什么奖等，尽量写出自己的优势，但语句尽量简单好记，不要用难词和长难句。有时老师会针对你的自我介绍问1个简单的英语问题（概率事件，我有被问道用一句话来概括自己的研究生规划）。2.英语短文阅读一般是10个题目里抽取1个。1-2段英文专业文献，字数在500字左右。先给1分钟浏览以下文章然后阅读，阅读时遇到不会念的单词跳过，不要卡住，阅读流畅才是王道。口语可以对照着华理本科学术英语的教材进行练习。3.专业知识问答会针对简历提一些毕设、大创的问题，所以毕设大创原理要背熟。本科做过的实验最好也回顾一遍，留心今年化工方面的热点问题。学会给老师留出提问的空间。提醒：面带微笑，心态摆好，导师们都喜欢乐观的学生。导师确定流程（提前联系的同学，一般直接去签导师（成绩过关））　　1、拟录取的硕士研究生由学院组织填写考生承诺书。复试结束后，由拟录取的考生与上岗导师进行师生互选，确定导师，考生本人和导师本人共同签署导师志愿表。　　2、所选导师必须为学校2023年上岗招生的相关学科的硕（博）士生指导教师。　　3、如所选导师为校外兼职导师，考生须同时获得该导师的校内合作导师同意，并提供意外保险购买协议表。　　4、最终录取导师以考生和导师共同签署导师志愿表为准，导师招生人数需符合学校及学院的有关规定。复试时间一般在3月中下旬资料推荐【淘宝店铺：星程研途】最后学长学姐寄语：不是说死记硬背，要熟记，资料核心是真题和历年面试题，这个需要背上，当然答案也是我自己写的，大家可以根据自己方式重新去写，记关键词，其他也是提供一种可能性，需要大家把自己的知识体系联系到这些问题上。在面试官问到的时候，你有自己的答案，不至于懵逼。复试复习指导和方法复试大体时间线：12月27日结束2月26日出成绩3月16日出分数线3月26日开始复试考试3月28日出成绩 拟录取名单第一阶段 初试结束到出初试成绩【12月27日~2月26日】考生分为3种 ：第一种肯定考不上【准备调剂或者二战】第二种有可能性考上【要用心复习，还早准备】第三种肯定能考上【选择好的导师，抢名额】第二种同学建议元旦以后开始复习：基础阶段【30天】《化工学院复试全套资料》全部看完，做到熟悉并且重点可以清晰，在学习过程中不要死记硬背，把自己的已经专业知识和其联系到一起。第一轮需要做到重点难点明确，不懂的地方去找相关补充材料完善。强化阶段【30天】《化工学院复试全套资料》和本科学习的相关重点科目结合起来一起学，除了复试资料系统用心学习外，请把本科的相关的教材拿出来系统的学习一遍，强化自己的专业知识。例如反应工程这门课程，上课本科老师讲的重点一定也是最重要的，如果真题或者资料出现的点和其相重合，这个点务必要背诵记忆。第二轮结束要已经能够背诵默写重要内容。选择导师和邮件这个阶段都可以去发，选择好就发邮件，不用害怕，反正先和心仪导师有个简单交流留个印象。【简历和邮件内容等参考资料中的详细说明】第三种同学建议早准备邮件和选择导师学习方法和上述情况相似，时间可以少点，毕竟分数高的话问题不是很大，就是上不上下不下的同学最难受。第二阶段 出初试成绩到出分数线【2月26日~3月16日】巩固阶段【20天】中英文的自我介绍要抓紧时间练习一定要背熟，英文听力每天拿出四六级水平听，并且跟读训练自己的语感。《化工学院复试全套资料》中英文部分要重点去看，练习专业英语翻译等。其次前两个阶段的专业课学习成果也是强化学习。没发邮件的同学这个阶段必须发了，之前发了的同学要和自己导师确定好自己的名额。第三阶段 出分数线到面试阶段【3月16日~3月26日】冲刺阶段【10天】完善自己没有背熟的内容和自我介绍一定要控制好时间。每天正常复习，不要松懈。线上就要去试试自己的设备，下线的话就肯定要做好来沪的准备。也可以找同学去模拟一下面试的环境等。华东理工大学化工学院复试交流群：762718023点击链接加入群聊【华东理工大学化工学院复试交流群】：我是@星程研途，欢迎留言私信考研读研等相关问题，愿一切努力都能收获胜利！资料展示课程推荐