南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味所以吃起来很清香，有一股淡淡的甜味
南瓜本身的味道非常清甜可口，加入淡奶油以后更多了一份柔滑。它是一道非常不错的餐后甜品吃过正餐后来一碗，能给你更多的满足感哦
1、把南瓜洗净、切块、煮熟，捣烂成泥；
2、加入牛奶用搅拌机打匀，再放上几片刻花胡萝卜点缀即可
1、在小火煮南瓜的过程中要不时搅动，以免出现南瓜黏住锅底的状况
2、如果没有搅拌机，可以在煮制过程中尽量将南瓜片压碎压散只要汤羹中的固体和液体部分充分融合就可以啦。
原标题：庄青山：当鲜味十足的素高汤遇上金黄浓郁的南瓜羹-素心居静
“鸡”往不咎“狗”年旺旺！
祝大家新年快乐，吉祥如意
庄青山：当鲜味十足的素高汤遇上金黄濃郁的南瓜羹-素心居静
上海青取菜心用刀修好。
然后放入胡萝卜一起煸炒
炒至变软出香鲜味后加生抽
在熬汤的空隙将蒸好的南瓜打成喃瓜泥。
将熬煮好的素高汤沥去杂质
泡发好的素鱼翅滴几滴生抽
放入蒸柜蒸十分钟浸润蒸至入味。
将过滤好的南瓜羹舀入碗里
再在上面放上煨制好的素鱼翅点缀
焯熟的上海青和枸杞放入即可
1.南瓜要选取老南瓜一是味道好二是颜色更金黄。
2.熬制好的南瓜羹如无明显颗粒可鈈需过滤
3.采购不到素鱼翅可用优质粉丝代替。
4.熬汤剩下的食材可用香菜、辣椒酱、生抽、麻油做成一道拌菜。
声明：该文观点仅代表莋者本人搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务
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祝大家新年快乐，吉祥如意
庄青山：当鲜味十足的素高汤遇上金黄濃郁的南瓜羹-素心居静
上海青取菜心用刀修好。
然后放入胡萝卜一起煸炒
炒至变软出香鲜味后加生抽
在熬汤的空隙将蒸好的南瓜打成喃瓜泥。
将熬煮好的素高汤沥去杂质
泡发好的素鱼翅滴几滴生抽
放入蒸柜蒸十分钟浸润蒸至入味。
将过滤好的南瓜羹舀入碗里
再在上面放上煨制好的素鱼翅点缀
焯熟的上海青和枸杞放入即可
1.南瓜要选取老南瓜一是味道好二是颜色更金黄。
2.熬制好的南瓜羹如无明显颗粒可鈈需过滤
3.采购不到素鱼翅可用优质粉丝代替。
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