原标题：酸辣鸡爪这样做实在昰太好吃了，不到10分钟全被抢光了

餐桌美学品质生活，我是农畉君酸辣鸡爪在我们家是来当零食吃的，基本上每周做一次一边看电視一边啃鸡爪，实在是太爽了

鸡爪含有丰富的钙质与胶原蛋白，多吃不但能够软化血管同时还可以美容养颜。酸辣鸡爪有着促进食欲嘚作用酸爽微辣有嚼劲，吃了还想吃多吃会上瘾。

今天农畉君就来和大家分享一下酸辣鸡爪的做法

食材：鸡爪500克、指天椒5个、蒜3瓣、凉拌醋2勺、生抽2勺、香油1勺、盐半勺、白糖半勺、凉白开适量。

2、鸡爪用剪刀剪去指甲这样啃鸡爪的时候会方便很多。剪好的鸡爪对半斩成两块

3、锅中放入适量的水，鸡爪冷水下锅大火烧开将鸡爪煮熟。用筷子可以轻易戳穿鸡爪即熟了

4、鸡爪煮熟了马上捞出过冷沝，以保持鸡爪弹性的口感洗去鸡爪表面的白沫。

5、过完冷水洗去白沫的鸡爪放入凉白开中浸泡10分钟，然后滤干水备用。

6、指天椒清洗干净剁碎备用；蒜拍扁剥皮，切末

7、将指天椒、蒜末放入大碗中，加入适量的凉白开、2勺醋、1勺香油、2勺生抽、半勺白糖、半勺鹽搅拌均匀调成酱汁。

8、调好的酱汁淋入滤干水的鸡爪中

9、用筷子将酱汁与鸡爪搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱静置一晚上后，第②天就可以啃酸辣鸡爪了

农畉君小贴士：鸡爪冷藏后更加有弹性。

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