草鱼和鲤鱼哪个好吃要好吃一点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-11-12 22:32 标签： 草鱼和鲤鱼哪个好吃

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草鱼肉和鲤鱼肉有什么区别... 草鱼禸和鲤鱼肉有什么区别

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1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利是心血管病人的良好食物；

2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效而且对肿瘤也有一定的防治作用；

3.对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻可以开胃、滋补。

草鱼含有维生素B1、B2、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、锌、硒等。

鲤鱼的蛋白质不但含量高而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。

草鱼的肉口感面一些鱼刺少一些，一般四川人都喜欢用草鱼做酸菜鱼、麻辣火锅鱼；鲤鱼肉口感筋斗一些小鱼刺相对多一些，鲤鱼北方人一般喜欢红烧后者清炖熬汤

这个是本质上的区别因为两种鱼的生活环境比较接菦，且食物也没有相差太多所以肉质都是比较不错的。如果你想吃肉质差别略明显的可以在淡水鱼、咸水鱼，深水鱼或潜水鱼里面选擇

草鱼肉质干净一下因为草鱼吃草植物，生存对水质要求高一的我就喜欢吃草鱼。鲤鱼江河野生的还行塘子养的吃起来一股土腥气，不好吃

草鱼煮不好肉不嫩还有股土腥味鲤鱼小容易进味道，肉也比较嫩

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