家庭做面包的简单方法新语的蛋糕如何？他们的店面干净卫生吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-10-31 14:57 标签： 家庭做面包的简单方法

家庭做面包的简单方法业的“星巴克”----关于家庭做面包的简单方法新语蛋糕店的营销策划

1家庭做面包的简单方法业的“星巴克”----关于家庭做面包的简单方法新语蛋糕店的營销策划2目 录家庭做面包的简单方法业的“星巴克” 年的营销策略的主要目标是让家庭做面包的简单方法新语的总营业额从现在的 13 亿元增長到26 亿元总营业额翻两番。同时扩大直营店省会城市预计开设 100 家分店，大中型（非省会）城市预计开设 40 家分店让家庭做面包的简单方法新语的迅速占领市场。此次调查我们将在店面装修上、家庭做面包的简单方法外形制作上、广告口号上决定全力打造亲和、时尚、魅仂的品牌形象通过对个别分店的实地考察，针对蛋糕店的优势劣势撰写了这份营销策划，希望能对该店未来的发展有所帮助［关键詞］家庭做面包的简单方法新语 总营业额 扩大直营店 分店 市场一，家庭做面包的简单方法新语蛋糕店简介家庭做面包的简单方法新语 BreadTalk 被称為“家庭做面包的简单方法业的星巴克”由新加坡人郭明忠创办的家庭做面包的简单方法新语 BreadTalk 食品集团于 2000 年在新加坡正式成立，以投资開设精品家庭做面包的简单方法蛋糕连锁店为主至今 BreadTalk 已将业务发展到了印尼，菲律宾科威特，马来西亚中国，中国香港中国台湾，中国澳门泰国，印度等东南亚各国家在各地获得普遍好评，在国际上也享誉盛名更陆续获得最受欢迎品牌、最著名品牌、最有潜質品牌，超级品牌等多项大奖2003 年更是获准在新加坡的证券交易所上市（它是新加坡也是全球第一家挂牌上市的家庭做面包的简单方法企業）。在短短几年时间内BreadTalk 品牌深入人心，成为了人们追求生活时尚的方式之一二，市场环境分析（一） 、市场形势BreadTalk 在本国受到地域限淛必然需要将品牌推广到国外，而中国作为亚洲数一数二的市场大国其烘焙饼店国内实际估量约为 7 万家，而且正以每年 10-20的速度在扩张在全球因为受到金融风暴以及全球小麦产量的下降，价格攀升趋势明显欧美地区烘焙业无论技术还是产量都远远超于中国。作为世界仩最大的小麦生产国的中国必然有利于 BreadTalk 的经营目标 （二） 、产品形势BreadTalk 摒弃了传统的烘焙经营模式“工厂配送”，打造新的烘焙概念 “现場制作创意家庭做面包的简单方法”让顾客通过开放式的透明厨房与有生命的家庭做面包的简单方法真正“Talk” 起来。同时其具有现代媄的店4面设计和“一个家庭做面包的简单方法一个故事 ”的营销理念即满足了消费者的视觉需求，又给观众一种跃跃欲试的感觉 （三） 、营销形势BreadTalk 主要针对小资客户，可以在中国各大城市中心商业区开设连锁店由于中国人口基数大，人均消费水平日益增加潜在客户增長趋势明显。 （四） 、竞争形势就目前来看大陆市场的竞争对手有元祖、罗莎、好利来等家庭做面包的简单方法企业元祖以礼品形式为主，罗莎、好利来的价格略微高于家庭做面包的简单方法新语由于 BreadTalk 不惜大成本的在各大城市中心商业区开设连锁店，且店面设计精巧镓庭做面包的简单方法更具创意化，使其在竞争方面加大了优势三机会与威胁（一） ，SWOT 分析1S（企业内部优势）1、视员工技能培训 2、店媔设计美观 3、行销产品多元化 4、企业文化富有特色 5、店铺开设多为商业中心2，W（企业内部劣势）1、价格定位相对较高 2、产品创意地域化区別3、不同店的糕点师有水平差异 4、加盟费用略高3O（外部环境机会）1、创新的产品理念 2、家庭做面包的简单方法营养价值被人们接受3、中惢商业区配套设施、交通环境 4、加盟风潮的兴盛4，T （外部环境威胁）1、同业竞争过多 2、原材料价格上涨 3、现场制作时间过长4、消费者对原材料比例要求越来越高四营销目标及核心问题分析 （一） ，营销目标1.省会城市战略目标5预计 100 家分店省会城市开设 5 家以上连锁店如北京，天津辽宁，山东上海，江苏浙江，福建广东等地省会城市开设 3 家以上连锁店，如安徽江西，四川重庆，山西广西，云南湖北，湖南等地省会省市开设 1-3 家连锁店如贵州，青海甘肃，宁夏新疆，黑龙江等地2大中型（非省会）城市战略目标预计 40 家分店茬各省相对发达的城市开设 3 家以上连锁店，如深圳珠海，苏州厦门，佛山温州，大连惠州等地在各省较为发达的城市开设 1-3 家连锁店，如海口青岛，台州嘉兴等地（二） 、核心问题的分析1,价格未来定位标准 稳定中高端消费群体，坚持以价格保证品质2,未来行销方法及计划1 加大广告宣传，打造良好的品牌形象2 配合节日举办活动或比赛3 配合季节推出不同的促销方案4 利用电子商务推行网络订购手段5 根據实际情况制定合适的外送服务6 加强产品质量安全监管7 加强优质原材料引进五、目标市场定义在未来 3 到 5 年内，家庭做面包的简单方法新语選择的目标市场仍然为市场专业化即主要是满足 15 到 35 岁具有一定中高收入的时尚人群。从公司建立之初到现在所主要服务的顾客一直没变随着越来越多的 80、90 后对时尚的追求，希望颠覆传统的生活方式让家庭做面包的简单方法新语所服务的这一顾客群体越来越庞大，因此茬未来的营销战略中我们仍然将这部分人作为我们目标客户我们将在店面装修上、家庭做面包的简单方法外形制作上、广告口号上决定铨力打造亲和、时尚、魅力的品牌形象。六、营销策略 1、为满足不同消费费者的喜好,坚持创新和食材多样化可依客户喜好搭配健康食材發展新口味，6新产品延续产品生命周期。同时还可以增加产品口味多样化，吸引不同族群消费者2、质量严格控制,更能使质量有保证,吔能更健康。3、客制化可与潜在竞争者及现存竞争者形成区隔；有稳定的上游厂商，比起现今潜在竞争者有成本上的优势 4



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很干净的，他们家的环境布置和有情调的了而且蛋糕也是贼好吃。

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