原标题：精悦蓉：干锅牛蛙做到極致成功吸引亿元投资

近期中金佳泰基金对精悦蓉进行了近亿元级别的战略投资，小小一只牛蛙为何有如此大的魅力?

精悦蓉以牛蛙切入滬上餐饮市场专注于打造新派川菜品牌。精悦蓉的味道源于四川、苛刻选材、品质上佳，追求不同味道在烹制过程中的黄金配比对於精悦蓉而言，有资格走上餐桌的牛蛙需要具备过人的优势：完美生长周期、活蛙鲜跳、规格统一、肉质紧实饱满。2008年8月8日精悦蓉干鍋牛蛙第一家门店开业，精致的菜品、独到的口味让挑剔的沪上食客赞不绝口生意也是异常火爆。截止2014年精悦蓉陆续开出了10家门店，通过匠心打造的爆款单品---干锅牛蛙让精悦蓉逐渐成为市场口碑品牌

2015年，精悦蓉在持续发展的道路上遭遇了“瓶颈”如今的联合创始人陸荣庆先生带领团队和投资融合进来，帮助精悦蓉进行了系统化的建设量身打造了一套新的管理体系，开创并推广了新颖的餐厅自助模式将传统与科技完美结合，走出了一条更加适应当下快节奏的“轻中餐”之路使这一品牌进入了发展的快车道。一年半时间在上海叒成功开了出30多家门店。自此精悦蓉在沪上餐饮市场得到了更多消费者的认可，成为家喻户晓的知名牛蛙品牌

陆荣庆先生曾服务于肯德基、屈臣氏、一茶一坐等国内知名连锁企业，曾任呷哺呷哺华东区域的总经理怀揣着弘扬中华传统文化与美食的信念，从一个纯粹的餐饮人转变为自成一派的餐饮文化领路人，发展与壮大了传统中餐品牌——精悦蓉把“传统佳节”的文化引进餐厅经营理念中。

无容置疑餐饮品牌的发展核心是产品但更能打动消费者的是好的产品背后传递出来的一种情怀。2016年陆总策划的“传统佳节尽在精悦蓉”活動走进了人们的生活，精悦蓉用行动再次唤起消费者对中国传统节日的关注借此传递中华传统文化，让年轻人也因此产生了共鸣今年，精悦蓉更是推出了牛蛙粽子、牛蛙青团、牛蛙月饼等一系列产品回馈消费者让有滋有味的餐饮更多的融入浓浓的传统文化气息。

为了迎合更多年轻消费群体的喜好精悦蓉也不断升级改造门店的装修风格，从传统的中式到比较现代感的小清新近期的“麻将蛙”主题更昰吸引了一大批年轻顾客。

今年7、8月份第二届以“延续与创新”为宗旨的精悦蓉“吹牛蛙”比赛也将再次拉开序幕……

得益于中金佳泰基金的助力，精悦蓉将迅速扩张7月份的北京市场、8月份的江苏市场会陆续开出当地的首家门店，交谈之中陆总也表现出对这两地市场格外的看好，并且信心十足的告诉笔者：预计到明年底精悦蓉全国门店数将超过100家。

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