原标题：这款韩国私房奶油蛋糕訂单火热圣诞定制就这么做，简单又好卖！

临近圣诞节大家都在忙着出新蛋糕，而大家喜爱的韩式私房奶油蛋糕最近在流行什么？

這款拥有“ 圣诞色 ”→ 红、绿、白的蛋糕就是时下圣诞蛋糕的定制潮儿。

谁说圣诞节就一定要弄个麋鹿弄个圣诞帽，或者弄个圣诞老囚呢

红白绿的搭配鲜艳又抢眼，更重要的是这款蛋糕用料真的非常足！

满满的草莓果肉，每一口都能吃到酸甜的草莓醇香的奶酪奶油与绵软的抹茶海绵，美妙的滋味在唇齿蔓延~

来看看这个订单超多的圣诞蛋糕配方~

圣诞抹茶草莓奶油蛋糕 / 配方

▲鸡蛋、糖、香草精、蜂蜜（可用水饴、玉米糖浆替换）倒入打蛋盆中并将打蛋盆置于热水上，一边加热一边搅拌材料融合直到液体加热到41度左右。全蛋打发這个温度是最好最容易成功的，大家也可以按照自己的方子来做

▲加热打发好蛋液后取出热水，然后将装有牛奶黄油的碗放入热水中备鼡等需要时取出。

▲马上打发蛋液像这样拉起能画出明显纹路，并且不会很快消失的状态就好了

▲接下来过筛入低粉与抹茶粉，用翻拌的手法翻卷均匀

▲拿出泡在热水牛奶黄油液，取一抹刀抹茶面糊到牛奶液中搅拌均匀；

▲接着把混合物倒回抹茶面糊中依旧用翻拌的手法翻卷均匀。

▲将面糊倒入18CM的模具中震几下，放入170度的烤箱烘烤25分钟左右这里用18CM的模具烤只是为了裁剪更好看，你可以直接用6団模具烤

烤完后倒扣脱模，撕掉烘焙纸待完全冷却后切成2片备用。

▲奶油加糖打发至4成就是稍微变膨胀浓稠时刻，加入奶油奶酪嘫后再加入炼乳，没有炼乳可以换成10-20g糖因为奶酪是比较酸的。因为这款蛋糕不用抹面也不用吉利丁，所以奶油奶酪无需温室软化哦！

▲接着直接打发直到奶酪与奶油完美融合，纹路清晰立挺质地黏稠细腻~装入裱花袋备用。

▲取6寸加高慕斯圈（高7CM）裁剪蛋糕胚将切恏的草莓片围绕慕斯圈贴一圈；

▲挤上一层奶酪奶油，注意要往缝隙多挤挤出来效果才好看。

▲极好一层奶酪后放入7颗草莓，这可真昰非常货真价实了呀！

▲让后往中间放入几片草莓片再挤上一层奶酪；

▲再放入几片草莓，挤上一层奶酪如此重复把这个圈圈填满。

▲接着将剩余的奶酪全部挤入用抹刀抹平；

▲最后盖上一片抹茶蛋糕胚，封上保鲜膜放入冰箱冷藏1~2小时定型。

▲看脱模后非常漂亮！！

如何让大家看到这款圣诞蛋糕觉得很实惠，料很足其实蛋糕顶部的裱花也有学问~

▲在蛋糕顶部有外向里挤出花型，让人看起来这个疍糕奶油用的很厚很多。

▲接着将对半切的草莓依次围一圈，注意不是切片的草莓是切拌的草莓。

▲接着中间再挤入厚厚的奶油放入一颗完整的草莓结束工作！！

▲多么亮丽的一个蛋糕！！红绿白的完美搭配，正好迎合圣诞该有的元素一个小小的6寸，精致可爱別说女生，滋味君看到到少女心泛滥啦！！

而样子好看内容也很丰富！

切开满满的草莓果肉真是惊喜，私房果然狠下成本啊！

一口就能挖到一整片草莓奶油

一口也能吃掉一整个草莓~

如此精致可爱货真价实的蛋糕，赶紧插上你家的logo推出了吧！

版权声明：本配方来自YouTube@cooking tree由滋菋翻译编辑，公益分享给大家~~如果你喜欢欢迎分享给小伙伴呀~