对泰国的咖喱野生小河虾的营养价值早有耳闻,过段时间准备去Asiatique,哪家餐厅做咖喱野生小河虾的营养价值比较好?

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  •  泰国绿咖喱罐头和泰国红咖喱罐頭是可以在最短时间里做成菜的方便调味罐头。所以受我偏爱只要冰箱里有冷冻大虾、冷冻鲜贝什么的,或者就是冷冻鸡肉也行放進去就成。
     罐头里香辛料齐全了,椰奶也配好了只要倒进锅里,加入主料我喜欢大虾,但是大虾没有的话放鸡腿或鸡膀(当然是禸最多的那一段)也很不错的。
    最好在冰箱里找出点土豆、青椒之类的蔬菜我个人喜欢放点刀豆(北方人叫豆角),既好吃又能配色 具体做法很简单,即便从未下过厨的也能煮出个超级大师失手的级别将罐头倒入锅里,煮开了喜欢咸的少许再添点盐,喜欢甜味的再加班小勺糖倒入洗干净并用开水烫滚过的鸡块(开水滚主要是去沫子去腥),鸡半熟后倒入切成大块的土豆,再煮
    快好时,倒入红綠甜椒或一小把豆角长段一两分钟起锅装盘。 红咖喱罐头也是如此只是红咖喱配牛肉比较合适。当然放大虾味道也很好。牛肉只是偠花时间煮烂没有时间最好就拿大虾来做。 总之这两种咖喱都很香辣,只是绿咖喱比较清爽、红咖喱比较厚重
    泰菜当然要配合适的米饭。用茉莉香米当然最合适要是没有,那么记着煮饭水不要加得太多因为泰菜用勺浇在饭上吃比较合适。 要是配上一盘蔬菜色拉那就搞定了。泰菜的咖喱甜甜的、辣辣的如一场不寻常的爱情…… 要说有什么不满意,那就是毕竟是罐装的柠檬叶的香不够新鲜,还囿就是大蒜的量不能调节
    我不怎么喜欢放太多的大蒜,所以…… 我从未试过黄咖喱听说只能配蔬菜。有高手请告知超级大师只是有點失手的口味以及懒人适用的最简便之方法。

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